2019-03-08
營養師Stella
不只葉黃素！保護眼睛減緩退化，4大類營養素要吃對
近幾年來，3C及手機等移動裝置的盛行，讓很多人對視力的快速衰退很有感，而開始重視起眼睛保養來，但大部分的人多半只知道吃葉黃素、魚油對眼睛好，但不知道它們作用在哪裡，且不知道到底什麼狀況下該吃這兩者，什麼狀況又該吃其他"護眼營養素"。今天就我們花點時間來徹底認識一下，和我們靈魂之窗健康有關的護眼營養素。
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2018-11-22
林芷揚
咖啡含丙烯醯胺會致癌？名醫張金堅：這樣喝咖啡有助防癌
果香、花香、焦糖感、煙燻味…咖啡風味千變萬化，魅力席捲全球，健康好處也被廣泛討論。今年三月，美國就傳出加州法院認為咖啡含有致癌物丙烯醯胺，未來咖啡業者應在產品加註「可能致癌」警語的消息，引起全球熱議。
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2018-11-15
林芷揚
喝咖啡能預防糖尿病？醫師：這樣喝有助穩定血糖、抗氧化
喝杯香醇咖啡是人生一大享受！咖啡不只有提神效果，還有許多健康好處，網路上就常流傳「喝咖啡可以預防糖尿病」的說法，令網友趨之若鶩。真有那麼神奇嗎？
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2018-08-30
華人健康網
花青素擺脫健忘、腦遲鈍！營養師激推茄子、蔓越莓6種紫色食物，安心補腦
明明是要去淡水，搭捷運卻老是坐到相反方向？明明看到大門上貼著「推」字，自己卻硬是要用「拉」的方式開門？類似的「腦殘」現象，幾乎每個人都有過經驗，如果偶爾發生一次還可以笑笑地說「犯傻了」，但如果發生次數太頻繁，小心腦力正在鈍化喔！對此，營養師建議多攝取富含花青素的紫色食物，安心補腦少煩惱！
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2018-01-18
華人健康網
咖啡是寒性還是熱性飲品？中醫師來解答：這樣喝，避免咖啡因攝取過量
台灣人有多愛喝咖啡？根據財政部統計，全台2015年咖啡豆總進口量為28,542噸，十分驚人！但近來網路上卻流傳：「咖啡是寒性飲品，喝多有害健康。」的說法，引發網友熱烈討論。究竟是否真有這麼一回事，且聽專業中醫師怎麼說！
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2016-06-01
健康醫療網
名醫分享咖啡的健康力量！ 但這種人別喝
許多上班族每天都少不了一杯香濃的咖啡，同時也會擔心咖啡喝多是否會妨礙身體健康，台灣大學外科名譽教授張金堅醫師愛咖啡成痴，甚至出了一本「癮咖啡研究室」，來與民眾分享咖啡健康的力量。
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2016-02-23
健康醫療網
防癌、保護心血管都有效！「這樣」喝咖啡，對抗體內自由基
根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。
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2016-02-23
健康醫療網
咖啡不是有喝就好！營養師找出咖啡抗癌護心的關鍵，喝對「這份量」遠離癌細胞、心臟病
根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。
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