李國修老師大腸癌逝的啟示:這種肉少碰,很致癌

撰文 :林儷人 日期:2013年08月01日 分類:醫療照護 圖檔來源:達志
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編按:藝人賀一航昨(3)日晚間傳出大腸癌病逝消息。事實上,大腸癌長年高居國內十大癌症第一名,早期症狀不明顯,醫師提醒,若吃了含有致癌物質的食物,致癌物第一個攻擊的就是胃及腸道黏膜!賀一航之外,不少名人如豬哥亮、李國修也都因大腸癌辭世,本文將介紹腸道排毒、遠離大腸癌的方法如下,提醒民眾注意。

屏風表演班創辦人李國修,2013年7月2日因大腸癌過世,讓許多人感到惋惜不已,在「最後謝幕李國修傳奇」追思會上,更是讓他的親友、戲迷們,淚灑會場,含淚送走這位舞台大師。

 

談起李國修,中國醫藥大學附設醫院大腸直腸肛門外科主任陳自諒不捨地說,多年前,李國修在某家醫院做大腸鏡檢查時,發現大腸裡長了瘜肉,但當時醫師沒告訴他,瘜肉有可能轉變為大腸癌,有瘜肉的人,必須定期追蹤。之後,李國修再也沒有做過大腸鏡檢查。

 

直到3年前,李國修身體不適,到醫院檢查,再次做大腸鏡檢查時,竟已是第3期大腸癌。當時李國修在北部的醫院,做完大腸癌手術後,就和他的妻子王月,南下找陳自諒了。

 

勇敢面對卻還是擋不住癌細胞轉移

 

陳自諒看到李國修時,他的癌細胞還沒轉移,接手為李國修進行化療。「他是一個很樂觀的人,」陳自諒記得,李國修在化療後的1、2天,會吐、人也不舒服,但他吐完,馬上就去運動,後來他養成了爬山的習慣,熱愛生命的他,「很積極的接受治療,」當時的治療效果相當的好。

 

但1年後,癌症復發了,還轉移到肝臟。李國修還是不放棄,他在開刀後,繼續接受化療,不幸地,半年後又復發,大腸癌僅有的兩種標靶藥物,也起不了作用了。這時,陳自諒能用的武器,也用盡了。今年7月,李國修告別這個世界,到另一個世界繼續寫劇本、表演了。

 

但大家可能不知道,李國修在離開人世前,還不忘跟陳自諒說,「跟大家說,一定要做大腸鏡檢查!」因為初期大腸癌經過治療,存活率高達9成。

 

因此,大腸鏡檢查十分重要,飲食也和健康習習相關。但是我們平常吃的食物,已經有很多是「不健康」的食物了,再加上不時傳出黑心食品,很多人都擔心,吃進一堆毒素,這些毒素又累積在腸道,很可能產生各種病變,甚至罹患大腸癌。到底要怎麼吃?有沒有什麼「排毒」方法,可以保持腸道的健康?

 

台中榮總大腸直腸外科主任王輝明分析,我們在進食後,食物會經由胃、腸,消化吸收,不能吸收的就經由排泄排出體外,「但若吃了含有致癌物質的食物,這些致癌物第一個攻擊的就是胃及腸道黏膜。」這也就是為什麼,胃癌和腸癌的患者這麼多。

 

Caution 1:高溫燒烤後的肉類含多樣致癌物

 

王輝明認為,動物性飲食就含有大量的致癌毒素,尤其是經過高溫燒烤的肉類,會產生多環芳香碳氫化物、異環銨等致癌物,吃多了很容易罹患癌症。以1公斤燒烤牛排來說,產生的致癌物含量,相當於600根香菸;吃1隻燒烤雞腿的致癌物含量,就如同一口氣吸了80根香菸,可怕吧!

 

吃1隻燒烤雞腿的致癌物含量,就如同一口氣吸了80根香菸

 

還有,經過加工的肉品,像是添加硝酸鹽的香腸、臘肉、火腿等,這些食物下肚,進入腸道,碰到腸道菌後,會產生氫─亞硝基化合物,成為超強的致癌物。這些肉品最好不要吃,如果真的要吃,千萬不要多!

