2023-09-19
翁申霖
蛋放冰箱破壞美味？放室溫就好？專家解謎「雞蛋到底要不要冰」：在台灣絕對要「這麼做」
每每買回一盒或一袋雞蛋，都在思考究竟要不要冰進冰箱，有一說法是放室溫即可，另一則是認為冰起來較保鮮，甚至有英國研究報告指出，「雞蛋放室溫與冰箱差不多，所以不需要放冰箱……」真相到底如何？有專家收集實驗數據解答了。
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2023-08-30
郭美懿
Lulu遊日「行李被搜、扣留9小時」，帶藥出國規定一次看！醫籲：慢性病帶2倍藥、千萬別托運
女星Lulu(黃路梓茵)與好友去北海道遊玩，沒想到同行友人過海關時被質疑攜帶非法藥品，遭搜身扣留9小時才成功出機場。Lulu將過程影片上傳YouTube個人頻道，提醒大家出國旅遊若攜帶藥物，最好帶著處方籤、保留完整包裝，標示不清的藥物容易被海關查扣。醫師則建議，出國時藥物最好放在原廠包裝中，以免入境海關要求核對；另外也建議攜帶處方箋及藥品使用清單，並翻譯成當地語言，以備旅遊期間藥品不足或臨時需要就醫時，能夠作為參考。
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2023-08-04
楊賢英
被說「是因為比較有閒，才有辦法每天煮」？3個下廚省時的生財法寶，每餐15分鐘就能輕鬆上桌
看到我幾乎每天下廚，有些人會對我說：「那是因為妳比較有空閒，所以才有辦法這麼勤快地自己煮」。的確，對於時常沉浸在追劇及滑手機的人來說，當然是困難的，並不是我不需要娛樂休閒時間，但仔細想想，如果把時間精力花在經營健康上，長期下來絕對不會後悔的，有兩個小孩的職業婦女的我能做得到，任何人只要有心也都能做得到。
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2023-08-04
楊賢英
食「材」對我來說也是「財」！專家分享一系列逢低買進，超乎你想像的冰箱生財術
尤其像我這樣的年紀，特別在意「吃」對於身體健康的影響，自然知道什麼時候的食材是當季最新鮮以及買進價格最佳，當你在家吃著用5元一斤買進的番茄還加了滿滿蔥花的番茄蔥花炒蛋時，邊看電視新聞播報說「最近番茄一斤140元、蔥一斤也要250元」，難道不會覺得很爽嗎？
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2023-07-28
翁申霖 整理
超傷身「4種隔夜菜」別再吃！ 冷藏 勿超過●●小時…隔夜西瓜這樣吃「曾有一家三口送醫」
隔夜菜有多傷身？有營養師提醒，倘若亂吃隔夜菜，容易造成食物中毒，既傷身又傷腎；此外，包括保存、加熱方式錯誤，也會對身體造成危害。
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2023-07-25
翁申霖 整理
煮飯加1物「好吃到不行」，粒粒分明超Q彈！營養專家再推1招：煮好「別放電鍋保存」
大多數人煮飯都習慣加清水，不過，有民眾發現，換成「氣泡水」就能煮出令人垂涎三尺的好吃米飯，「粒粒分明而且超Q彈！」為什麼會有這樣的作用？此外，專家建議，米飯煮好後別放電鍋保存，最好「將飯食轉移到大碗中，再用冷水冷卻」。
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2023-07-21
NOW健康
炎夏瘦身就要吃番茄！番茄6大好處、1道食譜料理DIY
外表紅色討喜的番茄，廣受不少民眾喜愛，除了可以洗淨直接食用外，還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1，更有人會將其加工成番茄醬，用途可說相當多元，而且番茄內含的營養成分也非常豐富，具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處，只要能掌握正確的挑選原則，就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果？有哪些營養與好處？又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢？本文將為你介紹有關番茄的大小事！
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2023-07-04
整合傳播企劃製作
神級美味牛肉麵聯名限定台北最美藝術空間
三喜臨門！網友盛讚的紅白牛肉麵新品登場！大直絕美玻璃屋AKA Sogetsu正式盛大開幕！在最美藝術空間中，享用紅白牛肉麵！
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2023-04-25
翁申霖 整理
聯華食惡火7死》一開門全部人倒地！「為何不能躲冷凍庫？」高大成曝關鍵：15-30分鐘就奪命
聯華食品(1231)彰化廠周二（4/25）清晨發生一場奪命大火，10人到院前無呼吸心跳，分送6家醫院，經過搶救後，已知有7人宣告不治；據悉，有多名員工從2樓往上跑到4樓冷凍庫等待救援，對此消防人員指出，這是發生火警的一大致命錯誤，「 冷藏 庫避難宛如將自己逼到死角，還有失溫風險，違反『火場逃生原則』。」
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2023-04-24
潮健康 張語希營養師
吃優格「5大好處」防骨鬆、抗憂鬱！「希臘優格」跟一般優格差在哪？當心吃錯把多餘熱量吞下肚
優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？所含成分有差異嗎？
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