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比橄欖油更好?營養師大讚「1款食用油」:抗老化、防失智、降癌症風險,煎煮炒炸「穩定用到底」

tCol 2024-08-27

中時新聞網 吳慧芬

比橄欖油更好?營養師大讚「1款食用油」:抗老化、防失智、降癌症風險,煎煮炒炸「穩定用到底」

談到好油很多人會聯想到橄欖油,但缺點是發煙點低,營養師李婉萍表示,榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高,若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底,她推薦榛果油,不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物,有助減少老化、失智與癌症風險,且發煙點較高,也比橄欖油便宜。

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102歲嬤跳傘慶生,2年前還開法拉利飆F1賽道!曝長壽秘訣「不停止冒險、學新事物」,別忘了參加派對

tCol 2024-08-27

郭美懿

102歲嬤跳傘慶生,2年前還開法拉利飆F1賽道!曝長壽秘訣「不停止冒險、學新事物」,別忘了參加派對

「叫你阿嬤來啊」真的不是一句玩笑話,英國阿嬤Manette Baillie為了歡慶自己的102歲生日,週日(8/25)挑戰跳傘,從6900英尺高空一躍而下,打破英國最年長跳傘運動員紀錄。而這不是她第一次挑戰極限,2年前為慶祝百歲壽誕,Manette Baillie曾以時速210公里駕駛法拉利飆行F1賽道,而「持續嘗試體驗新的事物」,正是她長壽與健康的秘訣。

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青春期「小痘疤」,老後變「皮膚癌」?醫揭4特徵揪出病灶:住在台灣「這件事」不能少

tCol 2024-08-26

林靜芸醫師

青春期「小痘疤」,老後變「皮膚癌」?醫揭4特徵揪出病灶:住在台灣「這件事」不能少

基底細胞癌是最常見的皮膚癌。患者的皮膚會先長出一塊無痛的隆起,其上可能有具光澤的蛛網紋或是潰瘍。此種癌症的生長速度緩慢,會損傷周邊的組織,嚴重的會吃掉肌肉及骨頭,所以眼睛、鼻子、嘴唇可能毀損,最好儘早發現,早期治療。

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一位母親痛訴「想帶罕病兒尋死」…台灣催生亞洲首部病主法,為何叫好不叫座?幕後推手楊玉欣這麼看

tCol 2024-08-26

黃靖文

一位母親痛訴「想帶罕病兒尋死」…台灣催生亞洲首部病主法,為何叫好不叫座?幕後推手楊玉欣這麼看

「多數病患恐懼的不是死亡,是未來會怎麼活著!」全台首位罕病立委、現任基隆市社會處處長楊玉欣,她同時也是亞洲首部病人自主權利法的推手。19歲那年楊玉欣突然跌倒爬不起來,緊急就醫才發現罹患罕見疾病「三好氏遠端肌肉無力症」,身體的癱瘓處會逐漸從遠端肌肉向內擴散,且無藥可醫。罹患罕病,讓楊玉欣比一般人更早體悟到生死,她說:「我們每個人都是潛在的病人」,無常隨時會降臨。

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急診醫胖到「心肌梗塞」發病危通知!他住加護病房7天醒悟:戒「1種食物」成功甩肉20公斤

tCol 2024-08-25

郭美懿

急診醫胖到「心肌梗塞」發病危通知!他住加護病房7天醒悟:戒「1種食物」成功甩肉20公斤

因為肥胖引發心肌梗塞真的不是都市傳說!前急診醫師陳威龍曾因工作、攻讀博士兩頭燒,日夜顛倒、暴飲暴食,一年內胖近10公斤,在實驗室突發心肌梗塞,幸虧學弟及時發現送醫,在加護病房住了1週才撿回一命。重生後的他從攝取大量精緻澱粉轉為低碳飲食,改喝無糖豆漿或糖分較少的卡布奇諾,成功減重20公斤。

