幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

近期食安事件頻傳，除了外食要注意，在家也要慎防食物保存不當或NG衛生習慣。尤其是許多民眾以為食物只要擺進冰箱就安全了，其實冰箱的功能僅是延長食物的保存期限，並不具有殺菌功能。對此，營養師特別提供冰箱保存食物的4個小秘訣，提醒民眾正確的食物調理和保存觀念。

70歲的林太太有潔癖，常洗手，家裏每天打掃，維持乾淨。疫情期間，她用漂白水擦地，手腳用消毒劑清洗，還常備酒精噴桌椅，也噴自己的雙手。最近林太太雙手、雙腳關節皮膚炎，角質增生，發紅、落屑、龜裂、會癢。她以為自己沒洗乾淨，更加努力消毒，皮膚狀況卻愈變愈糟。社交場合雙手不敢與人握手，更慘的是去日本旅行，入關時，需要按指紋，林太太試了許多次，海關不肯放行，原來林太太皮膚炎嚴重到指紋也不見了。

台北士林區溪山里自4/8起多位住民腹瀉、嘔吐，驚爆有百人不適！北市政府衛生局則表示，初步調查截至昨（4/11）日下午6時，已有20人出現症狀，且追溯時間是從4月3日起陸續出現嘔吐、發燒、腹瀉等情形，部分民眾已自行就醫，診斷為急性腸胃炎，已全數返家休息，尚無重症病患。對此，台北市長蔣萬安緊急在臉書上發文表示，根據自來水處水質檢測的採樣結果，水中大腸桿菌群偏高，目前市府在溪山里設立診療站(至善路3段258號旁)，由聯合醫院陽明院區的醫護團隊進駐，讓里民就近就醫。整合醫學專科醫師姜冠宇在花蓮強震後就提醒，近期門診腹瀉病患增多，且共通點是外食族，懷疑可能是地震後使老舊樓層水管滲漏，導致大腸桿菌進入飲用水源或自來水源。而溪山里事件爆發後，姜冠宇更直指，若水真的夠髒，煮沸也沒有用，因為如金黃色葡萄球菌的腸毒素、仙人掌桿菌的催吐毒素，都是「耐熱」的！

近期因腹瀉就醫的人數再度暴增！疾管署統計資料，2月第2週就診人次已超過16.5萬人次，先前光是1月8日至1月14日，全國門、急診因腹瀉就醫的人次，也高達13萬9728人次，比去年同期還要高；且這波腹瀉所檢出的病原以 諾羅 病毒為主。由於 諾羅 病毒傳染力強，且容易引發群聚感染，加上農曆春節即將到來，疾管署提醒民眾過年期間與親友圍爐聚餐時，務必留意手部衛生與飲食安全，如有腹瀉情形，待症狀解除至少48小時以後再恢復接觸，以降低病毒傳播風險。兒科醫師陳映庄先前曾在《陳映庄醫師的育兒資訊站》提醒， 諾羅 只需要少量病毒就能傳播，光是有人嘔吐，而你站在一旁觀看就可能中鏢。(原文刊載於2023/01/17，更新時間為2023/03/02)

今周刊編按：新北市中和區周五（2/3）傳出一家4口3人成乾屍的人倫悲劇，僅存84歲的失智父親獨活！楊姓一家2個兒子因病無法自理生活，84歲父親則罹患失智症，平日起居全靠81歲的母親陳姓婦人打理。悲劇疑似因陳婦猝死，致使2個兒子陸續死亡，警消破門時赫見老翁就在2兒子的遺體邊喝粥，詢問事發經過，僅淡淡地表示：「兒子們睡很久了！」檢警週六（2/4）相驗後確認陳姓老婦人與2名兒子是病死與自然死亡，無受傷及自殺跡象，排除外力介入，目前遺體已發還楊家親友處理，社會局也介入協助後續處置。新北市長侯友宜表示，中和4口身心障礙家庭悲劇，2/2社會局和衛生局社工、公衛護士在聯絡時一直沒有聯絡上，所以通知里長到現場去看，才發現這樣一個悲劇，已安排老父親到照護機構安置，喪葬部分也會全力協助。侯友宜說，新北市有高壓力喘息負荷專案，民眾有需要時由社工來幫忙，讓家屬能減輕負擔，以不斷地關心以及提供更多的方案，來照顧身心障礙者。

迎接清明連假到來，歡聚出遊之餘，可要注意 諾羅 病毒來襲！據疾病管制署急診就醫監測資料顯示，從228連假後急性腸胃炎就開始在全台流行，每週逾10萬人腹瀉就醫，檢測多為 諾羅 病毒感染。醫師提醒，雖然 諾羅 引起的上吐下瀉通常在3天內緩解，但長者、慢性病、腎或心臟病疾患易發生嚴重病例，有相關症狀還是要儘速就醫。

受到新冠（COVID-19）疫情影響，現在幾乎人手一罐75％濃度酒精，以便隨時隨地消毒，防止病毒上身。不過，一樣都是消毒，想要擺脫手部病菌，是否可以噴酒精或乾洗手就好，不必大費周章用肥皂洗？對此，有醫師表明，千萬不可以這樣做，75％消毒液僅是應急用，不能取代肥皂洗手！

20211022編按：前立委朱高正週五（10/22）晚間7點多，因大腸癌病逝萬芳醫院，享壽67歲。朱高正好友、前立委林正杰在臉書寫下「高正，所做已做，不枉此生，安息吧，同志。」朱高正去年因大腸癌兩度入院，今年初又因為局部腫瘤復發，侵犯到周圍器官，入住萬芳醫院治療，前後已經治療約兩年，知情人士說，本周三他進去搶救後，多重器官衰竭，週五便離世。大腸癌早期發現治癒率高，如何能夠警覺大腸癌病徵呢？每天解便的型態就要注意！

隨著COVID-19(武漢肺炎)疫情升溫，許多衛教資訊都告訴大家要勤洗手，但洗手的方式和時機也要正確，才能確實達到防疫效果。

武漢肺炎疫情持續延燒，董氏基金會呼籲，與其一窩蜂搶購口罩，不如掌握正確的洗手時機和步驟，是預防傳染病（病菌、病毒）最簡單、有效又經濟的方法。除了戴口罩、酒精消毒，你還能怎麼防疫？