幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

個案的飲食問題．工作壓力大使得體重年年增加．很容易覺得累、體力恢復慢．健檢紅字連連、有重度脂肪肝．爬兩層樓梯就覺得喘

前立委黃義交17日驚傳在台北市內湖住處墜樓身亡，享壽69歲，消息震驚各界。與他有過一段情史的何麗玲當時正好出席活動，一張與知名經紀人陳孝志的合照，曝光60歲何麗玲近況，只見她臉蛋豐潤，貴氣外顯，絲毫看不出已屆花甲之齡，讓網友大感驚艷，「何麗玲」3字也瞬間登上Google熱搜關鍵字。

23歲大學畢業後，憑著漂亮的學歷與流暢的英文，May幸運的進入一家美商企業，同學們都羨慕極了，薪水高、福利佳，不時到世界各地出差。May努力認真，沒日沒夜加班，一路升遷至經理...（原文刊載於2018/10/19，更新時間為2022/10/15）

咖啡 可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料，本文想以食品科學的角度看看 咖啡 的豐富世界，首先讓我們一起來看看以下一些有趣的 咖啡 統計數字，就會覺得 咖啡 的世界既深奧又有意思。

「市場，你為什麼要讓我難過？」最近不約而同聽到許多哀號，昨（10/11）股市震盪大盤一天跌了596點，手有持股該如何是好？創傷經驗是，每每持股一賣掉就大漲，鼓起勇氣進場逢低撿便宜，馬上現世套。面對股海，現在應該持什麼樣的態度才好？

「比上年上升了26.8%。」這句話說的不是股價，而是2019年第一期零食「美味樂園寸棗糖」漲價的幅度。90年代初，美味樂園寸棗糖的價格是500韓元。當時對於還是小學生的我來說，這種古早味的零食沒什麼太大的吸引力，但我卻常常為了買它而全力奔向超市，因為對爸爸來說，寸棗糖是爆米花的代替品。爸爸是那種必須第一個租到錄影帶店的最新電影才會覺得痛快的人。還有，播放電影之前，必須事先準備好的，就是放在置物架上的寸棗糖。但家中並非時時都有這麼重要的寸棗糖。沒有零嘴時，就得有人迅速敏捷地跑出去買。沒錯，那個人通常就是家中最年幼的我。（原文刊載於2022/3/25，更新時間為2022/10/9）

編按：台灣老年人口已突破400萬人，占全國總人口的17.27%，預估2026年更將上升至20.8%，屆時每5位國人就有一位是65歲以上高齡者。對許多長者來說，他們缺的不是錢，而是陪伴，由「哈利」黃興發起的「哈利免費郊遊團」，從2020年成立後，就天天號召熟齡者一起出去玩，大家互相照應、彼此聊天作伴，讓老後生活不寂寞。（原文刊登於2021/4/26， 更新時間為2022/10/2）

一篇追蹤逾40萬人、12.5年的最新研究報告揭露，喝 咖啡 比不喝 咖啡 的人來得更長壽，甚至不同種類的 咖啡 ，保健效果也有差。澳洲心律研究權威Peter Kistler也證實， 咖啡 含有100多種成分，飲用 咖啡 可延長壽命，降低心血管疾病機率，是否與 咖啡 因有關仍無法確定，但研究結果確實指向，適度飲用 咖啡 ，反而有助於心臟的健康。

全球面臨少子化、高齡化海嘯來襲，尤其日本更出現超高齡化的現象，導致療養院數量一年比一年暴增，為了不讓老年人的生活受到孤立，日本福岡一間療養院想出奇招，特地招募超可愛的「寶寶員工」與阿公阿嬤歡度另類的天倫之樂，如此鮮活的互動也有助於長輩延緩退化。一名85歲的老奶奶開心地說，平常喜歡編織和看電視，但看到嬰兒和幼童來時，她願意放下一切與他們共度時光。

植物不僅能療癒生活，也能學到種種智慧，原來人生，可以這麼活著。古碧玲老師的新書著作《不知道的都叫樹》給每一個人不一樣的生活啟發，原來，透過植物可以不斷自問，你如何看待自己，如何看待人際關係，如何養育子女，又如何，經營自己的家庭？