 

台中榮總大腸直腸外科主治醫師蔣鋒帆也忍不住大嘆:「台灣人太愛吃肉了!」

 

他說,素食主義者認為,動物在飼養的過程中,會注射荷爾蒙、抗生素等藥物。如果是可以代謝,這些動物會自行代謝,假使動物代謝不掉的,人吃了這些肉品後,這些殘留的藥物或毒素,就會累積到人的體內。自己不是素食者,但蔣鋒帆認為,這個理論是有道理的,「吃太多肉確實有礙健康。」

 

吃進這些肉類時,要同時吃進更多的青菜、水果,以補充更多的纖維質、維生素C、抗氧化物等,幫助毒素排出。還有,愛吃肉的人最好避免便秘發生,以免毒素在腸道停留過久。

 

Caution 2:腸道菌叢被破壞

 

吃太多動物性飲食時,會造成腸道菌叢失衡,使腸道原生益菌消失殆盡,腐敗菌會不斷增加,也就會開始生病。王輝明解釋,腸道有超過500種原生益菌,它們會分泌酵素清除細胞、化學性廢物、膽汁、病毒和細菌性毒素等廢物,「可以說是人體的清道夫。」

 

因此,平時可以補充一些益菌,像是優酪乳、啤酒酵素、泡菜等,可以增加腸道的益菌,促進腸道健康。

 

不過,王輝明說:「吃菌不如養菌。」因為外來的益菌,只能在腸道存活3~5天,如果沒有給這些益菌,好的生存環境或營養時,很快就會被代謝掉。他建議,可以攝取一些寡醣和膳食纖維,來繁殖好菌。以寡醣來說,它是益菌的「食物」,有研究發現,服用寡醣後,益菌約在48小時內,可增加10至100倍。

 

很多人都認為,纖維質可以在腸道形成保護膜,預防大腸癌,但蔣鋒帆看到美國新的一篇大規模研究報告發現,光是纖維質是不夠,而是應該攝取花椰菜、高麗菜等綠色蔬果,因為在綠色蔬果中,含有「AhR」的成份,可以保護腸道,「AhR就像警察一樣,可以辨識毒素,殲滅這些壞份子。」

 

Caution 3:腸道纖維、水分不足,宿便一堆

 

「腸道要健康,排泄能力就要好。」國泰醫院腸胃科主治醫師洪至聖說,如果排便順暢,不要將糞便積在腸道中,就不易長瘜肉。他建議,民眾平時應多吃高纖食物,因為這些菜渣、水果、纖維可讓糞便結塊或成條,糞便在成形後,較易排出。

 

洪至聖指出,民眾可以養成固定排便的習慣,只要養成習慣,生理時鐘到了,就會排便,「有便意時就要排便,不要忍。」但排便的時間因人而異,不一定要每天1次,1周至少2至3次即可。

 

洪至聖說,排便要順暢,還要攝取足夠水份才行。因為大腸會吸收水份,水份不夠時,糞便會變成硬塊,不易排出。他建議,成人每天最好喝2,000C.C.的水,早上起來時,可先喝杯溫開水,促進腸胃蠕動。

 

運動也相當重要,像是走路、跑步、騎腳踏車等,都可以增加腹壓,促進腸子蠕動,有助排便。而且運動時會流汗,身體的毒素除了靠糞便排出外,還可靠肝代謝,及流汗排出。

 

但你可能沒想到,一個環境對一個人的健康影響有多大?蔣鋒帆說,根據國外去年的一項實驗發現,研究人員將一隻健康的老鼠,放到一群有大腸發炎、大腸癌的老鼠中,結果原來健康的老鼠,腸道細菌竟也改變了,變得不健康。

 

從這研究中,我們可以看到,如果我們可以跟一群快樂、健康的人在一起,身體應該也會較健康。所以除了聰明的選擇食物外,最好還能從「心」做起,和周圍的人共同營造一個愉快、健康的環境,疾病自然就遠離了。

 

發現瘜肉 及早切除

 

中國醫藥大學附設醫院大腸直腸肛門外科主任陳自諒和林口長庚醫院大腸直腸肛門外科顧問醫師張簡俊榮都認為,預防大腸癌最好的方法就是定期篩檢。因為大腸瘜肉和大腸癌有密切的關係,「大腸瘜肉要變成大腸癌,約要7、8年的時間。」張簡俊榮說,只要透過定期的大腸鏡檢查,發現瘜肉時,及早將它切除,就可預防演變為大腸癌。

 

一等親(父母、子女)中,

→ 有1人罹患大腸癌,自身罹患大腸癌的機率比正常人多1.5倍

→ 如果有2人有,得大腸癌機會就比正常人多出近3倍

→ 要是有2人、且在40歲以下就罹患大腸癌,罹患大腸癌的機會將是正常人的5倍

 

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64歲賀一航大腸癌逝》腸胃科名醫苦勸:這3種人定期篩檢、謹記「9吃4少吃」遠離大腸癌!

