2025-01-09
郭美懿
白吐司是許多國人的早餐選擇,你可能以為不抹醬、少加調味料就夠健康,但美國食品暨藥物管理局(FDA)近期大幅修訂「健康食品」標籤的標準,將白吐司、優格、早餐穀片等從健康清單中剔除,認證白吐司「不健康」!營養師指出,白吐司屬精緻澱粉,為求口感往往添加糖、鹽與飽和脂肪,易使血糖快速升高,長期吃下來恐導致糖尿病與心血管疾病。
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2025-01-09
王聖華/任林教育基金會諮商中心所長
過年這兩個字對於許多人來說,喚起的不是放假的喜悅,而是一場艱苦的心理戰。回家過年意味著面對親戚的靈魂拷問、父母的期待,以及家族成員間無休止的比較。這種「回家不是休息,是戰鬥」的感覺,讓不少人萌生了不回家過年的念頭。然而,選擇不回家,內心真的就能輕鬆自在嗎?其實,就算逃離了返家,壓力並不會因此消失。
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2025-01-07
洪永祥 醫師
試著想像有一天,你被壞朋友惡整,在整個睡眠8小時的過程中,睡得正熟時,每隔2小時就被他故意搖醒,強迫你下床去尿尿再回來睡。好不容易又入睡了,2小時後又被搖醒,一整個晚上就這樣被搖醒3、4次,整個睡眠被切成了4、5段,相信隔天一定會嚴重疲勞、頭昏、腦霧、工作能量低、情緒低落!被這樣惡整一天忍一下還好,如果被這樣連續惡整數十年,一直被惡意搖醒,你的情緒跟身體能承受得住嗎?台灣40歲以上的成年人,有將近4成的人,每天都被這個尿尿的壞朋友惡整,睡眠中斷苦不堪言。
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2025-01-06
郭美懿整理
強烈冷氣團來襲,許多人會選擇薑茶、熱可可或熱咖啡來暖身,但胸腔暨重症專科醫師黃軒卻示警,這些熱飲雖能提升體溫,但高溫恐刺激咽喉或胃壁,且熱茶、熱可可等都含有大量「咖啡因與糖」,喝多對健康有不良影響。而他最推薦的是「溫開水」,除能穩定體溫、不過度刺激,同時也促進血液循環,是寒冷天氣下非常溫和有效的保暖方法。
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2025-01-04
中時新聞網 楊雅婷
現代人講求吃得健康、養生,會將蔬果打成汁方便補充營養,營養師劉怡里表示,曾遇過一名病患,每天早上打葡萄蔬果汁,連續喝2個月,三酸甘油脂竟飆到200多,較正常值上限150,高出很多;劉怡里說,因為葡萄的糖濃度很高且容易吸收,長期食用不只造成肥胖,血糖也會快速飆升,還增加罹患糖尿病、胰臟癌的風險。
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2025-01-03
中時新聞網 方翊倩
高血壓被封「沉默殺手」,是導致腦、心血管疾病最重要的原因,國內超過500萬人罹患高血壓。營養師李婉萍提供穩定血壓的5種 食物 ,像是堅果、優格、深綠色蔬菜、含花青素的莓果及含有Omega-3脂肪酸的魚,「不吃藥也能逆轉高血壓」。
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2025-01-03
阿步(浪漫巡山員)
很多人都對我說:「你可以選擇不要管,你也可以善盡勸導的責任就好。」這些道理我都懂,但我就是做不到。這篇文章的標題〈生而為人,我很慚愧〉,靈感是來自太宰治的小說《人間失格》裡的「生而為人,我很抱歉」。「生而為人,我很慚愧」這句話很沉重,但卻很貼切地表達我心裡的感受。為什麼呢?這是我對於之前北得拉曼封山的感觸。
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2024-12-31
郭美懿
寒冷冬季,許多人都會進補養生,但其實常見的麻油、肉桂、乾薑並非適合每個人,若是沒吃對,可能造成反效果。一位43歲男子為了預防冬季感冒,晚上吃了2碗麻油麵線,沒想到隔天一早起床卻發現喉嚨「燒聲」發不出聲,還出現便秘現象。求助中醫才知道他屬於實熱體質,食用麻油會加重體內的燥熱火氣導致喉嚨失聲。經醫師開立除燥降心火的藥材如:梔子、蓮子等服用,2天後才恢復聲音。
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2024-12-29
郭美懿整理
「阿嬤,我們好想再多陪妳幾年!」乖孫女的一句暖心話,讓9旬高齡的阿月嬤決定接受手術,勇敢面對第3期腎盂及輸尿管癌。歷經210分鐘的達文西手術,切除右側腎臟、輸尿管和部分膀胱組織,阿月嬤術後10天即出院,追蹤2年迄今無復發,讓家人與醫療團隊感動不已:「看到長輩笑容就是最好回報!」
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2024-12-27
郭美懿
冬天來顆熱到燙手的夯蕃薯,不但暖心暖胃,更能助排便、緩便秘,是替代精緻澱粉的好選擇。營養師指出,吃地瓜有減脂、降血壓、抗癌、穩定血糖等好處,但因為屬於全榖雜糧類,仍要適度控制食用量,且烹調方式也影響熱量與營養多寡,究竟要怎麼吃才較健康呢?
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