2018-05-25
天下文化
躍居台灣平均壽命第一！讓馬祖人長壽的飲食秘訣
放眼全球，日本沖繩島、希臘伊卡里亞島、義大利撒丁島，號稱世界三大長壽島，其中沖繩島平均壽命八十五歲，百歲人瑞多達六百人，遠高於世界各國。根據專家學者研究，這三大島人們的長壽祕訣，都藏在飲食裡。
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2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少微生物的生長，達到延長保存期限效果。
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2018-04-12
華人健康網
攝護腺肥大解尿夢魘！必吃5種營養素，避免開刀風險
攝護腺肥大是許多中年大叔心中揮之不去的夢魘！醫師指出，年紀 50 歲以上的男性，約有一半的人有攝護腺肥大困擾。如何降低攝護腺肥大，避免開刀風險？有 5 種營養素可以助一臂之力。
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2018-03-21
新自然主義
大腸癌也能預防！不可忽視「膳食纖維」的力量
要排出漂亮的大便，就要多攝取含豐富膳食纖維的食品。但所謂的膳食纖維究竟是什麼呢？它是指食物中無法消化的成分，分別有非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩種。
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2017-12-26
營養師Stella
吃素，真的有吃進健康嗎？
儘管以植物性食物為主的素食對健康有多重好處，但正也因為不攝取動物性食物，所以某些動物性食物所獨有、或含量較高的營養素相對就較容易缺乏；再加上植物中的纖維、草酸鹽、植酸鹽和磷酸鹽等成份會影響礦物質的生物利用率，導致吃素、特別是純素者很容易缺乏某些特定營養素。
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2016-11-14
健康傳媒 - e 起 i 健康
日本人抗衰老的秘密！吃飯時多吃這5大食物，癌症、體內發炎、中風一網打盡！
日本人抗衰老的秘密：魚類、味噌、 海藻 、抹茶和醃漬蔬菜是日本人在日常生活中常攝取的食物。（圖／ingimage）
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2015-11-30
健康醫點靈
咀嚼力不佳，會增加失智風險
根據這份調查，剩下的牙齒愈少，記憶和運動方面的能力都有變差的傾向。這應該是因為，沒有牙齒而無法咀嚼時，控制咀嚼的神經或主宰感覺等部份的腦神經會萎縮，也就是出現無機能症候群。
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