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擔心誤食蘇丹紅?營養師:逐批檢驗才能防堵食安漏洞

tCol 2024-03-15

健康力

擔心誤食蘇丹紅?營養師:逐批檢驗才能防堵食安漏洞

蘇丹紅事件持續延燒,受害廠商如滾雪球擴大,甚至知名品牌檢驗數百次免受蘇丹紅波及,卻在其中一項紅辣椒產品被衛生局驗出農藥殘留。已做到檢驗還是中標,民眾不禁要問:到底怎麼吃才安全?

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第1名不是魚!日本調查300位百歲人瑞「最常吃食物」,豆腐、優格都上榜,「這樣吃」最健康

tCol 2024-03-14

郭美懿

第1名不是魚!日本調查300位百歲人瑞「最常吃食物」,豆腐、優格都上榜,「這樣吃」最健康

日本是全球最高齡且最長壽的國家,據日本厚生勞動省最新統計,2023年該國年逾百歲的人瑞就有超過9.2萬人,連續53年創下新高。許多人將日本人長壽的秘訣歸功於 飲食 ,日本電視台TBS節目《この差って何ですか?》就曾訪問300位百歲人瑞,調查他們最常吃的食材與菜色,意外發現都是簡單尋常的家常菜,沒有想像中非要吃得特別「健康」,才能達到長壽目的。

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63歲媽「血管年齡」超過80歲!她靠「4個改變」半年瘦7公斤,血壓、膽固醇降回標準值

tCol 2024-03-12

郭美懿

63歲媽「血管年齡」超過80歲!她靠「4個改變」半年瘦7公斤,血壓、膽固醇降回標準值

良好的作息與 飲食 習慣,是維持健康的不二法門,若加上運動,甚至能反轉高血壓、膽固醇過高等身體狀況,讓「血管年齡」恢復年輕!營養醫學專家、醫師劉博仁在臉書分享一則案例,有位63歲媽媽有高血壓、肌無力、膽固醇過高等問題,檢查之後更發現血管「老化」程度已超過80歲,「可能沒有幾年就會發生中風!」在醫師勸誡下,這位媽媽戒掉最愛的麵包與精緻澱粉、多食青菜,加上每天活動走路,半年後成功讓血管減齡8歲。

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有效預防肌少症、衰弱症!「台灣特色飲食法」這樣吃,研究發現骨骼肌肉量下降風險較低

tCol 2024-03-07

黃惠如

有效預防肌少症、衰弱症!「台灣特色 飲食 法」這樣吃,研究發現骨骼肌肉量下降風險較低

日本東京都健康長壽醫療中心推廣,一天要能吃到十類食物。他們將肉類、海鮮類、蛋、黃豆製品、牛奶乳製品等十類食物群製表,向大眾宣導,份量不拘,吃到一次就劃圈,建議一天要能吃到十大類食物。

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術後恢復、養肌補氣全靠它,「滴雞精」真的營養嗎?專家解迷思:這4類人別碰

tCol 2024-03-01

中時新聞網 郭冀銘

術後恢復、養肌補氣全靠它,「滴雞精」真的營養嗎?專家解迷思:這4類人別碰

滴雞精是許多人滋補養身的好選擇,是否真有如此功效?對此,營養師張珮蓁指出,其成分主要為小分子蛋白質,因此相對好吸收,但虛弱者想要真正補充體力,仍必須攝取足夠蛋白質才行。另外,她提到,不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病患者飲用,恐加重身體負擔,不可不慎。

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她80幾歲比50幾還勇,做生意靈活、打扮時髦遊山玩水拍豔照!「養生,是把自己活成快樂的豬」

tCol 2024-03-01

彭菊仙

她80幾歲比50幾還勇,做生意靈活、打扮時髦遊山玩水拍豔照!「養生,是把自己活成快樂的豬」

讓身體放鬆如乾透的木頭一般輕靈放鬆;讓心神凝止、靜如平鏡,繁瑣之事過眼而不留,不再耗損能量。

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才吃飽就跑廁所,他「吃什麼拉什麼」快崩潰!中醫2帖藥改善腹瀉:「這些食物」少吃

tCol 2024-02-29

郭美懿整理

才吃飽就跑廁所,他「吃什麼拉什麼」快崩潰!中醫2帖藥改善腹瀉:「這些食物」少吃

59歲的張先生近1年多來為腸胃消化不良所困擾,經常剛吃完東西不久後立即有肚子脹痛、屁聲連連想上廁所的煩惱,每天平均會拉肚子5次,嚴重影響到生活作息。1個月前,張先生到北市聯醫中興院區中醫科求診,確診為「肝旺脾虛」症型,經服用中藥治療1周後,症狀獲得改善。

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不是有人顧就好!「失智」看護分3階段:早期重陪伴、中期防走失…「這樣做」給家人最好照顧

tCol 2024-02-27

優照護

不是有人顧就好!「失智」看護分3階段:早期重陪伴、中期防走失…「這樣做」給家人最好照顧

在居家照顧中,最費心費力的對象是哪一種?許多有經驗的看護(照顧服務員)的答案,可能不是你想像中的中風、癌末等病患,而是越來越常見的失智症者。他們指出,像中風這樣臥床的病患,雖然多數的事情都要旁人代勞或協助,但照顧起來比較單純,而失智雖然很多人都行動自如,甚至生活上也不太需要旁人協助,但應對他們的行為模式卻相當費心,如果不是非常有耐心的人,可能無法堅持下去。

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當青春期的孩子聽到父母叫他們去讀書時,往往會很反感,為什麼?原來真正原因是「這3個」

tCol 2024-02-26

尚瑞君, 林祐亨

當青春期的孩子聽到父母叫他們去讀書時,往往會很反感,為什麼?原來真正原因是「這3個」

當初學測二階的成績出爐後,祐亨考上三個頂大的熱門科系,分別是:台大資管正取、清大資工人工智慧組正取第一名、交大電機正取。那時就有不少臉友很好奇地問哥哥平常是怎麼安排讀書計畫的。在這裡,我想站在父母的觀點,談談如何給予孩子學習上的幫助。

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「失智」不只是記性變差!7旬翁出現妄想、憂鬱、半夜遊蕩…7技巧轉移注意力「別說悄悄話」

tCol 2024-02-26

郭美懿整理

「失智」不只是記性變差!7旬翁出現妄想、憂鬱、半夜遊蕩…7技巧轉移注意力「別說悄悄話」

已退休的阿欽今年70多歲,他10年前開始睡不好,需要吃安眠藥才能睡著。這3年來,他的記性越來越差,就醫後被診斷出失智症,於是開始服用抗失智用藥。近期阿欽晚上睡到一半常會爬起來堅持要出門,被家人阻止就發脾氣,和他同住的太太也注意到阿欽常常自言自語、無緣無故哭泣、想不開等,家人擔心阿欽得憂鬱症,帶他至精神科門診就醫。

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