2020-06-18
陳保中 教授
癌症、中風、心臟病...竟都跟它有關？台大環醫權威告訴你：為何我家絕不用「不沾鍋」
我對這些衣服鍋子材質中的全氟碳化物特別警覺，因為長期研究的科學證據使我深深知道，它們其實並不完美。
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2020-02-17
華人健康網
武漢肺炎》酒精、次氯酸水、漂白水消毒怎麼用？完整抗病毒Q&A一次搞懂：「這樣」防疫最有力
隨著全球武漢肺炎疫情持續延燒，國人呈現戒備狀態，除了勤洗手、戴口罩，酒精、乾洗手、次氯酸水、漂白水等清潔用品，也在瞬間成為民眾瘋搶的熱賣物品。但想要有效抗病毒，上述成分真的有幫助嗎？在使用時機、方法上又有哪些事情要注意呢？就讓我們來聽聽藥師怎麼說！
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2019-10-09
潘懷宗
不沾鍋竟會致癌？化學博士1秒破解，但提醒少碰這4種食物
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
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2019-07-15
台灣好食材Fooding
從癌症中重生！北醫教授韓柏檉分享「清血排毒蔬果汁」，顧腸胃、增強免疫力
工作、家庭兩頭燒，跟小編一樣忙碌的上班族們，每天要記得照顧一下自己的心肝喔！曾罹患肝癌的北醫大公共衛生學系教授韓柏檉以親身經歷，設計了「清血排毒蔬果汁」，他自己每天喝，一來促進腸胃蠕動，增加排便次數，藉此排毒；二來也把腸胃道顧好，增強免疫力。連喝五年下來，免疫力變好了，連臉上的黑斑不見了，氣色變得更好。
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2019-04-03
華人健康網
千萬別水洗生雞肉，易細菌感染恐致病！專家教正確做法～
近來網路瘋傳一篇標題「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的！趕快警告阿母千萬別再這樣洗了！」文章，到底真實性如何？會有什麼健康風險？毒物科專家表示，美國疾病管制局早有明文提醒，肉品不要用水沖洗，避免生雞肉上面的細菌四散沾附到其他食物與用品，令人誤觸誤食而感染，造成食物中毒。
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2019-02-25
高寶書版
連醫師也愛吃！這樣聰明吃燒烤，不會致癌好健康
別說民眾了，就連外科醫師有時候也會呼朋引伴，找個燒烤店吃串燒把酒言歡，這是再正常不過的事情了。我們都知道，燒烤本身「有可能」致癌，只是可能性並不高，而且最重要的是，它是可以控制的。不同的燒烤，不同人做出來的燒烤，可能一個是人間美味，一個卻是癌症的罪魁禍首。
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2019-01-21
張文馨（澄觀中醫診所主治醫師）
冬天不再手腳冰冷！中醫推薦喝「發熱茶」有效保暖
許多人以為手腳冰冷是寒性體質專有的煩惱，其實並不然；中醫師表示，熱性體質也可能有手腳冰冷的毛病！冬天可用不同發熱茶保養，讓身體過個暖冬。
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2018-09-12
陳亭均
郭正光黑到發亮 熱血到老
科學家郭正光最近被網友冠上了一個很有歷史感的名稱：「上古神獸」，當然，他不可能在堯舜禹湯、兩河文明，那些「上古」時代幹過些什麼。從「黑名單」到科學家，郭正光一路走來，心裡始終只念著故鄉台灣。
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2018-07-27
邱璟綾
讓心血管暢通無阻！10分鐘端出「香煎海蝦佐芒果黛絲醬」
炎炎夏日芒果盛產，光是吃芒果就覺得膩了嗎？不如搭配低脂肪的海鮮，做一道營養又健康的地中海風格的健康料理吧！
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2018-02-14
商周出版
鹼性水、礦泉水、純水，哪種水最健康？
在廣告中，常見到賣鹼性水的公司說：「喝鹼性水可以改變身體的酸鹼體體質。」而賣礦泉水的公司則說：「礦泉水含有純水沒有的礦物質，有利健康。」到底喝什麼樣的水最好呢？
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