撰文 :錢政弘醫師 日期:2019年06月04日 分類:醫療照護
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編按:藝人賀一航昨(3)日晚間驚傳大腸癌病逝消息,令人惋惜。大腸癌長年高居國內十大癌症第一名,早期症狀可能在「出現前五年」就存在,病患自己感覺不到有什麼症狀,尤其長在右側的大腸癌,發現時,腫瘤常常早已長得很大了!基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘特別提醒,3種人宜盡速就醫篩檢,另實行「九吃四少吃」徹底遠離大腸癌。

看到名人罹癌的新聞,我想大家會想瞭解大腸癌的症狀,我整理如下,供大家參考。

 

症狀會因為腫瘤長的位置、大小不同而有差異。

 

長在右側(升結腸)的大腸癌,主要以貧血的症狀表現,如疲勞、呼吸喘、心悸。腫瘤若有出血,大便會呈「紅褐色」。隨著腫瘤長大,肚子會感覺到不舒服。

 

不過因為升結腸的管徑較粗,並不容易造成腸阻塞(有可能腫瘤很大,排便還是正常)。除非是剛好長在結腸和小腸交界處,才會造成小腸的阻塞。

 

長在左側(降結腸和乙狀結腸)的大腸癌,會有腸阻塞的症狀,特別是在飯後,肚子會有絞痛的現象,排便的習慣會改變,例如排便的頻率增加,每次糞便量減少;腫瘤若出血,可能直接解出鮮紅色的血或是紅色的血附著在糞便上。

 

長在直腸的大腸癌,除了阻塞的症狀外,排便的習慣也會改變,例如便秘、腹瀉、和裏急後重(感覺一直想大便但又排不出糞便),同樣可能解出鮮血或混有鮮血的大便。

 

另外大腸癌患者的糞便帶有黏液或有惡臭味,形狀也改變,如變細、便鬆散或變糊狀,這都是可能出現的變化。

 

要提醒的是以上這些症狀,都是腫瘤長到一定大小才會出現的症狀,要知道大腸直腸癌長得很慢,可能在「症狀出現前五年」就存在了,癌症初期時,病患自己感覺不到有什麼症狀,尤其是長在右側的大腸癌,發現的時候常常已經長得很大了。

 

真的有了以上變化,可不要輕忽,應該盡早就醫喔!

 

以下列出跟大腸癌有關的危險因子和預防方法,加上一些說明,讓大家能充實新知。

 

運動

 

運動可以減少大腸癌的發生機率,在動物實驗中可以看到,運動會使得腸道菌叢改變,增加短鏈脂肪酸,幫助免疫調節及抗癌。

 

加工肉品

 

加工肉品製作過程的添加物及高溫的製程都會有致癌產物出現。這類肉品富含飽和脂肪酸,會增加肝臟分泌膽酸,而過多的膽酸在大腸會被細菌代謝成「次級膽酸」,次級膽酸會造成腸黏膜病變。

 

最近研究顯示有膽結石或接受膽囊手術的病患長期追蹤發現,右側大腸癌的機率上升,這個族群就該少吃點紅肉、加工肉。

 

酒精


長期喝酒(每日2杯酒)會改變腸道結構,增加細菌的毒素進入全身循環,造成發炎反應及糖尿病,全身代謝異常也會增加罹癌風險。

 

過重或肥胖

 

肥胖會增加胰島素分泌,促進細胞增生變異。肥胖和腸道細菌也會互相影響,腸道細菌和其代謝產物改變和大腸癌的生長有關。肥胖會增加次級膽酸的形成,其易破壞DNA,使年輕族群容易罹癌。

 

膳食纖維、全穀

 

膳食纖維攝取不足,有利於惡名昭彰的具核梭酸桿菌(F.nucleatum) 生長(有關具核梭桿菌引起大腸癌的說明,請參考以前貼文)。

 