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她罹癌兩次簽DNR、立遺囑,88歲「腦袋空空沒牽掛」安詳離世!完整善終,原來涵蓋6大層面

tCol 2024-08-23

郭美懿

她罹癌兩次簽DNR、立遺囑,88歲「腦袋空空沒牽掛」安詳離世!完整善終,原來涵蓋6大層面

台灣將在2025年邁入「超高齡社會」,隨著平均壽命延長,意味著人們有更多時間安享晚年。然而多數人只做「生涯規劃」,卻不知做「生死計畫」,面對生命必將迎來的最終旅程,你會怎麼安排餘生?

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夏日炎炎宅在家吹冷氣狂追劇是你嗎?小心乾眼症上身

tCol 2024-08-23

NOW健康

夏日炎炎宅在家吹冷氣狂追劇是你嗎?小心乾眼症上身

近期《玫瑰的故事》、《誰是被害者2》等劇串流平台接連熱播,在炎熱的夏天足不出戶,宅在家裡吹冷氣追劇,是許多人的最佳休閒選擇。但眼科醫師提醒民眾注意,冷氣房待太久容易造成眼睛淚水快速蒸發,再加上現代人頻繁接觸3C產品,白天工作至少8小時,晚上再繼續追劇、滑手機,無形中導致用眼過度、眨眼次數減少,容易導致乾澀不適,長久下來很容易就引起乾眼症上身。

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「撒旦奪走我的右手」!鋼琴新秀墜樓不治,生前曝悲慘身世…律師2點提醒父母:別把孩子當搖錢樹

tCol 2024-08-22

郭美懿

「撒旦奪走我的右手」!鋼琴新秀墜樓不治,生前曝悲慘身世…律師2點提醒父母:別把孩子當搖錢樹

去年獲得國際鋼琴大賽銀賞的新秀鋼琴師楊堤安,8/21在臉書以「最後一次直播」為題彈鋼琴,直播中斷後就發生墜樓憾事。而網路上流傳一封他的遺書,內容吐露淒涼身世,還表示自己「手壞掉了」,沒資格繼續待在舞台上。對此,心理師王聖華指出,姑且不論遺書真偽,但可以看出鋼琴師家庭功能不彰,導致一個孩子從小得不到應有的關愛與回應,「反正再怎麼求助都沒用,最後就放棄了!」

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用48年沒虧損態度管理健康!美吾華老董換腎2年,靠3養生術元氣滿滿:煩心事不放隔天「日日重生」

tCol 2024-08-22

數位內容部

用48年沒虧損態度管理健康!美吾華老董換腎2年,靠3養生術元氣滿滿:煩心事不放隔天「日日重生」

一場中午12時半的餐敘,當與會者趕到場時,美吾華.懷特.安克生技集團董事長李成家在半小時前已就定位,氣定神閒地轉頭打了招呼。「約了別人就要守時!我都多提早一點點」這是李成家數十年如一日的生活準則,在公司開會如此、主持工商團體的會議如此、跟親友間的聚會也是如此。李成家常提到父親的家訓「一點點哲學」,凡事比別人多努力一點、提早一點,領先一小步就能一路領先。

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她事業有成、有好老公、享奢華生活,卻不快樂…丁菱娟:別嫉妒風光人生,我們也能活出羨慕樣子

tCol 2024-08-22

丁菱娟

她事業有成、有好老公、享奢華生活,卻不快樂…丁菱娟:別嫉妒風光人生,我們也能活出羨慕樣子

前一陣子遇到一位女性朋友,她在職場上是女強人,每個人都覺得她勇敢、堅強、獨立、嫁了個好老公。尤其她經常在社群媒體上分享出遊、進出高檔飯店、享受米其林等級餐廳的照片,大家總是羨慕不已。但在一次聚會中,她竟然跟我說她得了憂鬱症,原來她在夫妻和子女關係上一直不符期望,我簡直驚得不敢相信。

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