「癌症」元凶找到了!醫師證實:每天做對3件事,遠離癌症、高血壓、心血管疾病因素

撰文 :國健署 日期:2019年11月18日 分類:熱門文章
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世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」,呼籲重視肥胖對健康的危害。比起健康體重者,肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍,發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。

此外,依美國癌症協會(American Cancer Society)所作的調查,肥胖者會增加子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸直腸癌、腎癌及乳癌,若體重超過理想體重的40%,則在男性會增加33%罹癌的機會,在女性會增加55%罹癌的機會。

研究證實,當肥胖者減少5%以上體重(如成人90公斤,減少5公斤),就可以為健康帶來許多益處,高血壓糖尿病等與肥胖相關疾病將可改善。

 

國民健康署王英偉署長指出,106年國人十大死因中,就有癌症、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎炎、腎病症候群及腎病變、慢性肝病及肝硬化等7項與肥胖有關,希望民眾留意自己及家人是否有肥胖問題,從調整「飲食」及「運動」生活開始採取行動,一起達到「肥胖走、健康來」。

 

肥胖防治政策初見成效 成人過重及肥胖盛行率增加的趨勢已趨緩

 

國際上常用身體質量指數(body mass index,BMI)或腰圍來作為評估肥胖的指標。在國內當BMI≧24為過重,≧27是輕度肥胖,>30是中度肥胖,在35以上就屬重度肥胖了。

 

依據2013-2016年「國民營養健康狀況變遷調查」,我國成人過重及肥胖盛行率為45.4%(男性為53.4%,女性為38.3%),相較自1993-1996年32.7%至2005-2008年43.4%(上升10.7%),顯示成人過重及肥胖盛行率增加的趨勢已趨緩,顯見我國推動肥胖防治已初見成效。

 

我國成人過重及肥胖盛行率為亞洲中段班

 

依據世界肥胖聯盟(World Obeisty Federation)於2016年公布各國過重及肥胖盛行率(BMI≧25)資料,臺灣「2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查」成人男性為43.7%,女性為30.8%。

 

若與APEC之 19個國家比較,男性排名第10名、女性排名第15名;與APEC之 11個亞洲國家比較,男性過重及肥胖盛行率排序,依序為(1)汶萊(61.5%)、(2)馬來西亞(46.6%)、(3)新加坡(46.6%)、(4)臺灣(43.7%)。

 

女性過重及肥胖盛行率排序,依序為(1)汶萊(59.8%)、(2)馬來西亞(48.9%)、(3)泰國(34.3%)、(4)香港(34%)、(5)新加坡(33.8%)、(6)印尼(32.4%)、(7)臺灣(30.8%)。

 

肥胖是慢性病 減重以調整生活最重要

 

肥胖是因為熱量攝取過多、消耗太少,導致熱量累積,以脂肪的形式堆積在體內,形成肥胖。除遺傳外,主要受到致胖環境及生活型態因素的影響。

 

若為20歲至65歲輕度到中度肥胖者(BMI介於27至35之間),當醫師告知有高血壓、糖尿病、睡眠呼吸中止、心血管疾病或代謝症候群等慢性病時,減重可以達到控制或改善上述疾病與症狀。

 

國健署提供適合輕度到中度肥胖者首重調整飲食及運動生活,必要時,依醫師建議再加套裝減重計畫或藥物輔助治療,需要考量個人時間、經濟狀況、副作用及執行意願與配合度,無論採取哪種方式減重,都需要調整生活型態,才會成功。

 

一、調整飲食及運動生活:

 

為改變心血管危險因子,可透過調整生活來修正,飲食控制和增加身體活動是減重的核心原則,必須透過自我管理,藉由生活型態調整及行為改變,將飲食控制及身體活動落實於生活中,以達減重目的。此方式1年約可減重3-5%,以90公斤為例,大約3-5公斤。

 

(1)健康吃:

 

三多三少-多喝白開水、多吃蔬果、多全穀雜糧、少油、少鹽、少糖。每天減少攝取500大卡熱量;或減少攝食300大卡熱量,且增加體能活動多消耗200大卡,就可以每週減重約0.5公斤。並且要注意控制體重時,每日攝取熱量不可低於1200大卡。

 

(2)快樂動:

 

每次至少10分鐘、每週累積150分鐘中等強度身體活動,僅能維持體位及基本體能,如果要達到減重或提升體能的效果,須有300分鐘以上中等強度身體活動,若能加入高強度有氧運動或高低強度間歇運動,更容易達到減重及健康促進的效果。

 

此外,還要至少二天的大肌肉群肌力運動,不但可增加肌肉量,更可增加胰島素敏感度,降低代謝症候群罹病風險。

 

(3)天天量體重:

 

可隨時提醒自己維持健康的體重。

 

二、維持調整飲食及運動生活,依醫師建議加上套裝減重計畫:

 

維持調整生活,並在專業人員協助包括醫師、運動指導員、營養師等,根據個人狀況,規劃與設計個別化的運動處方與低熱量飲食,來幫助減重。此方式1年約可減重5-10%,以90公斤為例,大約5-9公斤。

