2018-11-01
寫樂文化
尋找麵線糊百年美食圖鑑》「剩菜雜燴」如何躍身乾隆賜名的「龍鬚珍珠粥」？
在沒有美食評鑑與料理節目、交通與網路都不發達的年代，幾百年前一道鄉下的地方料理該如何「爆紅」？ 得靠說故事。常常下江南四處品嚐美食的乾隆皇故事最多，這如同是由皇上點評、古代中國版的美食評鑑。這類「龍心大悅菜」在歷史上所在多有，跟乾隆皇掛上關係的料理尤其多，是因為他在位時間長又愛到處跑，故事的套路也很固定，多是某一位地方官員進獻，皇帝老兒吃得開心就賜名，從而打開全國性的知名度，就連麵線糊這種閩南鄉土小吃也是如此。
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2018-10-26
楊為仁
Grand opening 墾丁嵐翎白砂渡假莊園
全新打造的嵐翎白砂渡假莊園有著紅瓦白牆的建築，與來自新加坡，2度獲得德國紅點設計獎的CindyI-Hsuan Wang攜手合作，結合藝術與在地文化揮灑創意，於園區處處洋溢藝術氣息，等你一窺究竟。
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2018-10-26
陳怡甄
賓至如歸的舒適享受 芙洛麗大飯店
芙洛麗飯店有必須1個月前預訂才訂得到位的銅話鍋物，也有受商務和小家庭熱愛的平價高質感日本料理店──野海壽司，還有一間新竹人最愛的櫻桃鴨烤鴨餐廳──東方軒。
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2018-10-04
邱璟綾
避免衰弱症、肌少症 「三好一巧」吃得營養又健康
醫療科技進步加上人口老化，台灣已邁入高齡社會，伴隨而來的老人照護問題，成為你我都需要關心的課題。臺北市立聯合醫院營養部主任張惠萍，同時也在北市社區營養推廣中心擔任營養師，她在第一線觀察到年長者營養攝取不均衡，是導致失能退化的原因之一。
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2018-09-19
盧郁安
低鈉沾醬取代烤肉醬 腎臟病患也能中秋安心吃烤肉
中秋佳節將至，除了吃月餅、柚子，也有不少人打算烤肉慶祝。市售烤肉醬種類多元，有些民眾擔心烤肉醬鹽分太高，會改用薄鹽醬油取代。
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2018-09-18
林芷揚
專題／多動腦、多咀嚼、吃地中海飲食...全面降低失智風險，專家教你這樣做
高齡社會降臨，失智人口攀升，面對尚無藥物可治癒的失智症，難道我們只能與老天爺下賭注，祈求年老時運氣好一點，不要被失智找上門嗎？
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2018-08-29
健康傳媒 - e 起 i 健康
吃素可以降血糖？營養師：別踩地雷食物
一項本土研究發現，茹素飲食可大幅降低糖尿病風險。這是亞洲第一個探討素食的大型世代追蹤研究，發現「無論是持續吃素或由葷轉素，皆能大幅降低發生糖尿病的風險」。
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2018-08-20
健康傳媒 - e 起 i 健康
體內溼氣重！乾癬合併溼疹發作 中醫建議喝這個
得到乾癬已經夠惱人了，如果這個時候還合併出現溼疹症狀，大部分的人一定相當恐慌，懷疑自己是不是得到什麼嚴重的病？
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2018-07-27
邱璟綾
讓心血管暢通無阻！10分鐘端出「香煎海蝦佐芒果黛絲醬」
炎炎夏日芒果盛產，光是吃芒果就覺得膩了嗎？不如搭配低脂肪的海鮮，做一道營養又健康的地中海風格的健康料理吧！
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