幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

全穀雜糧的營養比白米飯多，每個人就都該吃糙米嗎？糖尿病患血糖難控制，因此要少吃飯、更不能吃稀飯？關於米飯的4個迷思，營養師一次說明白。

許多人一輩子都在減肥，而且大部分是透過少吃、甚至是不吃澱粉來減重，前陣子流行的 生酮 飲食減肥法，也是靠著不能吃澱粉來減重，但現在美國研究發現，澱粉攝取太少或太多，對身體健康都有不好的影響，研究刊登在《刺胳針公共衛生雜誌》（The Lancet Public Health）。

明明是要去淡水，搭捷運卻老是坐到相反方向？明明看到大門上貼著「推」字，自己卻硬是要用「拉」的方式開門？類似的「腦殘」現象，幾乎每個人都有過經驗，如果偶爾發生一次還可以笑笑地說「犯傻了」，但如果發生次數太頻繁，小心腦力正在鈍化喔！對此，營養師建議多攝取富含花青素的紫色食物，安心補腦少煩惱！

許多人一輩子都在減肥，而且大部分是透過少吃、甚至是不吃澱粉來減重，前陣子流行的 生酮 飲食減肥法，也是靠著不能吃澱粉來減重，但現在美國研究發現，澱粉攝取太少或太多，對身體健康都有不好的影響，研究刊登在《刺胳針公共衛生雜誌》（The Lancet Public Health）。

想要擺脫單身，除了拜託月老公公，或許「酪梨」也能幫上忙喔！國外交友網站調查發現，比起火辣的自拍照，一張酪梨醬的照片更容易讓拉近彼此的距離；而最近農委會主委林聰賢更是搭上「撩妹風」，在臉書張貼酪梨撩心圖，讓網友瘋狂轉發。

碳水化合物能少就少？現代人為了減重，常常刻意避開碳水化合物的食物，而日前一份研究又發現，女性長期攝取太多的精緻碳水化合物，可能導致卵巢早衰、更年期提早報到，無疑讓人更有理由去抗拒碳水化合物食物。然而，碳水化合物真有這麼差勁嗎？營養師告訴您這類食物吃太少，可能有4大健康隱憂！

在國外流行超過百年的 生酮 飲食法，最近也紅到了台灣來，成為許多民眾躍躍欲試的減肥、控制血糖之方式。為讓民眾更加了解 生酮 飲食法，食藥署邀請到陽明大學附設醫院的營養師李玉珍，來為大家解惑。

跨過五十歲的人，多半會認為自己的生命開始倒數，畢竟活過百歲不是人之常態，人生應該已經過了一大半。只不過醫學一再進步，長壽可能是發達國家大部分人的命運。

得舒飲食跟低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認定是對血糖控制有幫助的飲食法。其中特別的是，得舒飲食已經連續八年以第一名獲得 U.S. News and World Report 所評選最棒飲食方法 [1] 。近年來網路上沸沸揚揚都在討論 生酮 飲食，但許多其他安全、有證據的飲食法卻常常被忽略了。

一名六旬的莊姓婦人，長期患有糖尿病，最近至腎臟科回診時，向醫師抱怨出現肌肉痠痛、血尿等症狀，且抽血檢查發現，莊婦的磷鉀與尿酸突然竄升。原來，莊婦聽信女兒推薦，採用 生酮 飲食減重，卻加重腎臟負擔！