 

三、維持調整飲食及運動生活,依醫師建議加上藥物輔助治療:

 

維持調整生活,如醫師建議加上藥物輔助治療,藥物只有輔助治療的效果,且必須經醫師開立處方後,才能使用。

 

選擇使用藥物減重,仍須同時進行生活調整或套裝減重計畫減重,在有效生活型態改變,藥物可增加減重成效,並使效果延長。此方式1年約可減重5-11%,以90公斤為例,大約5-10公斤。

 

國健署提醒輕度到中度肥胖者可和醫療團隊一起討論,找出最適合個人的減重方式。當以正確方法減重成功後,不僅可以改善慢性疾病增進健康狀況,也會因減重成果而有自我成就感及帶來新生活,提升健康生活品質。

 

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(本文獲「衛生福利部國民健康署」授權轉載,原文刊載於此)

 

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他52歲肚子肥胖,差點要洗腎?更年期5招瘦小腹,腰圍輕鬆小一圈!

撰文 :林芷揚 日期:2019年08月01日 分類:熱門文章 圖檔來源:達志
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許多中年人都有肚子肥胖、腰圍過粗的困擾,尤其更年期女性更是容易胖肚子!專家提醒,腹部肥胖會增加糖尿病、心血管疾病等多種慢性病風險,應常常測量腰圍,從飲食和運動著手,瘦小腹保健康。

52歲林先生已婚並育有一子7歲,為了方便照顧家庭,選擇開計程車為業。林先生平日除了小酌兩杯外,沒有不良嗜好,但身高160公分的他,體重卻快90公斤,腰圍也過粗,有高血壓、糖尿病及高血脂。

 

直到最近,車隊舉辦員工健康健查,醫師提醒他的腎功能已開始出現下降趨勢,若再不控制三高及戒酒,恐無法伴隨孩子成長;林先生這才驚覺問題的嚴重性,開始積極控制血壓、體重和腰圍。

 

腰圍超過八九十

五大慢性病找上門

 

超過40歲後,許多民眾都有肚子肥胖的情況,成年男性腰圍若大於等於90公分,女性腰圍大於等於80公分,即代表腰圍過粗,有腹部肥胖問題,會增加各種慢性疾病的風險,包含:

 

1.心臟疾病

2.腦血管疾病

3.糖尿病

4.高血壓性疾病

5.腎炎、腎病症候群及腎病變

 

而且,腰圍過粗會導致身體代謝異常,是「代謝症候群」的高危險群,容易增加心血管疾病和糖尿病的風險。國健署調查發現,40歲以上民眾,已有高達35.5%的人有代謝症候群。

 

代謝症候群指標

 

1.腰圍過粗

2.血壓高

3.飯前血糖高

4.三酸甘油酯高

5.高密度膽固醇偏低

 

*以上若符合3項即屬於代謝症候群

 

國健署與千禧之愛健康基金會提醒民眾,應時常測量腰圍,確認是否在正常範圍之內。針對常有腹部肥胖問題的更年期女性,營養師也特別提醒,更年期因荷爾蒙改變,脂肪容易堆積在腹部,應注意控制熱量、增加運動量。


 

5招瘦小腹

 

1.均衡飲食、控制熱量,減少脂肪堆積

 

2.增加蔬果攝取以排出宿便,縮小腰圍

 

3.避免久坐,減少肚子累積脂肪的機會

 

4.加強有氧運動可減少全身脂肪,包含快走、跑步、游泳、跳舞等

 

5.適度重量訓練可雕塑局部體態,讓肚子更緊實

 

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癌症、失智症禍首!中年肥胖藏這些危險,堅持3招,讓身體回春不生病

撰文 :滿尾正 日期:2019年07月29日 分類:熱門文章
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中年肥胖與年輕肥胖的情況截然不同,前者潛在著恐怖的危險因子。

中年肥胖代表的,是中年以後發胖會引發糖尿病或動脈硬化等文明病。也與讓人長期臥床的失智症、癌症關係密切。

 

雖然都是胖,年輕時肥胖與中年以後肥胖,兩者的脂肪囤積部位及影響卻大相逕庭。

 

年輕時肥胖屬於體脂肪囤積於皮下脂肪細胞的「皮下脂肪型肥胖」;中年以後肥胖的話,肥大化的脂肪細胞會聚集在內臟周邊,稱之為「內臟脂肪型肥胖」。

 

一般說來,內臟脂肪會分泌維持血管年輕、預防動脈硬化的「脂連蛋白」(adiponectin)。可是一旦內臟脂肪過多,反而會促使脂肪細胞惡化、抑制脂連蛋白的分泌。同時,也會釋放出導致高血壓或糖尿病的致病物質。

 

根據厚生勞動省〈國民健康暨營養調查結果概要〉(二○一○年)的報告,肥胖者比例中,男性占了大約三成,女性約有兩成。

 

