2017-04-22
食醫行
歐式麵包的好吃黃金公式 = 發酵 + 時間 + 熱度
「麵包很適合用弦樂四重奏來比喻：雖說只有四種樂器，但只要改變節奏、聲量和曲調，高音提琴、低音提琴、中提琴和大提琴便能合奏出無限多首樂曲。」
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2017-04-06
黃玉景
永續時尚是什麼？ 永續時尚
隨著地球天然資源的急速短缺，國際時尚品牌近年來逐漸專注於「永續時尚」，並認真反思在每一個光鮮亮麗背後的隱憂。4月24日全球「時尚革命日」（Fashion Revolution)」即將來臨，讓我們一起看看，這幾年全球時尚品牌試圖創造的「綠」改變。
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2017-02-18
愛在三采閱讀
因為吃泥土的食物，他的母親從癌症痊癒
那年頭，主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品，從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆，幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警，過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性，而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來，我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」，那我敢肯定，解決的方法必定是反其道而行，讓人觸及塵土，把身體弄髒。
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2016-06-29
陳亭均
李智凱靠「10倍練習」鞍馬奪銀！想放棄時被勸「痛1天而已」：我不是天才，只是堅持久一點
2023.09.28編按：「鞍馬王子」李智凱周四(9/28)在杭州亞運競技體操男子鞍馬決賽，以15.500超高分技壓群雄，再度摘下金牌，這也是他繼2018年雅加達亞運後奪金，順利完成亞運2連霸，同時這面金牌也是台灣代表團本屆第3金。以下為《今周刊》1019期專訪李智凱內容：李智凱在追夢的路上努力不懈，以超高難度鞍馬動作「湯瑪士迴旋」震撼國際體壇、屢屢奪金。他曾是紀錄片《翻滾吧！男孩》中天真的「菜市場凱」，當年或許不是團隊裡最亮眼的一個，卻靠苦練拿到奧運門票；好累、好痛，不止一次出現放棄的念頭，但他始終記著，家人告訴他的：「痛，只是一天而已。」李智凱說：「我不是天才，我只是比別人堅持的更久一點。」希望透過自己從6歲堅持到現在的歷程，告訴大家，不管遇到任何困難與挫折，都不輕易說放棄。
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2012-03-22
林麗娟
鹿港美食 施振榮兒時暖暖饞嘴味
生長於文風鼎盛的鹿港鎮，宏碁創辦人、國家文化藝術基金會董事長施振榮極為熟悉巷弄 市集 裡的各種吃食，多元化的美食豐富他一路成長的鄉情記憶，回應他兒時嚮往溫暖與獎勵的犒賞，甚至還幫他追到了「牽手」。
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