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74歲嬤防三高只吃燙青菜、白煮魚,14天後竟癱軟…醫嘆:凡事問google「養生反傷腎」

tCol 2024-04-10

郭美懿

74歲嬤防三高只吃燙青菜、白煮魚,14天後竟癱軟…醫嘆:凡事問google「養生反傷腎」

台灣長期是洗腎大國,一些慢性病人知道血壓、血糖、高血脂過高會傷害腎臟,以為「蔬食加低蛋白飲食可以避免洗腎」,卻常過度解讀、斷章取義網搜資訊,或是輕信親友建議的養生知識。事實上,嚴苛管控鹽油糖及肉類海鮮的攝取,反而容易造成熱量不足、營養不良,肌少症等,甚至損害腎臟或消化器官。

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不是臭豆腐、鹹酥雞!醫揭最危險小吃是它…10大美食藏「高醣、高油脂」陷阱:吃一次傷害身體逾1年

tCol 2024-04-08

郭美懿

不是臭豆腐、鹹酥雞!醫揭最危險小吃是它…10大美食藏「高醣、高油脂」陷阱:吃一次傷害身體逾1年

台灣小吃眾多,走一趟老街、逛一次夜市,就能橫掃各式各樣的庶民美食。不過這些「小吃」份量雖小,卻暗藏高熱量、高鹽糖、高澱粉、高油脂陷阱,不但可能造成肥胖、養出脂肪肝,也可能使血糖急遽波動,進而引發糖尿病、甚至影響腎功能。

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有身分證的「黃金蜆蛋白」 補足精、氣、神打底好體質

tCol 2024-03-12

廣告企畫製作

有身分證的「黃金蜆蛋白」 補足精、氣、神打底好體質

有聽過「水中靈芝」嗎?其實就是黃金蜆蛋白!別看小小一顆蜆,渾身都是寶。如果你生活忙碌,經常感到體力透支、身心疲勞,那一定要好好來認識黃金蜆蛋白,它可是提供我們健康營養補給的珍貴秘寶。

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吃起司真能補鈣嗎?當心吃2片「鈉含量」就爆表!營養師解析起司片怎麼挑:4種人要少吃

tCol 2024-03-05

郭美懿

吃起司真能補鈣嗎?當心吃2片「 含量」就爆表!營養師解析起司片怎麼挑:4種人要少吃

許多人喜歡在早餐吐司、漢堡裡夾一片起司,既美味又能快速補充鈣質、蛋白質,若是加在義式或韓式料理中,也能增添風味與營養。不過之前也有人主張,起司片是加工產品,補鈣有限、熱量與鹽分更高,不利心血管疾病患者的健康。究竟起司片健康嗎?吃起司真的能補鈣嗎?

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術後恢復、養肌補氣全靠它,「滴雞精」真的營養嗎?專家解迷思:這4類人別碰

tCol 2024-03-01

中時新聞網 郭冀銘

術後恢復、養肌補氣全靠它,「滴雞精」真的營養嗎?專家解迷思:這4類人別碰

滴雞精是許多人滋補養身的好選擇,是否真有如此功效?對此,營養師張珮蓁指出,其成分主要為小分子蛋白質,因此相對好吸收,但虛弱者想要真正補充體力,仍必須攝取足夠蛋白質才行。另外,她提到,不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病患者飲用,恐加重身體負擔,不可不慎。

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13款湯圓熱量排行曝,最肥是「它」!吃4顆要快走68分鐘…營養師教「這樣吃」血糖不亂飆

tCol 2024-02-23

郭美懿

13款湯圓熱量排行曝,最肥是「它」!吃4顆要快走68分鐘…營養師教「這樣吃」血糖不亂飆

冬至吃湯圓寓意添歲,新年嘗元宵也象徵幸福團圓,多數人會應景吃一下,但元宵與湯圓無論甜鹹,都是糯米粉裹內餡,吃多了不僅容易造成腸胃負擔,如脹氣、胃痛等,糖尿病者食用過多,也可能因為糯米外皮及甜內餡,使血糖飆升。營養師提醒,4顆甜湯圓或5顆鹹湯圓的熱量相當於一碗飯,當餐有吃湯圓就要減少澱粉與熱量攝取。

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一口牛軋糖等於1/4碗飯…過年嘴饞吃什麼好?腸胃科醫師激推「這些零食」:低卡CP值高

tCol 2024-02-02

郭美懿

一口牛軋糖等於1/4碗飯…過年嘴饞吃什麼好?腸胃科醫師激推「這些零食」:低卡CP值高

據衛福部調查,民眾在過年後平均會胖2公斤,除了年菜大餐,聊天、追劇必備的榚點零食,也多是熱量偏高的食物,再加上聚會少不了小酌一杯,若沒有運動習慣,體重很容易就失控。對此,腸胃科醫師建議改變飲食順序,先吃高纖蔬果並控制食量,同時以低卡水果、零食,來替代高油高糖的糕餅糖果。

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豆漿、拿鐵都不建議裝保溫瓶?摔過就得換新?無毒教母譚敦慈一次解析:「這樣清洗」才乾淨

tCol 2024-01-17

聯合報元氣周報 / 記者鄒尚謙報導

豆漿、拿鐵都不建議裝保溫瓶?摔過就得換新?無毒教母譚敦慈一次解析:「這樣清洗」才乾淨

你的保溫杯多久沒有好好清洗了呢?冬天多喝熱飲除了身體暖,心裡也感到暖暖的,用保溫杯裝飲料更可以帶來上班的好心情,但保溫瓶該如何清潔?材質又該怎麼挑選最好?最好不要裝什麼飲料?醫師與專家都給出建議。

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吃錯只會更想睡!營養師曝早餐店「常見地雷搭配」:3原則破解NG吃法,血糖不亂飆

tCol 2024-01-07

郭美懿

吃錯只會更想睡!營養師曝早餐店「常見地雷搭配」:3原則破解NG吃法,血糖不亂飆

一日之計在於晨,但一份針對亞太11地區中進行的調查卻顯示,台灣有近四分之一的人沒有天天吃早餐的習慣。而就算有吃早餐,也有高達7成人沒有攝取蛋白質食物、8成沒吃蔬果,然而脂肪攝取比例卻是亞太之最!營養師提醒,吃錯早餐不僅讓人昏昏欲睡、記憶力降低,更可能導致血糖劇烈波動,增加罹患糖尿病、甚至心血管疾病的風險。

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浴室水垢、磁磚縫發霉…「全聯好物」一擦發亮!達人推薦:馬桶除臭、去汙漬「有感不費力」

tCol 2023-12-30

中時新聞網 記者方翊倩

浴室水垢、磁磚縫發霉…「全聯好物」一擦發亮!達人推薦:馬桶除臭、去汙漬「有感不費力」

浴室使用一段時間就會出現水垢甚至發霉,一名網友表示,家裡浴室的磁磚縫隙長了很多黑色霉斑,用「過碳酸 加溫水」清潔效果非常好,整片磁磚乾淨到發亮。內行網友也大推「真的好用,稀釋後噴馬桶除臭、去汙漬都很有感,除了馬桶以外,很多地方都可用它來清洗,而且不費力。」

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