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不只米酵菌酸，食物中毒「4大天王」出列！4關鍵防止拉肚子危機：避開「危險溫度帶」

2024-04-01

郭美懿整理

不只米酵菌酸，食物中毒「4大天王」出列！4關鍵防止拉肚子危機：避開「危險溫度帶」

寶林茶室食物中毒風暴尚未平息，上週竹北一家舒肥肉類咖哩餐廳，也傳出民眾用餐後腸胃不適、狂拉肚子；今日（4/1）北市又傳出4位民眾到中山區連鎖壽司店用餐，「噁心嘔吐、腹瀉、起紅疹」，疑似又是一起食物中毒案。其實除了米酵菌酸這個致命細菌，台灣常見的細菌性食物中毒類型包括腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等4種，究竟什麼狀況容易發生食物中毒？哪些症狀？又該如何預防？

超傷身「4種隔夜菜」別再吃！冷藏勿超過●●小時…隔夜西瓜這樣吃「曾有一家三口送醫」

2023-07-28

翁申霖整理

超傷身「4種隔夜菜」別再吃！冷藏勿超過●●小時…隔夜西瓜這樣吃「曾有一家三口送醫」

隔夜菜有多傷身？有營養師提醒，倘若亂吃隔夜菜，容易造成食物中毒，既傷身又傷腎；此外，包括保存、加熱方式錯誤，也會對身體造成危害。

台灣每2人就1人罹「幽門桿菌」恐引發胃癌！胃痛、腹脹…這些症狀要當心，5招降低感染率

2023-05-24

郭美懿

台灣每2人就1人罹「幽門桿菌」恐引發胃癌！胃痛、腹脹…這些症狀要當心，5招降低感染率

上班族張小姐長期有胃痛、腹脹、噁心等症狀，本來以為只是工作壓力大及生活緊張，但就醫檢查後卻發現感染幽門桿菌，導致慢性胃發炎，出現胃淋巴瘤前期病癥。幸好使用三合一制酸劑與抗生素2周後，成功根除幽門氏桿菌，胃部逐漸恢復正常，只需要1年後再追蹤。

2023-05-12

廣告企劃製作

跟著金馬影后陳淑芳這樣做！大啖美食、自信樂活不讓假牙壞了你的好心情

人生果然七十才開始，演員陳淑芳的演藝人生，更在八十多歲大放異彩！大半輩子都在演戲的她，直到2020年才以短片《日後，回家路》榮獲屏東電影節最佳演員獎，同年以《孤味》和《親愛的房客》，獲頒第57屆金馬獎最佳女主角以及最佳女配角。演員陳淑芳在獲頒獎項時，眼眶泛淚分享：「我是演員，我不是明星，只要你們記得還有一個陳淑芳，哪怕只是一場戲、一句話，我也會演！」用生命去演戲的她，在獲獎之前就是大眾所認定的「國民阿嬤」，超過一甲子的演戲經驗，加上揉合了自身生命經驗的展現，讓看戲的人，很難不「走心」、很難不落淚。

2022-01-17

照護線上

受傷了怎麼辦？哪些傷口需要縫合？傷口照護、疤痕預防重點提醒，醫師圖文解說

「醫師，我兒子額頭的傷口一直流血。」林媽媽焦急地說。「怎麼受傷的？」醫師問「剛剛在打球的時候和同學相撞，兩個人都受傷了。」醫師小心地掀開紗布，額頭上的撕裂傷便流出血來。「這傷口要不要縫合？要不要打破傷風？會不會留疤？」林媽媽一口氣問了好幾個問題。日常生活中，大家多少都有受傷的經驗，也都會有類似的問題，讓我們請醫師來解答。

2021-12-24

NOW健康

50歲以後，降低致癌危機！吃5種辛香料，在冬天也能保健暖身、減少罹癌機率

冬天到了很多人很想吃些溫熱的食物，其實常見的蔥、薑、蒜、辣椒及九層塔等辛香料可以改善手腳冰冷、促進血液循環、增強免疫等，加入菜餚中不僅增添風味與香氣，更可強身健體，即使身為配角也能小兵立大功。

研究員被Alpha老鼠咬卻得Delta？P3實驗室負責人曾說「兩重點讓病毒出不去」！SOP流程曝光

2021-12-09

李易紓

研究員被Alpha老鼠咬卻得Delta？P3實驗室負責人曾說「兩重點讓病毒出不去」！SOP流程曝光

中央流行疫情指揮中心週四（12/9）證實，一名在中研院P3實驗室工作的20多歲女性人員確診感染Delta病毒，初步懷疑該名員工可能是被P3實驗室的老鼠咬到才致感染。對此事件，美國毒理專家、中原大學生物科技學系副教授招名威表示，該研究員是莫德納完整接種者，被Alpha老鼠咬到卻得了Delta？理論上新冠病毒應該是飛沫傳播才是，又不是像HIV走血液...。另外，實驗室SOP應該也是出了問題，如果是被特殊老鼠咬到，為什麼第一時間沒有進行通報機制？招名威說，P3實驗室嚴謹規格之高，在這種情況下卻還能確診，過程非常不尋常，到底Delta從何而來，還是得要再確認清楚。