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食物放冰箱就不會壞?超過「這溫度」細菌快速滋生!營養師授保鮮技巧,1張圖秒懂可以放多久

tCol 2023-01-16

郭美懿

食物放冰箱就不會壞?超過「這溫度」細菌快速滋生!營養師授保鮮技巧,1張圖秒懂可以放多久

今年春節連假長達10天,一家團聚圍爐需要備足更多食材菜餚,許多人家裡的冰箱已經被擠爆。過去常認為,食物只要擺進冰箱就不會壞,不過營養師提醒,冰箱不是食物的「時光暫停機」,冷藏、冷凍只能降低微生物的繁殖速度、延長食物保存時間,但無法讓食物永久保鮮。煮過且未沾到口水的食物冷藏頂多保存3至4天、冷凍最長切勿超過半年。

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尿垢、油污、水漬怎麼清?這些「清潔神物」出列!醫師提醒:混用清潔劑易灼傷,4守則避NG行為

tCol 2023-01-14

郭美懿

尿垢、油污、水漬怎麼清?這些「清潔神物」出列!醫師提醒:混用清潔劑易灼傷,4守則避NG行為

迎接農曆春節,傳統習俗要進行大掃除「除舊佈新」,為了清除陳年汙垢,普遍會使用各類清潔劑增強效力。不過醫師提醒,清掃過程應做好防護、保持環境通風,才能避免「吸入性」與「接觸性」化學性灼傷,而萬一碰到傷害也要知道緊急處理流程,才能保護身體避免傷害。

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媽媽手、閃到腰「大掃除症候群」又來亂?醫師點名4族群當心,「這樣做」避開家務傷害5地雷

tCol 2023-01-11

郭美懿

媽媽手、閃到腰「大掃除症候群」又來亂?醫師點名4族群當心,「這樣做」避開家務傷害5地雷

除舊佈新迎新春,家家戶戶忙著年度大掃除或準備年貨,不過每年這段期間,也是最易扭傷、閃到腰的時節,往往過度使用肩膀勞動,或是姿勢不正確讓肌肉拉傷,一個不小心就會出現「大掃除症候群」。

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她罹心肌梗塞反覆開刀,每次手術都得把她胸腔打開,家屬竟堅持急救!醫:最後病人「過度治療」離世

tCol 2023-01-05

柯文哲

她罹心肌梗塞反覆開刀,每次手術都得把她胸腔打開,家屬竟堅持急救!醫:最後病人「過度治療」離世

這個女孩子最終還是沒有活下來,每當我回想起這件事,不禁感嘆:「這樣勉強安裝葉克膜,到底是在治療誰呢?是治療病人?治療家屬?還是治療醫生自己呢?」

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50後創造自己的「小花效應」!斷捨離4個平面淨空,營造放鬆氛圍,人生重新開始、有餘裕般感受

tCol 2023-01-05

吳敏恩

50後創造自己的「小花效應」!斷捨離4個平面淨空,營造放鬆氛圍,人生重新開始、有餘裕般感受

這是一個出現在小學國文課本,並流傳在整理收納界,大家耳熟能詳的故事……從前有一個人,成天蓬頭垢面,家裡也髒亂不堪,這天,有人送他一朵鮮花,他回家後,想把鮮花擺放好欣賞,卻找不到任何乾淨的容器,於是他動手把家裡的器皿全數清洗乾淨。只是,花插好了,但桌面上全是垃圾,於是他又動手將桌面整理乾淨,等到花瓶放置妥當,他赫然發現家裡除了桌子以外的其他空間,地板、櫃子、床鋪也是凌亂不堪,於是又動手將家裡雜物丟棄,把整個家打掃的一塵不染。環顧四周,他滿意極了,這時,眼角餘光撇見鏡子裡頭的自己,嚇了一大跳,「小花很美,可是我看起來好髒啊!」趕緊梳洗一番,洗了澡、刮了鬍子、又換上新衣,把自己打理的整潔有精神,這才覺得所有的一切都配得上這朵鮮花。這就是「小花效應」。只是因為一朵小花,換來了一個乾淨清爽的家,也換回一個全新的自己。

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買了透天老屋,寧願閒置就是不想都更!北市神祕屋主談都不談…上看2.7億身價只能泡湯

tCol 2022-12-18

經濟日報 記者游智文

買了透天老屋,寧願閒置就是不想都更!北市神祕屋主談都不談…上看2.7億身價只能泡湯

台北市區又見整合失敗,將被大樓包圍的孤獨老透天。不過,這次情況很特別,並非屋主和建商條件談不攏,而是屋主買了老屋後,不知基於什麼理由,就是不願意參與都更,不管建商怎麼說,屋主就是不想談,堅持要把空房子留在那裡。

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擁抱熟齡Ⅱ長壽新人生講座/廢校蛻變養老村!日專家分享轉型經驗,「日本照護」模式可供台灣借鏡

tCol 2022-11-18

郭美懿

擁抱熟齡Ⅱ長壽新人生講座/廢校蛻變養老村!日專家分享轉型經驗,「日本照護」模式可供台灣借鏡

今周刊與新光醫院今(11/18)日攜手舉辦【擁抱熟齡Ⅱ長壽新人生】健康講座,跨海邀請日本「木下川吾亦紅」施設長岩田尚明與建築師村田行庸,分享日本如何將廢棄學校改建為養老村的經驗,在私校紛喊退場的今天,提供台灣一些另類思考。

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退休後,罹癌竟要花400萬元治療!沒具體思考過這4件關鍵的事,第二人生財務危機感暴增

tCol 2022-11-08

嫺人

退休後,罹癌竟要花400萬元治療!沒具體思考過這4件關鍵的事,第二人生財務危機感暴增

回想起來,為什麼我剛退休的頭2、3年對於退休準備金會有高度的緊張感,是因為我雖然有理財的習慣,但有4件關鍵的事我從來沒有具體思考過:

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退休後失去奉獻40年職場、結婚32年髮妻!他無法原諒:老婆騙我領完所有退休金、拿走一半存款超過650萬

tCol 2022-11-01

淺田次郎

退休後失去奉獻40年職場、結婚32年髮妻!他無法原諒:老婆騙我領完所有退休金、拿走一半存款超過650萬

母親在故鄉盼著兒子歸來。室田精一回到故鄉的車站,狂風夾帶地面的積雪迎面吹來。 他只看到一團模糊的白色物體,從空蕩蕩的商店街逼近,根本來不及反應。 那一刻感覺好漫長。室田精一甚至覺得,所有致人於死的災厄也是這樣突然殺來,讓人措手不及。不管是意外事故,還是中風、心肌梗塞這類疾病,皆是如此。

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