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蛋放冰箱破壞美味?放室溫就好?專家解謎「雞蛋到底要不要冰」:在台灣絕對要「這麼做」

tCol 2023-09-19

翁申霖

蛋放冰箱破壞美味?放室溫就好?專家解謎「雞蛋到底要不要冰」:在台灣絕對要「這麼做」

每每買回一盒或一袋雞蛋,都在思考究竟要不要冰進冰箱,有一說法是放室溫即可,另一則是認為冰起來較保鮮,甚至有英國研究報告指出,「雞蛋放室溫與冰箱差不多,所以不需要放冰箱……」真相到底如何?有專家收集實驗數據解答了。

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人生最怕的就是沒有方向,自律也是,所以在決定自律之前,請選對2個方向

tCol 2023-09-19

湯小小

人生最怕的就是沒有方向,自律也是,所以在決定自律之前,請選對2個方向

《愛麗絲夢遊仙境》故事講述的是主角愛麗絲參加一個莊園參加聚會,誤入了仙境。愛麗絲走到一個通往不同方向的路口,她不知道該往哪裡走,於是向小貓求助:

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「沒人可講話,還在住鄉下好」…住豪宅卻不快樂,9旬嬤憂鬱誰來解?專家曝陪伴才是照顧重心

tCol 2023-09-17

優照護

「沒人可講話,還在住鄉下好」…住豪宅卻不快樂,9旬嬤憂鬱誰來解?專家曝陪伴才是照顧重心

陳家阿嬤下個月就要做90大壽了,鄉下親戚紛紛打電話來跟她道賀,並且要包車上來台北參加壽宴。認識的人都說她長壽又好福氣,不但子孫滿堂,個個都有不錯的成就,現在跟二兒子一起住在信義區的豪宅裡,但沒有幾個人知道,她念念不忘卻是以前在鄉下的日子。

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一場意外讓他2周內失智…75歲爺「勇敢演自己」,感動女大生!青銀攜手詮釋音樂劇《再見的諾言》

tCol 2023-09-17

數位內容部

一場意外讓他2周內失智…75歲爺「勇敢演自己」,感動女大生!青銀攜手詮釋音樂劇《再見的諾言》

謝幕時,19歲女大生傅晨寧挽著75歲的王爺爺登台,用青春燦爛的笑容與 舞接受滿堂采。而王爺爺戲裡戲外演的都是「失智老人」一角,全場步履蹣跚、面無表情,卻在最後一幕大合唱時,眼中泛淚,讓舞台下數百張臉龐,用同樣的 淚盈眶回敬他的演出。

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她55歲下定決心離婚,擺脫前夫折磨!女兒醫學系畢業致詞:我的媽媽,謝謝你,今天你自由了

tCol 2023-09-15

Jens Mama

她55歲下定決心離婚,擺脫前夫折磨!女兒醫學系畢業致詞:我的媽媽,謝謝你,今天你自由了

R 小姐微笑說:「沒事,我知道55歲離婚的不是很多,所以別人會好奇也是很正常,但這是我這輩子為自己做過最棒的決定!」

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明明什麼都沒吃,為什麼血糖總降不下來?營養師揭「少量多餐」NG觀念:4飲食重點控制好血糖

tCol 2023-09-15

台大醫院雲林分院/營養室 吳珮如營養師

明明什麼都沒吃,為什麼血糖總降不下來?營養師揭「少量多餐」NG觀念:4飲食重點控制好血糖

怎麼血糖又高了,我明明甚麼都沒吃……,飯也都只吃一點點。病人沮喪地在診間訴說著。那麼您的用藥有規律嗎?除了三餐以外是否有進食其他的點心或飲料?我進一步詢問病人對飲食及藥物的遵從度。病人回答說,藥物醫生怎麼開我就怎麼吃,肚子很餓很餓時才會去吃個蘇打餅乾,最近天氣 得受不了,去市場買了椰子水喝。不過營養師我跟你說那個餅乾我可是有認真挑選過,是鹹的不是甜的,而椰子水就跟白開水一樣,沒什麼味道,應該不會影響血糖吧!

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「對老公沒有熱戀感覺」她求真愛想離…作家點破:外遇男「以進為退」斷音訊,妳早被拋棄不自覺

