2021-04-09
朱全斌
當我剛認識我妻子的時候,她跟我說:「天下最幸福的事莫過於一個人獨食,然後手上有一本書。」
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2021-04-09
詹慶齡
先聲明,這不是業配文,實在是由於小館子的好味道太迷人,齒頰留香之餘,不小心喚起了塵封多年的廚師夢。
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2021-02-01
工商 姚舜
幾個「老來來」集資創業、開在台北復興北路加油站後方巷弄內的中菜私廚餐廳「36美食」新廚報到,為了提供識味老饕更多樣菜式選擇,餐廳一次請來張永強和李明德兩位資歷豐富且都曾在俱樂部會所掌杓的 大廚 駐店,菜單上的菜餚亦不再僅以川、湘料理為主,而兼容蘇浙滬粵與京菜,有宴會大菜、亦有家常小炒,南北合、東西匯,選擇非常多樣。
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2021-02-01
工商 姚舜
醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽,以及德國的魚子醬,最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店「忻鮨」,用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司「海鮮四重奏」的排場,食材恨天高似的層層堆疊,如果料給得不足、「基座」不穩,還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」,如此這般的握壽司,足以用日本人口中的「贅澤」形容了。
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2020-12-09
蔡佳玲
想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。
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2020-10-07
蔡佳妤
和丈夫相識20年,彼此都經歷慘烈的前任婚姻,卻在60歲時共度二春。他們回顧人生,展望未來,呼籲大家退休後除了要當志工、去旅行、搞劇場,更要談場戀愛,畢竟未來日子會長到讓你難以想像。
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