學生們的活力、笑容，不僅讓長輩們感受到孫子相伴的溫馨時刻，更讓學生們在服務中潛移默化拉近與長輩的距離，學到回家與長輩相處之道，不僅溫暖了獨居弱勢長輩的心，也在心中種下助老心。
「以前過年的時候，我太太都會煮一整桌的菜，現在只剩空空的桌子……。」一人獨居的劉爺爺回憶過往，滿是對太太思念和惆悵。
80歲的劉爺爺和太太雖膝下無子，但鶼鰈情深，為了醫治太太的疾病，爺爺花盡800萬元的積蓄、家產卻仍回天乏術，劉爺爺心情非常低落，也僅能靠中低收補助度日。
弘道基金會獲知後展開服務，3年多來從關懷訪視、送物資、邀請參加敬老旅遊等等，讓劉爺爺重拾笑容，每年過年也會藉由寒冬助老服務，讓爺爺獨居但心不孤獨，尤其每年熱鬧的圍爐餐更是爺爺期待的日子。
▲興大附農餐飲科師生連續3年擔任總舖師，用心烹煮弘道圍爐餐佳餚。
過年前，劉爺爺來到台中的國立興大附農參加圍爐，掌廚總舖師正是興大附農餐飲科的學生，共有84位師生一同參與義煮，料理26桌的圍爐餐。
學生們事前構思適合長輩入口的營養菜色、烹煮試菜，活動當天則分為兩組，一組負責在廚房烹煮十道年菜佳餚，一組著正式服裝負責出菜與介紹菜色，不輸餐廳的專業服務，讓上百位獨居弱勢長輩驚艷不已。這已是興大附農學生連續第三年與弘道公益合作，讓學生發揮專才幫助台中區的弱勢長輩饗圍爐餐。
▲興大附農餐飲科學生擔任總舖師和外場服務人員，為弘道服務長輩上菜
劉爺爺說，自己很喜歡熱鬧，看到這麼多學生、志工的陪伴真的很開心，學生的廚藝是好吃，讓他吃得很飽又暖心。擔任總召集的興大附農學生范淑婷也分享說，連續三年參加義煮的活動，每次看到長輩吃得開心，帶著滿滿幸福趕回家時，就會覺得自己做了一件既溫暖又有意義的事情。
弘道感動的是，在服務分享中，參與學生都有提及可以學有所用做公益，看到長輩滿足的笑容，就是最大的收穫和成就，更希望這義煮活動能夠一年又一年持續下去。
弘道老人福利基金會表示，過年前，很感謝許多學生加入一日孫子行列助老好過年，學生參與寒冬助老服務，除對長輩帶來很大幫助外，更為獨居弱勢長輩帶來難得的被孫子歡笑聲擁抱的熱鬧，更可貴的是，助老與公益服務之心也油然而生，更會想到過年回家時如何去關心家中的長輩、和溝通方式，潛移默化中也促進世代共融。
弘道也邀請民眾愛的接力，「寒冬助老 刻不容緩」獨居弱勢長輩關懷計畫，從宜蘭到屏東關懷一萬多位獨居弱勢長輩，目前尚缺700萬元助老服務經費，歡迎民眾、企業愛心接力，支持弘道基金會日常的獨居弱勢長者關懷服務。