tCol 2023-09-15

我年過60,又怎樣? 黎兒人生相談室之96

「對老公沒有 戀感覺」她求真愛想離…作家點破:外遇男「以進為退」斷音訊,妳早被拋棄不自覺

Q:我是惠玲,今年48歲,9年多前透過相親嫁給與我同年的老公,沒有孩子;但2年多前,我認識一位曾離婚過的A男,交往了1年,最後他希望我離婚跟他結婚,但老公對我很好,隱約知道卻沒拆穿,因此我無法提出離婚。正好此時我先生從台北外調到台中,被迫選擇下只好跟A男說要分手,之後他聯繫幾次,我沒理會,大約1個月就斷線了,已失聯1年多。但我至今還是很想他,連做家事都很不起勁,我到底應該怎麼辦?我年輕時經歷許多事,關係親密的姊姊在我25歲時自殺身亡,之後我遭毀婚,也曾跟上司搞過不倫戀,雖然時間並不長,但也是慘痛經驗,因此對婚姻很遲疑。直到39歲時遇到老公,雖然他的經濟條件及外貌不是很吸引我,但我覺得自己的年紀在婚姻市場已到了極限,再不結,這輩子就別想結了。但婚後老公表現比想像好很多,對我很溫柔體貼,還幫忙做家事,常帶我出去用餐或小旅行,任誰都覺得我令人羨慕!而且我什麼都不會,老公卻說「都沒關係,妳只要當自己就好了!」但我對老公沒有強烈到不行的戀愛感覺,這還算是「女人的幸福」嗎?2年多前,我跟好友約去居酒屋喝酒,她約了2個男人來,其中之一是離婚不久的A男,我跟他說話投機,當場換了LINE,沒多久就開始交往了。A男現在49歲,自己有一家公司,規模雖不大,但似乎經營得不錯,他嘴巴甜、衣著有品味,出手也大方,知道許多有意思的地方,為我打開完全不同的一個世界。A男說自己跟前妻心靈不契合,最後只剩下吵架,覺得人生都枉費了,而跟我在一起的每分鐘都很有意義,總之A男說的每句話都讓我心動,首次強烈感受到原來戀愛就是這回事!所以即使把他鎖在心裡,也還覺得刺痛。老公在我跟A男交往時曾看到我們的LINE私訊,隱約知道我有外遇的事,但他沒有揭穿,只是淡淡說「希望不要再繼續!」覺得我老公這點很不錯,我也才會趁著搬家跟A男切斷。搬到台中後,老公盡全力讓我不會覺得生活無聊,兩人常一起出門去玩,跟老公的感情比以前,但我實在太想A男了,我實在好痛苦,想知道該如何做?只是我也擔心與A男只有約會見面,彼此看到的都是對方最好的一面,不像我跟老公是以自己最普通自然的一面在相處,到底A男實際是什麼樣的人,我也沒有把握,所以至今提不起勇氣拋棄老公去找A男。但我總覺得人生好像有很大缺憾,找不到具體理由來說服自己的選擇是對的,我該怎麼想自己的婚姻或人生才好?雖然大家都覺得我是幸福的,但真的如此嗎?

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喉嚨卡卡吃不下,他爆瘦拖半年竟「食道癌末期」!醫示警2高危族群:出現7症狀要當心

tCol 2023-09-12

郭美懿

喉嚨卡卡吃不下,他爆瘦拖半年竟「食道癌末期」!醫示警2高危族群:出現7症狀要當心

58歲的蔡先生長期菸酒不離身,去年底整個人爆瘦,也出現吃不太下食物、喉嚨卡卡的症狀,甚至連口水都吞不太下去。但由於工作忙碌,蔡先生遲未就醫,直到今年6月檢查已是食道癌末期,日前更引發食道破裂,縱隔腔感染,一度命危。衛福部彰化醫院肝膽腸胃科醫師王棋新表示,吞嚥困難及體重減輕是食道癌最典型症狀,抽菸、喝酒等高危險族群一旦有這些症狀,片刻不得拖延!

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30年前丈夫空難殉職,她走過喪偶痛活出精彩!80歲飛官遺孀:悲傷最怕的是什麼都不講出來

tCol 2023-09-12

郭美懿

30年前丈夫空難殉職,她走過喪偶痛活出精彩!80歲飛官遺孀:悲傷最怕的是什麼都不講出來

「我們常認為需要陪伴的,都是長照機構裡的長者,其實絕大部分的高齡人口都是健康的,這些沒被照顧到的高齡者,變成了一群被遺忘的人。」被遺忘的人,卻正改寫著台灣熟齡世代的輪廓:「他們 愛學習、喜歡分享,好像什麼都完成了,但餘命又這麼長…」空巢期到來、退休離開職場、同輩逐漸凋零…因不斷失去而浮動的孤獨感,始終是熟齡世代的痛點。關注到這個現象,深耕心理健康及家庭關係議題的「任林教育基金會」今年提出「人生自傳書—熟齡陪寫計劃」,陪伴熟齡族整理生命故事,學會與自己和解。「過去沒能說、來不及做的,也許可以利用生命回顧的機會,來抱一抱過去受傷的自己。」任林執行長林嘉慧希望,透過讀書會與人生自傳書寫的結合,能讓長者走出家門,「也許在別人的故事裡,流著自己的淚,也可能從別人的故事找到安慰、獲得共鳴,可以分享、共學。」

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進出冷氣房誘發鼻過敏發作!杜絕「冷氣病」醫揭1療法

tCol 2023-09-11

NOW健康

進出冷氣房誘發鼻過敏發作!杜絕「冷氣病」醫揭1療法

天氣逐漸轉 ,白天的溫度常超過30度以上,室內空調溫度較低,進出冷氣房冷 溫差大,容易誘發鼻過敏症狀發作,又稱「冷氣病」,使得鼻癢狂打噴嚏、鼻塞、流鼻水等,不僅影響上班族工作效率、學生念書無法專注,更讓生活品質大打折扣。

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