幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

癌症是國人十大死因之首，飲食與癌症發生率密切相關，醫師表示，包括胃癌、大腸癌等6種癌症都是吃出來的；毒物專家表示，日本與韓國因分別愛吃味噌、泡菜而是胃癌大國，研究發現，味噌湯喝越多，胃癌風險越高，因鹽分含量高，而高鹽食物會傷害胃黏膜，增加罹癌風險。

編按：為什麼三餐吃得那麼少，那圈肚子還是消不掉？多吃蔬菜、水果，平常還會多走路，腰圍怎麼反而愈來愈寬？明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常，怎麼就得了糖尿病？醫學證實，腹部脂肪除了讓身材變形，更令我們陷入「醣胖」危機，也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子！台灣超過200萬人罹患糖尿病，更有600萬人糖尿病前期而不自知，關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖，就是攝取過多的醣類，加上長期久坐活動少，導致體內囤積肝糖、體脂肪，致使我們陷入「胰島素阻抗」危機，這可說是慢性病的關鍵密碼。而且，更容易令我們陷入「醣胖」危機的，是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物，包括飯、麵、麵包等主食，以及搭配的調味醬料與 加工食品 ，比起可見的糖，例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等，更容易讓我們失去警覺。如何改善？別急著戒醣！從一份醣開始，建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危機，讓他決定「以身試醣」，各種食物下肚後親身扎針實測血糖，證明醣類份量是關鍵，並建立運動習慣，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，體脂率從30％降到18％，6年來體脂率都維持在20％以下！他是怎麼做到的？

65歲金鐘主持人陳凱倫1月在社群媒體透露入院開刀，發文時總在文末計數「重生日」天數，昨（3/21）日他首度鬆口罹患扁桃腺癌，表示在右頸開了12公分切除腫瘤，目前靠吃化療藥控制良好。罹癌後太太為他料理健康餐、只吃原型食物，並勤練太極拳，近來回診連醫師都驚訝他恢復特別好，評估5月後就可回到工作崗位。

衛福部國健署統計，大腸直腸癌向來是最多國人罹患的癌症。藝人余天女兒余苑綺日前因直腸癌過世，顯示各界對於大腸直腸癌的重視。不過大家或許知道吃下過多鹹鹹的香腸等醃漬物會增加腸癌風險，卻忘了「甜甜的」這個是最容易忽略的腸癌元凶！

根據衛福部最新資料顯示，大腸癌已連續14年成為國內癌症發生率第1名，先前也有不少知名人士因罹患大腸癌離世。喜歡聚餐、重口味的飲食習慣，長期處於生活壓力大的狀態，沒有規律的運動等都會加速大腸癌發生的風險。台大醫師邱瀚模提醒，照完大腸鏡一定要問「3個問題」，否則等於白做了！

台灣外食的選擇多元且便利，對於分秒必爭的上班族來說是一大福音，但是三餐在外大多以肉類為主，攝取蔬菜水果機會很少，有時甚至只喝手搖來果腹。長期累積下來的高脂肪及低纖維的飲食習慣，是罹患大腸癌的溫床。

水腫真的好困擾！引發水腫的原因有很多種，所以對於水腫，我們必須要對症下藥，以下推薦幾種消腫食物，幫助你擺脫易腫體質。

據統計，平均每2位女性就有1位鐵質攝取不足，衛福部國民營養健康狀況變遷調查報告更顯示，鐵質是國人第4大缺乏的營養素。「缺鐵」是血紅素不足的主要因素之一，「缺鐵性貧血」更會引起頭暈、疲勞、甚至嚴重頭痛。那麼該如何正確補鐵？花蓮慈濟醫院營養師林惠敏建議，攝取足量天然原型食物、並搭配正確飲食習慣，有助於提高鐵質吸收率。

今周刊編按：寒流再創低溫，這兩天僅大台北地區已有27人因天冷猝死，金融圈今(25)日更傳出憾事，東海大學法學院院長、現任南山人壽獨立董事卓俊雄，今天上午從台中往台北的高鐵上不幸辭世，疑因天冷引發心肌梗塞有關，南山人壽已證實此消息。現年55歲的卓俊雄，是東海大學法學博士，精通保險法、 商事法、金融法，學養豐富且為人謙和周到，頗受金管會高層與保險局高層賞識，曾經受邀出任財團法人金融消費評議中心總經理，去年也曾臨危授命，短暫擔任和泰產董事長。今年南山人壽改選董事，卓俊雄在寶成集團的委託邀請下，出任南山獨董，怎料竟因心肌梗塞驟逝，讓金融圈友人感到震驚與不捨。南山人壽得知也表示遺憾，公司內部正處理中，感謝外界關心。近日天氣變化大，究竟有哪些心肌梗塞前兆要注意呢？（原文刊載於2022/02/14，更新於2022/12/25）

曾2度榮獲金馬獎影帝的資深影星楊群 （原名楊鵬舉）於10月24日不幸病逝於美國洛杉磯，死因為膀胱癌，享壽88歲。據悉，他罹癌1年多，但最近幾個月病情惡化，癌細胞擴散至肺部，雖積極就醫，仍回天乏術。楊群曾4度入圍金馬獎最佳男主角，演技備受肯定，他於1963年以《秦香蓮》走紅，也演出過《庭院深深》、《忍》等金馬獎影片，最令人印象深刻的角色為《千王之王》的「北千手」。