有研究顯示,改吃高纖低油食物,是可以減少腸道具核梭桿菌的數量。此外多吃高纖食物可以幫助好菌生長,如雙歧桿菌的增加,會產生豐富的短鏈脂肪酸,有助免疫療法的抗癌的效果。

 

乳製品、牛奶、鈣

 

補充發酵乳製品(如優酪乳),可改變腸道菌相。此外乳製品含豐富的鈣質,鈣可以結合膽酸和游離脂肪酸,減少它們對腸道黏膜的毒害;並抑制食物中血紅素對大腸的致癌作用。

 

紅肉

 

紅肉在烹煮時常以高溫加熱,易產生有毒物質(多環銨類),紅肉富含血色素-鐵質,攝取過多容易產生活性氧化物質,破壞細胞DNA。

 

Omega3脂肪酸

 

補充海產的Omega3脂肪酸(如魚油)不論在減少大腸癌的發生、進展、遠處轉移皆有好處。

 

Omega3脂肪酸可以增加抗發炎細菌(乳酸菌和比菲德氏菌),減少具核梭桿菌和大腸桿菌,促進人體對腫瘤的免疫反應,同時增加免疫療法的效果。

 

含維生素C食物、維生素D、綜合維他命

 

這幾項補充品的好處多來自動物實驗,在人類的證據力較弱,參考即可。

 

抽菸

 

抽煙對增加大腸癌的影響是非常久的,就算戒煙超過25年以上還是有風險(不要放棄喔!還是戒菸啦!),抽煙會影響腸壁分泌黏液的功能,造成病原體不容易清除,影響腸道菌相生態。

 

吸入的化學物質會產生自由基,造成大腸息肉及息肉的癌化。

 

結論是請記得多運動,多吃膳食纖維、乳製品或牛奶,少吃加工肉品,乖乖做篩檢,即可遠離大腸癌。

 

(本文獲「錢政弘 肝膽胃腸科醫師 」授權轉載,原文刊載於此)

 

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賀一航大腸癌病逝,享壽64歲》台大權威醫師:一年做1500例大腸鏡,息肉切到怕...還有多少人有大腸癌

撰文 :精選書摘 / 邱瀚模 醫師 日期:2019年06月03日 分類:醫療照護 圖檔來源:shutterstock
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綜藝大哥賀一航昨(3)日因大腸癌病逝,享壽64歲。賀一航2011年即發現罹患大腸癌第三期,開刀後因覺得化療疼痛,決定不接受化療,生前曾表示,要是病危,絕不插管急救,要活得有尊嚴。

大腸癌發生人數自2006年以來已是所有癌症發生人數的第一名,同時也一直盤據十大癌症死亡原因第三位,年做逾1500例大腸鏡檢查、拯救數千人免於大腸癌的邱瀚模醫師,釐清大家對大腸癌的迷思....

 

大腸癌是最容易預防的癌症

 

近年來,台灣胃癌、肝癌等傳統癌症罹患人數漸漸減少,大腸癌的發生率悄悄升高,來到與歐美先進國家齊驅的程度。當今的台灣,假如50歲以上的民眾從不接受任何篩檢,其一生罹患大腸癌的機率高達驚人的5%,也就是說,每20個人就有1位會罹患大腸癌。這是一個多麼震驚的數字!

 

但是值得慶幸的是,大腸癌可說是最好預防的癌症,只要定期接受篩檢,大腸癌的死亡風險可以下降超過50%;如果搭配良好的生活習慣,更可以遠離這個威脅。

 

做大腸鏡是我最繁重的日常臨床業務,一年必須經手超過1500例的大腸鏡檢。除了篩檢大腸鏡外,內視鏡切除大型早期病灶的工作也是我的拿手絕活,找到早期大腸癌並根治,是我的成就感來源。但是一個接一個多到嚇人的病例,卻讓我開始感到害怕:到底還有多少人的腸子裡有這些可怕的病灶?心想,一定要有人來告訴民眾兩件事:不管有沒有家族史,你我都可能罹患大腸癌,而篩檢是對抗大腸癌最有效的方法。

 

大腸鏡多久要做一次?大腸腫瘤的生長速度

 

「醫師,我到底應該要多久做一次大腸鏡?我看醫藥新聞說,每年要做⋯⋯」這是臨床上最常被問到的問題。很多事定期要做,例如每年要繳稅、車子跟電梯要定期保養、濾水器要定期換濾芯、家長每學期要參加學校日、成人每個星期至少要運動三次等。

