幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

武漢肺炎、流感等疾病來犯，如何強壯地擊退？免疫力是要維持平衡的，不能太強也不能太弱，所以不是靠藥物來補充就能讓免疫維持平衡，而是要靠飲食來促進健康。免疫力一旦維持好，就能有效避免細菌、病毒來侵擾。

別小看平凡的黑豆！不僅口感軟香可口，常被做為日式料理的佐菜，更有「豆中之王」美名，營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、維生素B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！

因應全球武漢肺炎持續延燒，不只人心惶惶，更有許多民眾想問，有沒有什麼方法能夠有效幫自己和家人的免疫細胞升級、杜絕病菌危害呢？有鑑於網友的需求，營養師特別分享給大家非常時期如何正確「擇食」、吃出好免疫力的飲食方法；並提供簡易的「魚片豆漿鍋」食譜，提供給網友們作為料理參考！

阿茲海默症為世界上最常見的失智症種類。雖然以目前的醫療科技而言，尚無法有效治癒阿茲海默症，但值得慶幸的是，其致病的重要原因之一─腦血管疾病，是可以治療和預防的。

海鮮給人的印象，總是含有高量的 膽固醇 ，因此，民眾想要預防 膽固醇 過高的問題，總是以為不吃海鮮就對了，不過這並不是正確的知識，讓我們先來了解 膽固醇 是什麼吧！

不想年後發福，過年前就該做好準備！有調查顯示，有3成至4成的民眾，短短6天春節就平均增胖1.7公斤之多，相當驚人。究竟想要避免年後肥肉橫生該怎麼做？營養學專家表示，除了飲食謹記“加減乘除”原則外，早餐自製木瓜香蕉豆漿更是營養健康，同時幫助抗肥的好選擇！

近來網路廣為流傳「用麻油炒菜，能有效補充木質素，有利抗氧化、防癌、降低 膽固醇 」的說法，讓不少婆婆媽媽趨之若鶩。但以麻油入菜，真的能發揮這麼厲害的保健作用嗎？就請專業營養學教授，教我們芝麻到底要怎麼料理，才能吃出高CP值吧！

20201228編按：國光客運副董事長王應傑兒子王怡中驚傳猝逝，據了解，他是在12月17日運動時疑似心肌梗塞，在運動場昏倒，緊急送往台大醫院就醫，裝上葉克膜搶救，經過7天搶救，在25日因心臟衰竭過世，享年39歲。究竟出現哪些症狀就要立刻就醫？哪些人又是高危險群，可以看看這篇報導。

春節假期民眾開心享受美食，但年菜多為大魚大肉、少蔬菜，加上年節常吃的零食和飲料多為高油、高鹽、高糖，許多民眾收假後開始擔心，自己的 膽固醇 和血糖恐怕早已飆升。該怎麼辦才好？

你還認為血栓是老年人才會有的問題嗎？其實血栓這幾年越來越常發生在年輕人身上，尤其是長期不運動、熬夜和喜歡吃高油高脂食物的人，更是血栓的高危險群！除此之外，久坐不動也相當容易引發腿部血栓，如果血栓脫落後隨血液流動，跑到肺動脈，就可能出現急性肺栓塞，嚴重者甚至會死亡。