幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

隨著3C產品、手機使用頻率高，蝦紅素成為最近幾年被炒得非常火熱的營養品，許多保健食品也以蝦紅素的神奇功效做號召，拿來與葉黃素做比較，到底蝦紅素是甚麼？哪些人適合使用蝦紅素？平常哪些方式可以攝取得到呢？三分鐘帶你快速了解。

李先生之前開計程車，現在在工地工作，三餐都是在外隨便吃，也沒有運動習慣。兩年前健康檢查，醫生診斷為高血壓，平日他雖然有服用降血壓藥物，但沒有量血壓的習慣。

天氣轉涼，心臟病風險跟著上升，尤其要注意「狹心症」，也就是心臟冠狀動脈阻塞，高血壓、高 膽固醇 、缺乏運動等族群都要提高警覺；飲食方面應以低鹽為原則，因為吃太鹹會造成血壓上升，增加動脈硬化、心肌梗塞的機率！

41歲林先生從小就胖嘟嘟，成年後體重破百，仍長期大吃大喝，最後中風偏癱，體重持續飆到120公斤，已經影響行動力，更對健康造成威脅。在接受減重手術並配合改善生活習慣後，林先生的BMI終於恢復正常，也不必再服用高血壓藥。

繼上次分享三酸甘油酯高的迷思後，很多朋友們繼續追問那 膽固醇 高該怎麼辦？「我已經盡可能不要吃高 膽固醇 的食物了」「我已經吃得很清淡了」「我不想吃藥控制啊！」等等等...大家的心聲白白都聽到了！今天就跟大家分享， 膽固醇 高的小秘密吧！

秋天來臨，是享用螃蟹料理的最佳季節！不過，中醫師提醒，螃蟹性寒，不是每個人都適合食用；另外，有高血壓、高血脂的民眾吃螃蟹時也要特別注意。

編按：現代人常用智慧手機、電腦，導致視力下降、眼睛乾澀，甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來，其中約有20％最後失明。因此，許多人開始狂吃葉黃素，卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。

天氣轉涼，心肌梗塞的好發季節來臨！心肌梗塞的發生與三高、壓力大、生活習慣不良等都有關係，其中，不當飲食的影響不可小覷，若經常吃高油、高 膽固醇 、高熱量、高鈉鹽的食物，小心增加血管阻塞風險。

為什麼我最近老化這麼快，皮膚變差、白頭髮狂冒？為什麼我最近經常感冒生病？不少人都有這樣的困擾，日本營養專家表示，導致老化與疾病的關鍵元凶，就是「活性氧」在搗蛋！唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」，才能對抗老、維持健康美麗。不可缺少的植化素包括兒茶素、原花青素、辣椒素等，推荐食物分別為綠茶、蘋果、青辣椒等。

吃義大利麵，少不了橄欖油，吃生菜沙拉，添加橄欖油更增風味，被推崇為健康飲食的地中海飲食，橄欖油則是主角，可降 膽固醇 、中風風險，現在越來越多人愛用橄欖油。國外有許多研究發現，適度食用橄欖油有益健康，能降 膽固醇 ，現在更有一項研究指出，橄欖油可以降低中風的風險。