幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

你也擔心 膽固醇過高 問題嗎？其實 膽固醇過高 主要是因長期飲食習慣不佳，破壞身體的平衡機制導致；台南市立醫院營養師張麗娟指出，其實食物除了膽固醇外，其中飽和脂肪酸也會造成血中膽固醇變多，這影響甚至超過食物本身的膽固醇。

52歲的陳先生起床突然發現左眼霧茫茫一片，揉眼睛也不見好轉，趕緊到醫院求診，經眼科醫師散瞳檢查發現其視網膜靜脈阻塞及視網膜出血，仔細詢問病史後，才想起平時偶爾血壓偏高但不以為意，進一步身體檢查還發現有 膽固醇過高 的問題。

大多數的脂肪瘤都是不明原因發生的，不過根據統計，體重過重、糖尿病、 膽固醇過高 的人較易得到脂肪瘤。

「高血脂」不是胖子的專利，現代人飲食習慣也讓不少瘦子中鏢。食物中的膽固醇和飽和脂肪酸都會影響血脂肪高低，因此，專家說，享受美食也能降血脂，關鍵在於挑對食物。

蔡玲貞說：「影響血液中膽固醇的因子，遺傳占了最大因素，其次是飽和脂肪酸、反式脂肪酸等。」