台中慈濟醫院中醫部醫師陳櫂瑔指出，一般來說，吃素的民眾，蛋白質來源較不足，冬天進補時可多攝取雞蛋、豆腐、毛豆、鷹嘴豆等富含蛋白質的食物，加強蛋白質補充。
容易上火宜選甘涼藥膳
如果有長期便秘、口乾舌燥一類容易上火體質的人，則建議改採沙參、玉竹、麥門冬一類的甘涼藥膳取代傳統藥方，依照自己體質進補是非常重要的，而如何正確在冬天進補，更需要智慧。
陳櫂瑔推薦的吃素民眾補湯中藥方，包括黨參、當歸、川芎，能夠幫助補氣活血，加上木耳、黑豆等平補食材增加口感，這些都是不錯的選擇。
不過，陳櫂瑔強調，如果以「進補」名義，無節制地大補特補，要當心體質不合可能適得其反。
感冒咳嗽時應暫緩進補
像是許多補湯，可能摻入米酒達到溫通血脈功效，餐後一定要避免駕駛，維護自己與他人的安全，另外，隨季節氣溫轉變，很多人感冒，發生咳嗽、喉嚨腫痛，建議暫緩進補，避免病情加重。
至於正值生理期的女性，最好在生理期過後再進補，懷孕婦女如果有需要進補，更務必要先諮詢醫師意見。
