幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

現代人不健康的生活型態與西式飲食習慣，加上缺乏運動，易導致肥胖並引發慢性發炎，增加慢性疾病風險。專家建議，肥胖與慢性發炎息息相關，減重困難者應從飲食與營養著手，尤其補充足夠的硒，有助改善代謝、抗發炎，並減少體脂與腰圍。

現代醫學進步，加上保養得宜，許多人即使有了年紀也能保持凍齡，但研究指出，人體到了某個年紀後，會突然出現「斷崖式衰老」，時間點分別為34歲、60歲與78歲。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，大家應該趁年輕時為斷崖式衰老做準備，在生活上做出6個改變，來延緩大腦與身體老化。

洋蔥是常見的食物。營養醫學醫師劉博仁表示，研究發現，常吃洋蔥者，罹患胃癌機會下降25%，得卵巢癌、乳腺癌、咽喉癌機會也會下降，吃洋蔥還有助降血壓、促進排便、增加骨密度與體內好的膽固醇，曾有位病人天天吃半顆洋蔥，2個月後，體內的好密度膽固醇，增加10%，洋蔥可說是「全身是寶」。

人口老化是全世界正在面臨的問題，台灣也不例外。人體之所以會老化，主要是與慢性發炎和過度氧化有關，而對抗衰老這件事也日益成為顯學。陳乃菁醫師診所院長陳乃菁醫師表示，隨著人們對健康和抗衰老的重視逐漸提高，硒的重要性也越來越被廣泛認識。尤其是「高純度活性硒」，經過人體代謝轉化成硒蛋白後，得以發揮抗氧化、消炎作用和抗衰老功能，在某種程度上可以預防巴金森氏症、阿茲海默症和甲狀腺功能異常等與發炎相關的疾病。

「有位80歲的伯伯已經洗腎五、六年，因為牙齒不好幾乎以流質食物補充營養，但近期開始出現腸胃不適的狀況，除了拉肚子外，也吃不下東西，在三個月內體重下降5公斤，結果有一次伯伯從輪椅站起來的時候跌倒，造成股骨頭骨折，目前還在住院治療。」舒民診所院長王舒民醫師表示，接受血液及腹膜透析除了排除體內的代謝廢物與多餘的電解質外，胺基酸、 微量元素 、水溶性維生素，如B1、B6、B12與葉酸等，也可能在透析過程中流失。「後來抽血檢驗發現，伯伯血中的白蛋白濃度已從4.3 mg/dL降到3.5 mg/dL且出現腎性貧血，建議他要適時使用營養補充品。」除了攝取足夠的熱量、蛋白質，需要補充維生素B12、葉酸、肉酸與牛磺酸等重要營養素，有助於維持肌肉張力，減少跌倒或者住院的風險。

現代人上班久盯電腦，下班後繼續滑手機、追劇，眼睛過度使用、淚液蒸發速度快，導致乾眼症呈現年輕化趨勢。乾眼症初期，眼睛容易疲勞、酸澀，慢慢會發炎、乾澀，因為淚液不足，開始出現視力模糊、甚至流眼淚，如果乾眼情況嚴重，眼睛因為劇烈疼痛甚至無法睜開，嚴重影響生活。眼科醫師指出，眼睛保健應從平日做起，尤其免疫疾病患者若嚴重乾眼症，甚至角膜變成不透明，視力恐無法挽回。

隨著高齡化社會到來，抗老化醫學愈來愈熱門，它涵括抗老化生活及抗老化醫療兩大項，前者包括抗老化的餐食、運動、睡眠、營養品補充及壓力解除等，後者包括補充賀爾蒙、排除重金屬、生化檢驗與體適能檢測、客製化抗老化醫療規劃與處方及基因改造等。個人除了受整形外科醫學的專業醫師訓練，同時也是美國抗老化醫學會（A4M）會員，因此，對抗老化有一定程度的研究與實踐。提到抗老化的實踐，雖說醫療是重點之一，但更重要的是日常生活的抗老化實踐。

面對人口老化、超高齡社會的來臨，維持健康狀態、對抗衰老，已成為現代人關心且重視的議題。近年來，民眾為求延緩老化、維持肌膚彈性，會選擇補充營養素來幫助身體加強抗氧化能力，而在人體必需的眾多營養素當中，大家對「硒」元素可能比較不熟悉。亞太精準抗衰老醫學學會副理事長、老化醫學博士吳仲根醫師說明，「硒」有抗癌之王稱號，有助延緩老化、維持皮膚彈性的高抗氧化特性，近來備受關注。

我們常說要補鈣、補鐵，卻往往忽略了一大營養素—「碘」，碘是維持甲狀腺功能的必須營養素，缺乏甲狀腺素會讓人容易疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙，更會因為代謝變慢而變胖！

隨著全球人口高齡化趨勢日益明顯，對於老年健康的關注與日俱增，阿茲海默症、帕金森氏症等神經退化性疾病，以及身體抗發炎議題更是受到民眾關注，在預防神經退化和抗發炎的營養醫學方面，人體必需 微量元素 「硒」的補充，對於維護大腦功能和預防神經相關疾病，逐漸受到重視。