依年齡層比例來看,六十歲男性人數僅次於五十歲、四十歲,占了約三成。六十歲女性約三成,與七十歲並列為肥胖人數比例最高的年齡層。而且自五十歲開始,人數比例就增加一成,到了六十歲呈現突然發胖的趨勢。男性人數反而減少,反倒瘦下來的人數比例則略微增加。

 

女性因體質關係,基於女性賀爾蒙的作用,容易產生皮下脂肪。可是停經後女性賀爾蒙分泌量減少,會變得跟男性一樣,體內容易囤積內臟脂肪。

 

如果對這個生理現象置之不理,就會漸漸累積出大問題。

 

內臟脂肪型肥胖容易引發血管系統疾病,罹患腦中風或腦血管性失智症的風險也會提高。換言之,臥病在床的機率也跟著升高。

 

而且大家都知道,致癌率也與肥胖有關。

 

內臟脂肪會製造各種物質,總稱為「肥胖因子」(意思是「脂肪分泌的傳導物質」),其中有的像前述的脂連蛋白屬於優質因子,但也有惡質因子。

 

惡質的肥胖因子會引起發炎,導致癌症發生。

 

另外也有報告指出,就算肥胖,但提醒自己積極攝取抗氧化物質的人,致癌率是很低的。

 

因此,胖絕對不算百害,但如果置之不理,就會成為引發癌症、糖尿病、其他損害健康疾病的導因之一。各位還是不能輕忽肥胖的問題。

 

雖說「年紀大了,身材不美也沒關係」,但絕對不要輕言放棄。在意身材比例的人,通常可以延長健康壽命。

 

不過,完全不須嘗試嚴格的瘦身方法。只要以飲食生活為優先,稍微改善一下生活習慣就夠了。

 

比方說每天早上量體重。發現體重比前一天重,表示前一天吃太多了,今天就該留意飲食內容,並減少食量。就從這麼簡單的習慣開始你的養生生活。

 

儘管肥胖是個可怕的敵人,但如果削瘦、過瘦,可能要擔心是否營養不良,因為同樣也會引發各種健康問題。

 

男性體脂肪率不能超過二五%,女性體脂肪率在三三%以下,你的養生目標就是維持不超標的「微胖體型」。

 

一旦體脂肪率遠超過上述標準,就會加速老化,降低免疫力,同時提高罹癌的風險。若能透過預防肥胖、減肥來減緩老化的速度,就能預防免疫力下降。

 

讓身體回春的飲食「三原則」

 

「身體回春機制」就是「阻胖機制」。

 

透過飲食攝取的營養素要轉換為熱能,並於當天消耗殆盡。當這個代謝機制正常運作,就能維持身體的青春指數,同時也有預防肥胖的效果。

 

只要「有效率地消化、吸收來自飲食的營養素,再將吸收的營養素全部轉換為熱能,完全消耗」的過程順暢運行,人就不會胖。可是,一旦某個環節出現問題,身體就會把吸收的營養素轉換為體脂肪,讓人變胖。

 

基礎代謝作用也可以說是「身體回春機制」,事實上迄今尚不知道身體的最大產熱器官是哪個。不過,許多學者都認為可能是肝臟。

 

可是,大家都知道有個有利於減肥的產熱器官,那就是「褐色脂肪細胞」。

 

褐色脂肪細胞集中在鎖骨下方、頸後、肩胛骨之間、腋下等部位,其功能是積極產熱並釋放於體外。褐色脂肪細胞好比是加熱器,具備提升體溫的作用。常活動、多喝水給予刺激,就能達到活化效果。

 

負責消化及吸收營養的腸胃器官,以及具有提升體溫作用的褐色脂肪細胞能否正常作用,會因飲食方式而改變。要使其正常運作,務必遵守以下三個原則。

 

基本原則一 不餓就不吃東西

 

基本原則二 餐餐八分飽

 

基本原則三 確實遵守進食順序

 

遵照這三個「適當飲食法」的基本原則,就能啟動身體的回春機制。其實適當飲食法並無特別之處,就只是一種不讓身體有負擔的飲食習慣罷了。

 

利用「空腹時間」設定身體的「回春機制」

 

進食時要先傾聽身體的聲音,再決定是否攝取。

 

基本原則一是「不餓就不吃東西」。就算用餐時間到了,只要不覺得餓,就沒有必要用餐。

 

如果前一天晚餐吃得很晚,胃很脹,又因為用餐時間到了,硬是吃下早餐,反而會增加胃及其他內臟器官的負擔。

 

午餐和晚餐也是依空腹狀況決定進食的時間及份量。不餓的話,喝杯果汁就夠了。

 

關鍵在於晚餐時間。如果要用餐,就算只是輕食,也請儘量在晚上九點前用餐完畢。

 

睡覺時,身體會分泌生長激素。生長激素這種賀爾蒙可以促進體脂肪燃燒、製造肌肉以強化代謝作用、修復白天損傷的細胞。

 

睡著後的三十分鐘,生長激素會在第一個熟睡階段開始旺盛分泌,晚上十點以後的四個小時(到深夜兩點左右)是分泌量最多的時段。

 

若此時血糖值上升,將會抑制生長激素的分泌。

 

