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吃優格「5大好處」防骨鬆、抗憂鬱!「希臘優格」跟一般優格差在哪?當心吃錯把多餘熱量吞下肚

tCol 2023-04-24

潮健康 張語希營養師

吃優格「5大好處」防骨鬆、抗憂鬱!「希臘優格」跟一般優格差在哪?當心吃錯把多餘熱量吞下肚

優格(yogurt)又稱酸奶、乳酪、酸乳,是乳製品的一種,由原料生乳經巴氏殺菌後,接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中,「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過,希臘優格和希臘式優格是否相同?所含成分有差異嗎?

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