2020-04-15
林芷揚
失智症大多不可逆！營養師3大絕招，預防腦退化、有效降低失智風險
全球人口老化是趨勢，失智人口也隨著增加。台灣失智人數目前約27萬，但國內失智症診斷率僅三成，民眾清楚認識失智症的比率只有3%。多數人都擔心失智症找上門，卻對於失智的種類、症狀、預防方法一頭霧水。營養師提醒，透過日常正確飲食和生活習慣調整，就有助降低失智症的風險。
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2020-03-08
生活i健康
武漢肺炎》健康免疫力維持平衡、遠離病毒！要靠魚、蘋果、素食、地瓜...8食物促進，而不是藥物
武漢肺炎、流感等疾病來犯，如何強壯地擊退？免疫力是要維持平衡的，不能太強也不能太弱，所以不是靠藥物來補充就能讓免疫維持平衡，而是要靠飲食來促進健康。免疫力一旦維持好，就能有效避免細菌、病毒來侵擾。
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2020-03-04
華人健康網
別小看黑豆！富含維生素B群、花青素，這樣吃降膽固醇、血脂又能防骨質疏鬆
別小看平凡的黑豆！不僅口感軟香可口，常被做為日式料理的佐菜，更有「豆中之王」美名，營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、維生素B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！
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2020-03-04
健康力 共同審稿／和平眼科診所院長林宛靜、營養師沈舉茀
專家帶你一次搞懂葉黃素的功效，型態、劑量、吸收率很有關係！
隨著手機、平板的普及，葉黃素絕對是近年來詢問度最高的保健食品之一。葉黃素有多重要？每個人都需要補充嗎？又該如何挑選呢？快跟著專家與營養師一次搞懂所有想知道的葉黃素大哉問！
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2020-02-27
林芷揚
提升免疫力！蛋白質、維生素D、益生菌不可少，營養師教你吃出抵抗力
因應COVID-19(武漢肺炎)疫情，除了勤洗手、適時戴口罩之外，營養師提醒，提升自身免疫力也是重要的防疫措施。
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2020-02-26
華人健康網
營養師教你吃出內在保護網 這樣做補充8大營養素、提升自我免疫力
2019新型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）來勢洶洶，勤洗手、戴口罩，已成為每個人朗朗上口的自保口訣！不過，營養師表示，非常時期除了從外在做好防護，民眾不妨也可以從日常飲食、營養補充下功夫，適度攝取維生素C、維生素D、Omega-3等8大營養素，就是有效提升自我免疫力、吃出內在保護網的好方法。
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2020-02-24
華人健康網
武漢肺炎》如何提升自身免疫力？正確「擇食菜單」：素食、葷食者這樣防疫...把營養和體力全補回來
因應全球武漢肺炎持續延燒，不只人心惶惶，更有許多民眾想問，有沒有什麼方法能夠有效幫自己和家人的免疫細胞升級、杜絕病菌危害呢？有鑑於網友的需求，營養師特別分享給大家非常時期如何正確「擇食」、吃出好免疫力的飲食方法；並提供簡易的「魚片豆漿鍋」食譜，提供給網友們作為料理參考！
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2020-02-20
華人健康網
保住記憶力、遠離失智症！每天雙手拍「這裡」40下，延緩腦血管退化
從菜市場回來，才發現忘了買蘿蔔；打開家門，才想起沒有順路買鮮奶；昨天剛講過的事情，今天又像發現新大陸一樣複述一遍……諸如此類的情節，在你身上常常上演嗎？這些是失智症症狀嗎？年紀大了，該怎麼減緩記憶力衰退？常常忘東忘西，到底是不是失智症症狀，以後會不會得老人失智症？
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2020-02-12
華人健康網
「女癌之王」肺癌禍首！小心「5件事」易養出癌細胞，宜少碰
女性不抽菸、不下廚，竟然也會得肺癌！原來除了二手菸、油煙、遺傳，空污PM2.5也可能是釀成肺癌的元凶之一。近年知名女性紛紛傳出罹患肺癌，包括資深媒體人陳文茜、藝人寶媽等，肺癌更位居十大死因之首，並已經是「女癌之王」！為了對抗空污、防肺癌，坊間流傳許多必吃護肺食物，像是要多吃維生素 A的食物，包括：南瓜、菠菜、 胡蘿蔔 等，到底是否正確？營養師還推荐哪一些食物吃出護肺效果？
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2020-01-22
華人健康網
圍爐呷健康，營養師聯手中醫師！6款火鍋沾醬，過年無負擔
台灣人愛吃鍋，尤其是年節將屆，團圓圍爐當然少不了火鍋的存在。但市售常見火鍋沾醬，不僅有隱藏熱量的問題，更是導致鈉攝取量超標的罪魁禍首，吃多恐造成人體負擔！有鑒於此，臺南市立安南醫院在年節前夕，特別請中醫師和營養師聯手，推出6款運用新鮮食材製作的健康圍爐沾醬，提供給民眾做為料理參考。
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