2019-08-14
郭依瑄
馬鈴薯除了發芽，變成「這樣」也不能吃！衛生局：恐嘔吐、心臟衰竭…怎麼選看這裡！
發芽變綠的馬鈴薯，在把芽剔掉、皮削掉之後還可以吃嗎？吃了會不會造成嘔吐、拉肚子等食物中毒症狀？
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2019-08-12
華人健康網
50歲後肌肉快速流失，瓶蓋都打不開 多吃6食物，擺脫肌少症、心臟病
俗話說：「保命防跌！」尤其對於老人來說，避免跌倒就要搶救肌肉流失、肌無力。否則一旦變成肌無力，除了造成步態不穩、行走緩慢、活動能力變差之外，就容易有跌倒的風險，甚至危及生命。日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水煮蛋等，既方便又營養，非常適合作為餐間小點心食用。
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2019-08-08
台灣好食材Fooding
颱風來襲菜價飆漲，這樣買菜省荷包！營養師教你選對這3樣，膳食纖維比葉菜類還多
編按：每逢颱風天，蔬菜皆遭受風吹雨打，導致菜價頻頻上漲，民眾開始擔心荷包可能會大失血。根據衛福部公布十大高纖低熱量蔬菜中，有些價格、供貨相對仍穩定，不必擔心花費過大且仍兼顧營養，遠離疾病！營養師表示，價格相對穩定、營養價值也不輸葉菜類的蔬菜，像是菇類、牛蒡。也可購買根莖類例如紅蘿蔔。根據衛福部官方資料，這些食物相比「深 綠色 蔬菜」，葉酸和葉黃素含量較少一些，但卻有更多的膳食纖維，對於腸道健康有非常大的助益，民眾可以善加利用，省荷包兼顧健康。
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2019-08-05
華人健康網
防大腸癌首選！這款「庶民蔬菜」農藥低、富纖維，抗氧化快速減少癌症機率
提到防癌蔬菜，地瓜葉是選擇之一！營養師指出，地瓜葉熱量低，且含有豐富的膳食纖維、維生素A及礦物質鈣、鐵與植化素，不僅具抗氧化防癌效果，減少罹患大腸癌的好處，更可促進人體腸胃蠕動、幫助消化，是健康養生的「庶民蔬菜」。
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2019-08-05
華人健康網
預防癌症之王！專家：綠花椰菜、優酪乳遠離大腸癌有幫助
提到「 綠色 蔬菜之王」，非綠花椰菜莫屬，不但是許多明星抗老化必吃的蔬菜，近幾年來，其「抗癌力」更是備受矚目！根據英國《每日郵報》(Mail Daily)報導，一項新的研究，綠花椰優酪乳可以預防甚至治療結腸癌。新加坡的研究人員發現「超級食品」製成的優酪乳，在小鼠實驗中殺死了75％的腫瘤。
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2019-07-31
常春月刊
比化療更讓癌症害怕！營養師公布5類食物助對抗癌症，跟癌細胞斷捨離！
各色新鮮蔬果之中富含各種植化素，都是物美價廉的抗癌食材，不妨多花點心思，從慎選安全食材著手，來避免癌細胞的產生。
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2019-07-30
洛桑加參醫師
一天到晚腦筋打結，是失智了？哈佛專家推薦5大類食物，助你腦力全開、順暢運作！
覺得近來頭腦不好使？腦筋打結轉不過來？來試試哈佛大學推薦的五大類食物，助你腦力全開。
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2019-07-26
李佩璇
10種不花大錢也能降低血糖的食材，穩定血糖、遠離糖尿病
網路上總是充斥著各種「食療」資訊，號稱能降血糖的食物也不少，南瓜可以降血糖，所以每天吃南瓜就對了？！南瓜、山藥、秋葵和山苦瓜等的確能輔助穩定血糖，但一不留意也會踩到地雷。
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2019-07-25
林芷揚
怕曬黑白不回來？營養師推薦4種營養素，幫肌膚美白、抗老、防皺紋
夏天太陽大，許多民眾擔心曬黑後皮膚白不回來，或是因此老化、長皺紋。營養師表示，多攝取富含維生素A、C、D、E的食物，像是花椰菜、南瓜、芒果等，對美白、抗老都有幫助！
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