2025-04-02
NOW健康
生魚片藏海獸胃線蟲！感染恐引發噁心、嘔吐及皮膚紅疹
現代人喜愛生魚片、握壽司等生食，品嚐海鮮原味。然而，美味的新鮮海產中卻可能潛藏一種「隱形殺手」──海獸胃線蟲。這些寄生蟲難以肉眼察覺，若不小心食用，可能引發嚴重的腸胃不適。即便是經驗 豐富 的廚師，也需要依賴專業處理手段來降低感染風險。食藥署特別向民眾介紹海獸胃線蟲症，它到底是什麼，又該如何預防呢？
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2025-03-31
郭美懿
羅志祥66歲母親罹「阿茲海默症」…醫：1飲食法「逆轉腦齡7.5歲」，這些傷腦食物要少吃
藝人羅志祥日前揭露母親罹患「阿茲海默症」已3年，引發外界廣泛討論。其實林志玲的母親疑似也罹患此症，並在女兒結婚後快速惡化，林志玲就曾提到願意「用很多日子去換一天『媽媽還記得我』。」兩位星媽都是65歲上下就罹患阿茲海默症，且目前無藥物可治癒，不過卻能靠日常飲食延緩失智發生，如「麥得飲食」能減少50%阿茲海默症發生的風險，逆轉腦齡7.5歲。
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2025-03-28
蔡佳伶整理
顛覆想像！冷凍蔬菜、希臘優格…這5種「輕加工食品」比原型食物更優質？營養師：選對了更健康
現代人生活忙碌，越來越多人關注健康飲食。相信許多人都聽過大部分加工食品可能添加糖、鹽、人工色素等，被認為有害身體健康，但其實有些「輕加工食品」不但不會增加身體負擔，反而能提供更多的營養或健康益處。究竟有哪些食品稍微加工後，比原型食物更好，以及如何正確挑選健康的輕加工食品，好食課營養師來為你解答：
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2025-03-27
雲柱
「妳不怕我死在家裡就去啊！」遇病父情勒而無助，當居服員才知：照護需要學習、休息才能撐下去
以前也曾是照顧者的我，有段時間真的好討厭好討厭承擔責任，就算只是去便利商店打工，我也不想做任何需要擔責任的職位，訂貨系統什麼的都不想學，旁人看來就是不思進取吧。那時我也覺得我好糟糕、很消極，怎麼那麼不求上進，只想安穩度日。每每看到發作後的父親，總覺得他變了一個人，好陌生，好無力，我難以獨自面對，但我家當時只有我一個人照顧他，無處可逃，也無處求援，我也太小，不懂得尋找幫助。直到從事居服員和探望獨居老人的工作，進入許多家庭，看到許多情況，了解內情，才自覺那時的我並非偷懶，而是心理方面真的無法再負擔更多的責任……
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2025-03-24
鄭立德（Leader）
電影《婚姻故事》啟示：結婚是溝通，離婚是談判，孩子是談判籌碼？還是共同利益？
婚姻故事從紐約到洛杉磯：結婚是溝通，離婚是談判──孩子是談判籌碼？還是共同利益？
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2025-03-21
郭美懿
50後好發「老年性黃斑部病變」，嚴重恐失明！補充4種食物擺脫惡視力：每週至少吃2次魚
許多人上班看電腦、下班狂追劇，長時間看著螢幕，不僅使眼睛酸澀疲勞，也要當心視力受損！營養師指出，人體若缺乏特定營養素如β-胡蘿蔔素、維生素A、葉黃素、玉米黃素及Omega-3脂肪酸，就會間接影響眼睛健康、造成視力惡化，除了乾眼症、白內障之外，50歲以上熟齡族群更好發「老年性黃斑部病變」，建議日常飲食多補充「蔬菜、水果、魚、蛋黃」等4大護眼食物，有助於降低病變風險。
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2025-03-21
林暐鈞
退休後原只剩膝退化、當照顧者、沒朋友，住這後超想住到人生最後！楊寧茵：共生社區讓她不是孤島
根據國家發展委員會統計，2025年，台灣65歲以上人口將突破20％，伴隨少子化、人類平均壽命不斷攀高等社會樣態，照顧人力減少、高齡獨戶數暴增、跨世代交流困境等問題。未來，人們將如何面對這劇變的大環境：超高齡化社會？
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2025-03-21
小虎文
40歲從金曲歌手跌落神壇…周治平62歲「活回來」！唯有經歷得意與失落，才有資格說「放下」
編按：被譽為「情歌詩人」的歌手周治平，今年將迎來65歲生日，終於可以領「敬老卡」了，他卻笑稱自己心態上還年輕，不但排斥領老人卡，還將在6月舉辦個唱，證明自己不需要被讓座，「我還是翩翩中年美男子，絕對不被老擊敗。」記憶是很神奇的東西，當一首歌的前奏悄然響起，所有青春都會被喚醒...，也許是《那一場風花雪月的事》，或是《青梅竹馬》，都紮紮實實地陪伴我們的前半生。(原文刊載於2022/2/7，更新時間為2025/3/21)
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2025-03-18
中時新聞網 吳慧芬
不只葡萄柚！服藥配錯7食物恐害命：香蕉、酪梨、全麥麵包都中…醫揭「這種組合」引發毒性反應
很多人吃藥時忽略了食物的影響。營養師張語希分享7種禁忌組合，包括葡萄柚汁與降膽固醇藥、咖啡與安眠藥、起司與抗憂鬱藥、酒精與止痛藥、香蕉與降血壓藥、酪梨與抗凝血藥、全麥麵包與甲狀腺藥物等，提醒要養成閱讀藥物說明書的習慣，以免服藥配錯食物，不僅可能讓藥效失靈，甚至引發毒性反應，危害健康。
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2025-03-18
稻盛和夫
日本經營之聖：切實地度過努力工作的每一天，就可以同時獲得高尚豪邁人格，以及美好人生
編按：日本經營之聖稻盛和夫罹癌後接觸佛法，並將自己的人生、經營經驗與佛法之道結合，悟出的新生存法則。因為這樣的經歷，他體悟到人生與商場都充滿不確定性，此時必須回歸「本質思考」，從核心價值出發，自然能找到不為環境影響的正確之道。在《稻盛和夫 生存之道》裡，他以「利他之心」為核心，指出追求利他最終也將帶來利己的結果，並透過自己成功翻轉日本航空的經驗，強調「利他」的實踐價值。
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