 

我們在健康管理中心進行受檢者的大腸鏡檢查時,時常發現有人每年或每兩年就來做,但是真的有這個必要嗎?可能有人會問,「我前年做大腸鏡沒問題,但是最近大便不成形,會不會這段時間長出大腸癌?不是說排便習慣改變,就要提高警覺嗎?」加上媒體報導名人罹患大腸癌效應,做大腸鏡好像已經變成全民運動了。

 

到底要多久做一次大腸鏡?這個問題要回答,必須先知道大腸腫瘤的自然病史,也就是腫瘤的生長速度。當然我們沒有在大腸裡裝置監視器,永遠不會知道真正答案,但是科學家可以利用一些線索推估出速度。

 

大腸至少要5年才會養大腺瘤

 

首先我們來看一些數據:台灣平均每3~4位50歲以上的成人有腺瘤性息肉,每20位有一個有進行性腺瘤(超過1公分或細胞已經有變異的腺瘤)。實際上,從來不做篩檢的人也沒有說每3、4個人就有一位罹患大腸癌,這件事意味著其實很多小腺瘤並不會演變成大腸癌,只是任何大腺瘤都有還小的時候,以目前的科技仍無法預測到底哪些小腺瘤是將來是會長大,甚至癌變,而哪些又是終其一生都不會變化。因此,目前在臨床上才會將檢查當中看到的「腺瘤性息肉」通殺。這「通殺」策略,其實在美國的國家息肉研究(National Polyp Study)已被證實,可以大幅降低大腸癌的發生率約76∼90%左右,而死亡率則可下降53%左右。另一個同樣來自美國的研究則顯示,有做過大腸鏡篩檢的人,其大腸癌死亡率可下降至68%。

 

據推估,第一次大腸鏡提供了約80%的保護力,接下來的追蹤檢查則可以進一步提升保護力。因此我們可以說,第一次的檢查最重要,後續追蹤檢查適度就好。因為在第一次檢查前,大腸可是花了好久的時間才養出一顆腺瘤(發展出大腺瘤約要5∼10年,大腺瘤到腺癌需歷時約3年),把腺瘤切掉後需要一段時間才會再長新的病灶出來(當然也有可能不會再長出來)。

 

切除息肉後,需要年年追蹤嗎?

 

另一個重要訊息是,第一次的檢查結果,跟將來會不會再長出新腺瘤的風險有關。通常大腸鏡檢查結果可以大致分為三組:

 

● 完全正常。

● 低風險(只有1∼2顆不到1公分的小腺瘤性息肉)。

● 高風險(有3顆以上任何大小腺瘤性息肉,或至少一顆以上的進行性腺瘤)。

 

研究顯示,這三組人切除腺瘤性息肉後,未來再長出腺瘤性息肉的風險大不相同,因此美國的指引建議,各組做完第一次大腸鏡後的追蹤間隔分別為10年、5年與3年。

 

根據台大醫院對五千個做過至少兩次大腸鏡檢查的民眾所做的研究顯示,上述各組長出進行性腺瘤的比率分別為1.3%(五年)、2.4%(五年)與8.5%(三年),長出癌症者在這五千個人裡總共只有三人。所以檢查結果是正常或只有一、兩顆小腺瘤的人,其實「保固」時間還蠻長的。提醒各位,第一次檢查非常重要,一定要把腸子清得非常乾淨,請一位很仔細的醫師把腺瘤都找出來並切除乾淨,才能有足夠的保固效果。

 

只有一個例外狀況就是,如果在大腸鏡切除一個超過3、4公分的腫瘤,我們會建議半年至一年後就做第一次追蹤檢查,看看有無殘餘病灶,假如有就將之清除。因這類少數個案如果不這樣做,而待至三年後再追蹤,萬一有殘餘病灶,恐怕屆時又像長出像花椰菜一般大小的腫瘤,處理起來就棘手多了。但是如果連續三、四次每半年一次的追蹤檢查都沒有殘留或復發病灶的跡象,就可以隔三年後再檢查了。

由此可見,大家常常掛在嘴上的「我的體質如何如何⋯⋯」其實還蠻有道理的。不過現在這種「每年」必做鏡檢變全民運動的狀況,論花費、風險、實際效益與必要性,我認為實在大可不必如此。

