2018-12-28
台灣好食材鐘玉霞整理
不怕胖馬鈴薯吃法！快速剝皮、避免澱粉質、發芽... 這樣燉肉做沙拉超好吃！
馬鈴薯是家庭常備食材，尤其12月至隔年3、4月正是國產馬鈴薯產季，來做馬鈴薯燉肉、馬鈴薯沙拉！用烤箱做馬鈴薯片、薯條，但如何口感更鬆脆？如何減少澱粉質？如何快速剝馬鈴薯皮？如何避免馬鈴薯發芽？
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2018-12-27
黃詩絜
十大癌症出爐！你想不到的致癌因子還有它
最新癌症發生資料已出爐！2016年十大癌症男女合計依序為：大腸癌、肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌（含口咽、下咽）、攝護腺癌、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌和食道癌。
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2018-12-25
華人健康網
保溫杯裝咖啡、茶會 釋放 毒素？醫師破解迷思
隨著環保意識抬頭，越來越多人習慣外出時隨身攜帶保溫杯！不過，近來網路卻盛傳：「保溫杯不能泡茶、裝咖啡、果汁、牛奶，否則恐將使保溫杯內壁不鏽鋼遭酸蝕，導致重金屬釋出，影響人體健康」的說法，引起網友恐慌，究竟以上論述是真是假？且聽毒物科醫師怎麼說！
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2018-12-07
林芷揚
騎腳踏車趴趴走、海邊散步喝咖啡！荷蘭人快樂退休的秘密
週間幫忙照顧孫子，週末溜到海邊散步、喝咖啡，或是踩著腳踏車一騎就是20公里，享受單車運動的暢快─這是許多荷蘭人的退休生活寫照。在政府完善的退休金制度下，晚年不必太擔心錢的問題，你要做的，是好好享受人生。
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2018-11-29
NOW健康
壓力大恐致頭痛、消化不良、大腦記憶衰退和疲勞！做運動、睡覺、瑜珈，有助 釋放 壓力
壓力會讓你的身體機能產生異常，它會導致頭痛、胸痛、疲勞和出現消化問題，根據最新研究表示，壓力也會間接對大腦造成傷害。刊登在《神經病學雜誌》（Neurology）的研究指出，當血液中的皮質醇濃度過高，即壓力賀爾蒙會導致記憶力變差與腦容量變小。
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2018-11-02
健康傳媒 - e 起 i 健康
不吃澱粉，血糖還是好高？醫師：糖尿病這樣吃才正確
一名56歲男性罹患糖尿病多年，自認澱粉會影響血糖控制，就吃各種不同的食物避免澱粉，即使已施打胰島素，血糖仍然降不下來，糖化血色素一直在7%至8%之間，經多次衛教後開始吃米飯「適醣均衡飲食」，糖化血色素逐漸下降，控制在6%以下，逐漸減藥至停藥，定期追蹤。
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2018-08-22
楊雅馨
生活便利的代價 讓你身在毒中不知毒
環境荷爾蒙多半是人類製造出來的，在生活中「很難避免完全不會接觸」。專家提醒，想遠離毒害，不外乎多喝水、多吃蔬果、勤洗手，還要留意深海魚攝取量及少用塑膠容器。
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2018-08-10
林芷揚
大骨湯能補鈣？蟲咬過的菜沒農藥？專家破除3大謠言
排骨湯是常見的家常菜，許多婆婆媽媽為了幫助小朋友長高，或是替孕媽咪補充營養，都會特地熬大骨湯或是煮粥當作補品。喝大骨湯真的能補鈣嗎？常見三大飲食謠言，食安專家一次破解！
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