2018-03-02
食力
台灣巧克力市場規模近60億元 國外廠商稱霸！
可可早在西元前 1500 年左右就已經是中南美洲飲食的一部份，更被阿茲提克人視為「眾神的食物」。 16 世紀西班牙人進入中南美洲後，將可可豆大批帶回歐洲，歐洲的王公貴族就此開始接觸巧克力。
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2018-02-26
商周出版
想要越活越年輕？國外研究：空腹可激活長壽分子
空腹究竟可以產生什麼樣神奇的力量呢？許多人大概都有經驗，吃飽了就想睡覺；這是因為吃東西後，胃腸就要負責消化、吸收，因此血液會集中到胃腸來，提供較多的能量和氧氣給作工的胃腸道。相對的，腦部等其他重要器官裡的血液供應就會變少，因此讓人昏昏欲睡。
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2018-02-14
商周出版
鹼性水、礦泉水、純水，哪種水最健康？
在廣告中，常見到賣鹼性水的公司說：「喝鹼性水可以改變身體的酸鹼體體質。」而賣礦泉水的公司則說：「礦泉水含有純水沒有的礦物質，有利健康。」到底喝什麼樣的水最好呢？
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2018-01-31
商周出版
用吃來對抗老化！9種不可不知的抗老聖品
自古以來，人類一直在追求所謂的「長生不老」，年齡越長的人越怕老，所以坊間只要與抗老化相關的產品，不論是食品、藥品、化妝品，總是賣的嚇嚇叫。
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2018-01-31
商周出版
營養師傳授抗老祕訣：越吃越年輕的13種食物
「胃」是人體的「研磨大師」，各式各樣的食物必須經過胃壁的研磨及胃液的作用之後，才會變為半液態「食糜」，而後進入小腸中作進一步的消化和吸收，進而成為人體的營養物質。
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2017-12-13
商周出版
雙重照護者》深陷棘手難題的「三明治世代」
二○二五年，整個團塊世代都將年滿七十五歲，團塊世代二世勢必面臨蜂擁而至的「雙重照護」問題。不過，這些「雙重照護者」不希望別人認為他們很辛苦、很可憐。
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2017-10-09
邱宜君
生漱口水、濃鹽水 都比不上刷牙、用牙線 神奇漱口法防牙周病？小心變更糟
要遠離牙周病，就要減少細菌。市售漱口水未達藥品級濃度，抑菌效果差；鹽水要達殺菌效果，所需濃度極高，易使口腔黏膜潰爛、受傷。
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