 

我建議做完大腸鏡後,記得詢問醫師檢查結果,知曉自己的風險分級,才知道下次要多久以後再追蹤。以下我把目前美國或歐盟的建議,以及我個人的建議列在下表,供大家參考。

 

 

本文摘自《腸活必修課:早期大腸癌,九成可以根治!不罹癌的有效解方》一書

作者簡介

邱瀚模

現任

臺大醫學院內科臨床教授

台大醫院內科部主治醫師

台大醫院健康管理中心主任

台灣消化系內視鏡醫學會理事

台灣消化系醫學會副祕書長

學歷

臺灣大學公共衛生學院預防醫學研究所博士

臺北醫學大學醫學系畢業

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連中醫師都在吃!6種抗癌食物遠離大腸癌

撰文 :郭祐睿的中醫觀點 日期:2019年05月09日 圖檔來源:達志
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台灣大腸癌發生率世界第一,每年有超過10萬人罹患癌症,又以大腸癌人數最多,一年有超過1.5萬人確診。其中,除了基因、家族史等因素外,最大的影響來自於「飲食」。

其實,腸道可比為人的第二個大腦,人體中70%的免疫細胞皆在此,是阻礙細菌與病毒進入血液的重要防線,亦是支撐人體生命的重要泉源。

 

因此,要顧好自己的腸道健康,每天都要注意「」、「酵素」、「纖維」是否攝取足夠。

 

要養成好腸道,「糙米」可說是不容錯過的聖品,其中富含生育三烯醇是種維生素E,具強大的抗氧化力,有助抗癌、抗衰老並預防DNA損傷。

 

加上其亦具備的六磷酸肌醇,能對抗自由基、降血脂、防止動脈硬化。

 

好食物集合
營養加分、抗癌加乘

 

糙米+番薯:

 

提高維生素E吸收,有利瘦身、清理腸道

 

糙米+紅豆:

 

大量維生素B+膳食纖維,預防結腸、直腸癌

 

特別要注意的是,末期的腎臟病的病友,容易因腎功能不足,排除磷的功能變差,五穀米、糙米、胚芽米含磷量較高,若要食用,建議使用以白米5~10比糙米1的比例食用,才能避免磷離子累積。

 

小郭醫師提醒,冬日進補記得多菜少肉,不要天天大餐喔!

 

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(本文獲「醫眼看中醫 郭祐睿的中醫觀點」授權轉載,原文刊載於此

 

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每兩人就有一人得癌症!這7大惡習,連醫師都不敢碰

撰文 :許禮安的安寧療護與家醫專欄 日期:2017年11月06日 分類:醫療照護
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全世界最新醫學統計:女性每三人就有一人在其一生中會得到至少一種癌症,男性則是每兩人就有一人會得癌症。

全世界最新醫學統計:女性每三人就有一人在其一生中會得到至少一種癌症,男性則是每兩人就有一人會得癌症。

 

大醫院住院病人每四人就有一人是因癌症而住院,包括診斷、手術、化學治療、併發症與末期等。民國100年台灣有42,559人因癌症死亡,佔全年死亡人口152,030人的28.0%,癌症已連續30年獨占台灣十大死因榜首。

 

全部癌症的治癒率約為50%,早期發現癌症有些治癒率可高達90%以上,但晚期發現則幾乎無法治癒。

 

可是要注意所謂的「癌症治癒率」其實只是「五年存活率」,指的就是診斷癌症以後病人活超過五年的機率。因此就算某位病人在診斷癌症之後的五年又一天死於癌症,在統計上他仍然算是治癒的那一邊。

 

癌症又稱惡性腫瘤,是人體一些細胞的不正常變化,因為生長速度快,而影響及侵犯正常的組織器官,造成壓迫、潰爛等,導致出血、疼痛、或器官衰竭,最後甚至病人因而死亡。

 

台灣地區男性與女性容易罹患的癌症部位由上到下包括:鼻咽癌、口腔癌、食道癌、肺癌、乳癌、肝癌、胃癌、大腸直腸癌、子宮頸癌等。

 

癌症的成因到目前還無法完全確定。可以確定的是:癌症不會傳染,你不會因為接觸或照顧癌症病人而傳染到癌症,因為癌症主要是自己體內細胞變化的。

 