飯後立刻就寢,等於是在血糖值上升的狀態下睡覺。結果因血糖值的阻礙,抑制了生長激素的分泌。

 

我們總認為飢餓有害健康,其實飢餓感正是維持健康的極重要因素。

 

有個名為「細胞斷食」的實驗。不提供細胞養分的話,細胞自己會開始進行內部大掃除(細胞自噬作用,Autophagy)。因為不會有外來的養分進入,細胞內的老舊酵素或不用的蛋白質就會消化殆盡。這就是所謂的「細胞排毒」(解毒、清除有害物質)。

 

因此,由細胞聚集組成的身體,絕對要設定空腹的時間。我們都知道,感到飢餓時,生長激素的分泌量會增加。達到這個境界的最極致手段就是斷食。

 

可是,過度的飢餓,可能會引發低血糖症候群。

 

低血糖症候群好發於身材清瘦的六十歲女性。到了傍晚五、六點,手會發抖,情緒不佳,變得焦慮。有這些症狀的人,用餐後三至四個小時左右,最好吃些餅乾。

 

肝功能不佳的人,罹患低血糖症候群的機率較高。

 

肝臟有升高血糖值的功能。若此功能變差,下降的血糖值很難升高。多數的清瘦女性都有肝功能不佳的問題。

 

清楚掌握何時是「瘦身時段」、「發胖時段」

 

若不餓,不必勉強自己進食。執行這項原則前要記住一件事,那就是三餐的均衡分配量。

 

「早餐吃清淡,午餐吃飽,晚餐要吃少」,這就是三餐食量的基本分配法則。

 

就算攝取同份量的相同食物,攝取時間不同,對於身體的作用也有差異。一天當中胃或腸等消化器官的功能會依下列的生理時鐘而改變,這個波動節奏稱為「一日間變動」。

 

上午時段排泄機制啟動,重新設定身體機能。

 

下午時段消化力增強,順利消耗卡路里。

 

夜間時段吸收養分機制啟動。

 

上午時段身體尚未做好消化食物的準備,如果早餐豐盛,本來應該用於排泄作用的能量卻用於消化食物,徒增腸胃負擔。結果,無法重新設定身體機能。想擁有不老身體,早餐的大原則就是要「微量且清淡」。

 

消化作用強的下午時段就是所謂的「瘦身時段」。通常這個時段身體機能最活躍,應當確實攝取營養豐富的飲食,補充能量。

 

夜間時段是「發胖時段」,身體想吸收營養素或卡路里。通常大家都會把晚餐當成一天三餐中最豐盛的一餐,但是吃太多,身體無法將攝取的營養素或卡路里完全消耗,結果變成體脂肪囤積。因此,晚餐最好少量。

 

尤其是讓血糖值快速升高的碳水化合物等醣類,更要提高警覺,如果晚上攝取過多,很容易轉換為體脂肪囤積體內。

 

確實掌握瘦身時段與發胖時段,改變食量分配,身體的排泄、消化、吸收作用的循環就能順暢進行。而且,身體的回春機制—代謝也能正常運作。

 

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(本文摘自《60健康老》,天下雜誌出版,黃瓊仙著)

 

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肥胖是因濕氣過重:女中醫靠這1杯除濕,小腹瘦了,腰也美了

撰文 :高寶書版 日期:2019年03月22日 分類:熱門文章 圖檔來源:達志影像
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和美麗的容顏一樣,苗條而健康的身材是女性一生的追求。而伴隨著快節奏的生活與日日漸重的壓力,肥胖問題漸漸成為現代女性的困擾。

中醫認為,肥胖多為本虛標實,是陰陽失衡、臟腑氣機失和導致的,因此需要分析症狀再實施減肥,才能真正擁有健康的身體、苗條的身材。

 

降脂消腫,全身瘦下來

 

中醫對肥胖早有記載,並將導致肥胖的原因歸結為「濕、痰、虛」。中醫認為肥胖症的病因可分為先天稟賦異常、過食肥膩、膏粱厚味,長期精神抑鬱、久坐久臥、缺少勞動等幾種。

 

不同類型的肥胖需要攝取不同的食物,才能針對性地減肥。

 

平衡代謝,鏟除產後小腹

 

凸顯的小腹是產後媽媽苦惱的事情之一,懷孕期間小腹不知不覺長出肉,產後如何努力都收效甚微。

 

其實凸顯的小腹屬典型的腹型肥胖,是代謝不暢的標誌,透過調節飲食促進代謝,加上合理的飲食控制,就能讓產後媽媽恢復以往苗條身材。

 

升清降濁,拋開腰間游泳圈

 

如果說微凸的小腹還算有點可愛的話,那麼腰兩側的贅肉則是真正令人難以忍受。中醫認為,腰腹部脂肪堆積是體內水濕積留而產生的。

 

因此,想減掉「游泳圈」,升清降濁是關鍵,宜多吃健脾利濕的食物,如胡蘿蔔、番茄、紅豆、薏仁、糯米、山楂、燕麥、絲瓜、苦瓜、蓮藕等。

 

