2019-05-22
江守山
吃到洗腎？腎臟科名醫列傷腎食物表：除了香腸火腿之外，這7種也要少吃
近年來連續爆發的飲食安全事件，從三聚氰胺、塑化劑(磷苯二甲酸酯)到毒澱粉(順丁烯二酸)，每一項都會嚴重傷害腎臟，而一般餐廳、小吃店為了降低成本，多半不會使用經過仔細檢驗的食品、食材，無形中也增加了攝取黑心食物的機率。
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2018-05-10
食力
10天給你1公斤！看來無害的薄脆肉紙竟是肉乾界的熱量地雷王！
香脆肉紙因為薄，因此調味重，而且大多為絞肉塑形再切片，不僅油脂比例不低，為了協助成形還必須加入澱粉協助黏著，碳水化合物比例較為可觀，每包吃下去約600大卡，逼近1餐所需熱量，年節10天每天來1包，體重就準備多出1公斤，是最看似無害、實質笑裡藏刀的熱量之王。
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2018-03-23
林芷揚
不想吃進雙氧水、工業色素 食安試劑一驗便知
豆干 、鹹魚、丸子、火鍋料都是常見的食材，也是許多民眾愛吃的家常美食。不過，這些市售產品常有雙氧水非法殘留，或是驗出工業用色素的問題。目前已有專用的食安試劑，民眾可在家中自行檢驗，確保安全。
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2018-03-21
林芷揚
抽查清明節食品 豆干 、干絲驗出雙氧水
清明節即將來臨，臺北市衛生局至臺北市廟宇(龍山寺、福德祠等)周邊及祭祀食品販售商等地點，抽驗紅龜粿、潤餅皮等食品40件，其中有2件 豆干 (絲)品質檢驗結果不符合規定，不合格率達5%。
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2017-10-26
MedPartner 美的好朋友
喝豆漿減肥導致雌激素過剩下半身肥胖？問題醫藥新聞完整破解
近期網路上瘋傳一則新聞，說「喝豆漿減肥？當心下半身更胖！」許多網友紛紛來信提問，擔心自己每天喝豆漿會不會真的導致下半身肥胖。
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