我都說:「好像一個社會裡面一定有壞人,只要壞人不要多到成群結黨變成黑社會,這個社會就還可以存在。」環境和遺傳因素都與癌症的發生有關。

 

常見的致癌物及其促進物包括:吸菸(包括二手菸)、飲酒過量、嚼檳榔、吃太多醃製物、常吃燻烤油炸的食物、親屬有癌症者、過度曝曬太陽、經常接觸致癌化合物等。藉著環境因素的改善,大多數癌症都可以預防。

 

可是大環境眼看無法改善,我們唯一能做的就是個人小環境的防護。

 

在日常生活中要如何預防癌症,有下列秘訣可以遵守:

 

1. 均衡的營養攝取:

 

(1)少吃動物性脂肪及回鍋油。少吃醃製、燻烤、油炸食物。

外食族請注意:商人將本求利,不用回鍋油也難,連大公司如麥當勞都被驗出,其他路邊攤更危險。食物首重新鮮,勿太多加工精製。

 

(2)勿吃黃麴毒素污染之食物,例如不新鮮的花生、玉米、穀類。

愛吃五穀米與十榖米的有機愛好者請注意:肉眼難以分辨五或十種穀類是否新鮮,就算有品牌或國家認證都無法掛保障。台灣曾統計澎湖肝癌第一名,據說是澎湖產花生,農民留著不新鮮的自己吃而導致。

 

(3)多吃穀類、蔬菜等富含纖維的食物。

健康飲食需高纖、低脂、低糖、少鹽。高脂、低纖易罹癌。

 

(4)不吃太鹹、太熱食物,吃時勿太快或過飽。

太鹹容易高血壓,太熱容易刺激口腔與食道黏膜而導致病變,吃太快會增加胃的負荷,過飽則導致胃膨脹,日久而易病變。

 

2. 健康的生活習慣: 

 

(1)戒菸、避開二手煙、禁檳榔、少喝酒。

菸、酒、檳榔是台灣三大毒物,導致肺癌、肝癌、口腔癌的最大元凶。

 

(2)減少接觸放射線,避免強烈陽光曝曬。

白人容易罹患黑色素瘤,黑人比較耐曬,黃種人介乎其中,需小心紫外線。

 

(3)適當運動,充分休息與睡眠,避免過度疲勞。

不運動和運動過量都不好。沒有充分的休息與睡眠,容易累積代謝毒素。過於疲勞除了容易過勞死之外,還容易因精神渙散而導致各種事故傷害。

 

(4)避免在可能的致癌的環境下工作與居住。

孔子說過:「危邦不入,亂邦不居。」既然台灣是個高污染環境,那是不是乾脆移民去呢?其實,全世界都透過海洋與大氣而共享污染,與其「坐以待斃」不如「起而行」,大家共同來推動環境保護!

 

3. 定期的健康檢查:

 

(1)婦女自我乳房檢查、定期子宮頸抹片檢查。

「六分鐘護一生」—子宮頸抹片檢查,加上乳房自我檢查變成現在的「三點不漏」,是婦女同胞重要檢查項目,是男性應該提醒媽媽、太太和女兒的事情。

 

(2)定期接受健康檢查,勿亂服成藥、草藥、秘方等。

全民健保提供40~65歲每三年一次、65歲以上每年一次的免費成人健康檢查。

勿相信親朋鄰居介紹與路邊賣的東西,勿拿自己的健康和身體當成實驗品。

 

(3)注意個人及環境衛生,如性器官、口腔衛生及排泄習慣等。

「七孔常流不淨」,關心個人衛生與環境污染,了解自己身體狀況等。

 

(4)保持心情愉快,情緒安定,不需談癌色變。

 

癌症初期常見臨床症狀可細分達一、二十項,我濃縮為七項:

1.異常出血或分泌物。

 

2.乳房或其他部位有腫塊。

 

3.長期不癒的傷口(潰瘍)。

 

4.大小便習慣改變。

 

5.長期聲音沙啞或久治不癒的咳嗽。

 

6.消化不良、食慾不振或吞嚥困難。

 

7.疣和痣的形狀、顏色變化。

 

如果有這些現象,或身體有其他異狀時,應及早就醫檢查,因為大多數的癌症,只要早期發現、及早治療,多數是可以控制或治癒的。

 

(本文為高雄市張啓華文化藝術基金會 執行長 許禮安 醫師授權,原文刊載於此

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