薏仁燕麥紅豆粥

 

 

吃薏仁、燕麥等粗糧時,宜多喝水,粗糧的消化需要更多的水。

 

材料

 

白米50克

 

紅豆20克

 

薏仁、燕麥各30克

 

冰糖適量

 

作法

 

1. 薏仁、燕麥、紅豆、白米分別淘洗乾淨;薏仁、紅豆分別浸泡4 小時,白米浸泡30 分鐘。

 

2. 鍋置火上,加適量水燒沸,放入薏仁、燕麥、紅豆,用大火煮20 分鐘,再加入白米熬煮,煮熟後加入冰糖調味即可。

 

調理作用-利水消腫、祛濕減肥

 

適宜季節-四季皆宜

 

適宜體質-濕熱體質

 

女中醫這樣說

 

薏仁與紅豆搭配有很好的利水減肥效果,可以讓身體變得更加輕盈;燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維,能刺激腸胃蠕動,吸收人體內的膽固醇並排出體外,可消脂減肥。

 

食用宜忌:

 

孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

 

小叮嚀:

 

將紅豆洗淨後,放入冰箱冷凍室冷凍1 小時,取出放入鍋中煮,更容易煮熟。

 

山楂陳皮降脂茶

 

 

鮮橘皮中含有大量揮發油,不能代替陳皮使用。

 

材料

 

山楂. . . . . . . .30 克

 

陳皮. . . . . . . .15 克

 

紅糖. . . . . . . . 適量

 

作法

 

1. 山楂去蒂及核,洗淨,切碎;陳皮洗淨,切碎。

 

2. 將上述材料放入紗布袋中封住開口,放入砂鍋中,加足量水,小火煎煮40 分鐘,取出紗布袋,調入紅糖飲用即可。

 

調理作用-健脾開胃、降脂減肥

 

適宜季節-四季皆宜

 

適宜體質-痰濕、血瘀體質

 

女中醫這樣說

 

山楂可健脾開胃、活血化瘀;陳皮可理氣健脾、化痰。山楂、陳皮搭配煮茶,能理氣健脾,脾健內濕不生,痰濁不停,有助於減肥。

 

三花減肥茶

 

 

飯後1小時飲用三花減肥茶最有效果。

 

材料

 

玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉. . . . . . . . 各5 克

 

作法

 

1. 玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉分別洗淨。

 

2. 將上述食材一起放入杯中,用沸水沖泡,悶15 分鐘,即可飲用。

 

調理作用-減肥降脂、化痰除濕

 

適宜季節-夏季

 

適宜體質-痰濕、氣鬱體質

 

女中醫這樣說

 

玫瑰花可保護肝臟、促進新陳代謝、去除腸道內的油脂;代代花能促進血液循環,還可舒肝、和胃、理氣;荷葉可以清洗腸胃、減脂排瘀。

 

玫瑰花、茉莉花、代代花與川芎、荷葉搭配泡茶飲用,適合因脾胃失調、痰濕內蘊而肥胖的女性。

 

炎炎夏季,喝一杯有著淡淡香氣的三花茶,不僅能消暑安神,還可利水消腫減肥。

 

食用宜忌:

 

陰虛火旺者不宜食用。

 

理氣散寒,和頭痛說掰掰

 

心氣不足的女性可表現為頭痛。現代女性工作、生活壓力大,常常出現頭暈、頭痛症狀,檢查時卻沒有器質性病變,這都是氣血運行不暢的表現,有些頭痛是由感受外邪上犯清竅引起的。

 

焦慮、用腦過度、休息不足都會導致心臟的氣血運行不暢。中醫將頭痛大體分為氣血不足型和外感風邪型。

 

氣血不足者平日宜多食動物肝臟、枸杞子、紅棗等;外感風寒者可適當食用白芷、蔥、薑等。

 

茯苓五味子甘草湯

 

 

喝此湯時,忌食生蔥,會影響藥效。

 

材料

 

茯苓. . . . . . . .12 克

 

五味子. . . . . . . .10 克

 

甘草. . . . . . . .5 克

 

作法

 

1. 茯苓、五味子、甘草分別洗淨。

 

2. 鍋置火上,加適量水,放入茯苓、五味子、甘草,大火煮沸轉小火煲30 分鐘即可。

 

調理作用-益脾和胃、寧心安神

 

適宜季節-冬季

 

適宜體質-氣虛、痰濕體質

 

女中醫這樣說

 

五味子有補腎寧心、收斂固澀、益氣生津的功效;甘草可用於治療心氣虛、心悸怔忡;茯苓可利水滲濕、益脾和胃、寧心安神。三者熬煮成湯可用於煩熱、口乾、頭暈、頭痛等。

 

山楂決明薑菊茶

 

 

可代茶常飲,但生理期不宜飲用。

 

材料

 

山楂、決明子. . . . . . . . 各15 克

 

薑黃片. . . . . . . .12 克

 

菊花. . . . . . . .3 克

 

作法

 

1. 將薑黃片、決明子、菊花洗淨;山楂洗淨,去核。

 

2. 將上述材料放入茶壺中,用開水浸泡,加蓋悶30 分鐘,代茶飲。

 

調理作用-寬胸理氣、活血化瘀

 

適宜季節-春季、夏季

 

適宜體質-血瘀體質

 

女中醫這樣說

 

山楂可健脾開胃、消食化積、活血散瘀;決明子清肝瀉火;菊花疏風散熱;薑黃行氣破瘀。脾胃不好及經痛的女性可以多喝此茶,不僅可防治頭痛、經痛,還能健脾開胃。

 

食用宜忌:

 

血虛者忌服。

 

 

(本文摘自《女中醫最愛體質調理湯、粥、茶》,高寶出版,趙迎盼著)

 

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為什麼永遠瘦不下來?醫師7個小撇步 輕鬆解決肥胖問題

撰文 :采實文化 日期:2019年02月25日 分類:熱門文章 圖檔來源:達志
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每次面談肥胖患者時總有一點令我訝異。患者通常減肥過許多次,所以應該十分清楚該怎麼吃才會瘦,只是沒辦法付出行動去實踐。然而出乎我預料的是,病患總是問我一樣的問題:「醫生,我為什麼會這樣?為什麼瘦不下來?」

大部分的病患竟然都未能察覺自己的飲食習慣有問題,不但一天三餐不好好用餐,且愛吃又甜、又辣、又鹹的食物,總是吃到肚子又飽又脹,事後再來餓肚子說要減肥。

 

他們似乎不知道這樣的飲食生活跟自己的體重息息相關。

 

那該怎麼吃呢?

 

一天三餐按時吃有飯有菜的餐點。吃太快的話會吃太多,所以應安排二十分鐘以上的用餐時間慢慢吃。

 

盡量遠離會製造毒素的加工食品、速食、各種飲料等食品,維持不會堆積痰濕的生活習慣即可。

 

體內每天會生成數千個癌細胞,但我們之所以能健健康康地安然度過,是因為免疫細胞早在癌細胞生長前便已將其清除。肥胖問題與痰濕亦然。

 

只要用餐時謹守基本原則,並且好好維持對身體有益的生活習慣,就不會堆積痰濕、衍生出肥胖問題或傷身。

 

以下的七個生活習慣有助於讓各位遠離肥胖問題與痰濕。

 

 

一、將低鹽飲食當作終身的飲食習慣

 

鹽分是引起痰濕症的重要因素之一。為了預防痰濕症,平常維持低鹽飲食的習慣相當重要。

 

在家下廚時可控制鹽巴用量,要養成維持低鹽飲食的習慣並不難,只要將鹽巴用量減為平時用量的一半即可。

 

盡量不要吃泡菜或調味過的海苔等又鹹又辣的配菜、火鍋和湯類,改吃清淡可大量食用的海帶、燙高麗菜、清淡的蔬菜、乾煎豆腐、魚等配菜。

 

用餐量若想維持在六十到八十%,飯就要少吃一點、配菜就要多吃一些,因此沒辦法吃太鹹。

 

如果經常吃外食,鹽分攝取量會增多,最好的辦法是在家吃飯、少吃外食。學生或上班族免不了要吃外食的情況下,為了低鹽飲食著想,避免吃湯類料理,

 

可以的話請選擇可調味的食物,最理想的就是拌飯,不但能控制飯量,又能吃到一堆蔬菜,連辣椒醬的用量都能調整。

 

 

二、從椅子上站起來

 

排濕瘦身法進行期間多多少少矯正了吃太多的飲食習慣,現在則要積極讓身體動起來!日後也要繼續進行瘦身期間所執行的四十分鐘快走運動。

 

如果沒有額外的運動時間,只要提高活動量即可。

 

距離近的地方以步行取代搭地鐵或搭公車;走樓梯取代搭電梯;自己開車的話,停車盡量停遠一點,然後走路過去。增加站著不坐下的時間,運動效果指日可待。

 

然而,運動過度可能會導致疲勞。最好一週運動五天,休息兩天。不過,僅有會產生疲勞物質以致需要休息的激烈運動,才適用於此原則。步行一小時左右即不需要額外的休息日。

 

比起一週去登山一次,一次四到五小時,每天均衡運動對於控制體重更有效。一下子「激烈」運動的話,可能會產生補償心理,進而萌生「既然運動了,吃這麼多也無妨」的心態。

 

這也是登山道下方之所以會有許多小吃攤的原因。讓運動變成日常生活中的習慣吧!

 

 

三、時常保持身體的溫暖

 

患有虛冷症的話,氣血循環會變差,因此更容易產生痰濕且不易排出去。

 

出現虛冷症一段時間又情況嚴重的話,需要積極接受治療,但如果只是輕微的虛冷症,可使用半身浴或足浴等溫熱療法,或是飲用生薑茶、人蔘茶、桂皮茶、艾草茶等能讓身體溫暖起來的漢方茶,這樣多少會有幫助。

 

碳酸飲料、咖啡、綠茶等飲品會讓身體變冷,進而引起痰濕問題,因此最好盡量少喝。

 

冬季要注意保暖,夏季則要遠離冷氣。一旦身體變冷,體內便會充滿寒氣,氣血循環就會變差。

 

夏天吹冷氣或喝冰涼飲料過得太涼爽的話,冬天便容易出現虛冷症。身體是大自然的一部分,夏天在炎熱環境下鍛鍊一番,冬天才經得起寒冷環境。

 

請謹記,越常暴露在不自然的環境,身體的正常生理功能越容易衰退。

 

 

四、睡眠就是補藥!睡眠要充足

 

由於排濕瘦身法進行期間排毒作用旺盛,因此會覺得又睏又疲憊,睡意自然就會襲來。

 

睡眠本身就是身體產生除舊生新的過程,同時也是廢除老舊骯髒的細胞、製造新細胞的過程,這段時間可補充白天消耗的體力。

 

假使此過程未能順利發生,體內就會堆積大量的痰濕,對抗疾病的抵抗力也會跟著下降,難以維持健康。

 

因此,為維持瘦身結束後依然可以順利產生除舊生新作用的健康體態,最好建立規律的睡眠模式。

 

現代科學也證明了睡眠的重要性。科學證實一天未睡滿七小時以上的話,會對身體造成壓力、增加食慾荷爾蒙,也會使分解脂肪的荷爾蒙分泌減少。

 

睡眠就是補藥這句話可不是空穴來風。儘管睡眠時間因人而異,但是最好能確保有七個小時左右。

 

為了睡眠著想,盡量十一點以前就寢,睡前兩小時不吃任何東西才不會妨礙睡眠。

 

在床上滑手機或看電視有礙睡眠,檯燈的燈光也會妨礙睡眠,這些是眾所皆知的事,因此務必多加留意。

 

 

五、壓力管理就是痰濕管理

 

提到壓力,往往只會讓人聯想到情緒方面的事,然而肉體疲勞、錯誤心態、疾病、睡眠障礙等問題也會對我們的身體帶來壓力。用適當的方式妥善處理每個問題才能預防痰濕症。

 

不論是運動、學樂器,還是登山,消除壓力的方法因人而異,因此務必找出適合自己的方法。

 

熱茶能促進氣血循環,具有疏通堵塞氣脈的功效,尤其是陳皮茶,對於疏通因壓力而堵塞的氣血特別有效。

 

陳皮具有疏通氣血、促進消化的效果,也具有分解脂肪與利尿的功效,所以對身體容易水腫的痰濕症患者也相當有幫助。

 

六、每天喝兩公升的水

 

我們身體的七十到七十五%由水分所構成,如果水分攝取不足,體內循環就會變差,進而妨礙老廢物質的排出,最後甚至可能演變成痰濕症。

 

秉持著每天用乾淨的水替換體內的水分,一天喝兩公升左右的水吧!

 

不過,咖啡因或碳酸飲料可能會導致脫水,因此喝白開水最好。如果不喜歡喝白開水,也可以喝玉竹茶、大麥茶或玉米鬚茶等。

 

如同前面所述,一日水分攝取量的一半用氣血茶代替是最佳辦法。

 

 

七、一天曬太陽二十分鐘

 

陽氣不足的話,痰濕容易滯留。在韓醫學裡,陽光是陽氣的來源,因此為了補充不足的陽氣,一天至少在戶外曬太陽二十分鐘以上。

 

這樣的習慣不僅是為了預防痰濕症,同時也是為了健康的人生。

 

現代人多半待在室內活動,所以容易缺乏維生素D。缺乏維生素D會導致憂鬱、疲勞、骨骼衰弱等問題,因此平時就應該將曬太陽這件事變成生活的一部分。

 

為了合成維生素D,一天曬太陽二十分鐘左右是相當良好的習慣。穿透過玻璃或衣服的光線無法合成維生素D,所以曬太陽時應直接露出沒有擦防曬乳的手臂或腿。

 

 

(本文摘自《排濕瘦身法:9天排除體內痰濕與毒素,肥胖、浮腫、疲勞、慢性病一次解決》,采實文化出版,李京姬著)

 

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缺「維生素D」症狀:肥胖、抽筋、憂鬱族群容易憂鬱症!9大含D食物有吃就有救

撰文 :華人健康網 日期:2018年03月29日 分類:醫療照護
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你缺D了嗎?如果有肌肉特別容易痠痛、半夜抽筋、找不出原因的腰痠背痛、肌肉無力、腸道功能不佳、心惰憂鬱,甚至有肥胖困擾,不妨趕快檢視自己血液中的維他命D濃度,是否有不足。

 

平時如何從食物中獲得維他命D?以及該補充多少?讓醫師帶你一次破解維他命D的奧祕!

 

近 6 成的成年人維他命D缺乏

 

根據世界衛生組織估計,全球約有 10 億人缺乏維他命D。而在台灣衛福部 2005 年至 2008 年國民營養狀況調查中也發現,有近 6 成的成年人都有維他命D缺乏的現象,其中 7 成是女性。

 

缺乏維他命D的原因很多,不僅只是過度防曬導致,像是空氣污染與霾害PM 2.5 的影響、老化、肥胖、膚色暗沈、疾病、使用藥物等,都會影響體內維他命D的濃度。

 

維生素 D 缺乏恐致疾病

 

維他命D對人體為什麼具有重要性?人體有 3 萬多個基因,維他命D可影響超過 3 千個基因表現。

 

維他命D要作用會先和維他命D接受體結合,而人體幾乎每個細胞都有維他命D接受體,所以維他命D幾乎可以作用在人體的每個細胞,進而影響每個器官,包括骨骼、心、腦、肝、腎、肺、胃、腸等等。

 

根據近年許多研究發現,維生素 D 缺乏與許多疾病有相關性,例如:肌無力、癌症、免疫系統相關疾病、心血管疾病、糖尿病,以及神經功能影響如思覺失調症、憂鬱、阿茲海默症等。

 

缺乏維他命D的 8 大徵兆

 

醫學博士江坤俊在其新書《一天一D:維他命D幫你顧健康》中表示,當你出現以下 8 種徵兆,就代表可能缺乏維他命D:

 

1. 膚色暗沈、2. 失眠、3. 憂鬱、4. 頭部盜汗、

5. 肥胖、6. 容易疲勞痠痛、7. 腸道功能不佳、8. 半夜抽筋。

 

為什麼肥胖也與缺乏維他命D有關?由於脂溶性的維他命D很容易囤積在脂肪中,不容易被人體使用。所以,一旦肥胖,血液中的維他命D濃度就會稀釋掉。

 

還有腸道功能不好也會影響營養的吸收,自然也會影響維他命D的吸收。所以,血液中的維他命D濃度也相對不足。

 

缺乏維他命D 恐釀慢性疼痛

 

此外,一般人都經常受到慢性疼痛折磨,根據臺灣疼痛醫學會 2015 年的調查,實際上臺灣約有 70 萬人深受慢性疼痛的折磨,這個毛病非常普遍。

 

很多病人最喜歡使用含有消炎成分的止痛藥來解決疼痛,因為可以立刻減緩疼痛。

 

但是,如果吃了很多止痛藥還是無法止痛,就要懷疑疼痛並非這麼單純,可能是身體其他部位發炎了。而適度補充維他命D,可以輔助身體抵抗發炎。

 

2017 年,有一項研究追蹤慢性下背痛(平均長達 3 個月以上)的患者補充維他命D3 的狀況。

 

一開始讓病患接受檢測,血中維他命D平均值所得數據極低,然後連續補充維他命D3 長達 8 週之後,他們血中維他命D濃度皆明顯增加,甚至近 6 成的病患達到正常值。

 

而且,每個人在補充維他命D3 之後,疼痛指數和功能指數都獲得了改善。

 

天天維他命D,疾病遠離我!維他命D的功能其實像荷爾蒙,也是具有多重功能的荷爾蒙。

 

兩者的不同在於,維他命會參與體內的生物學反應,協助身體運作;荷爾蒙更積極,它可以直接進入細胞,抵達細胞核,影響細胞的活動,還可以傳送訊息給細胞,改變細胞正在進行的功能。

 

人體需要的維他命D是D2 及D3 。維他命D2 是天然植物製造,D3 則是皮膚經過陽光照射後自然會產生。

 

從這些研究可以發現,維他命D缺乏是慢性疼痛的危險因子,事實上幾乎每個細胞都有維他命D的接收器,身體很多功能運作都有它參與的身影,特別是抑制發炎的功能。

 

血中維他命D濃度不足,就無法抑制身體的發炎,而身體一旦開始發炎,長期下來就會百病叢生。

 

正確補充維他命D

 

1. 從食物中攝取:像是木耳、香菇、蛋黃、肝臟、鮭魚、鮪魚、沙丁魚及添加維生素D的牛奶或穀物中,都可攝取到維他命D。

 

2. 曬太陽:陽光中的紫外線照射人體皮膚後,皮膚就會自行合成維他命D,陽光轉換變成維他命D的波長是 290 nm到 315 nm之間是要在AM 11:00 - PM 1:00 間曝曬才有效;依據最近的研究,如果想達到抗癌的濃度,光曬陽光是不夠的,因為曬太陽體內維生素D的濃度到了一個程度就無法增加,所以多曬是無益的,仍必須適度靠口服補充「非活性維他命D3」。

 

3. 服用維他命D補充品:如果既無法透過陽光合成,也無法透過食物攝取滿足人體所需的維他命D含量時,就需要額外補充維他命D來達到醫師的建議的攝取量。

 

如果要達到疾病降低的目標,或是讓血中維他命D濃度達到適當的標準,以下是每日攝取的建議量參考:

 

 

【健康小叮嚀】:

 

提醒,重點不在於攝取量,而是血中維他命D濃度是否達標,所以,不論每天攝取多少維他命D,別忘了定期檢驗血中濃度,做為調整平日補充量的依據。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此

 

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