2023年07月18日
林靜芸醫師
晚上沒睡好,有人會想以午睡來補眠,讓自己有精力過日子。美國麻州阿姆赫斯特大學睡眠醫學專家史賓塞博士認為,午睡確實可以讓失眠的人改善體力,但是無法彌補睡眠不佳帶來的健康毀損。
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2023年07月13日
郭美懿
日前某科大學生到熱炒店用餐,因不滿老闆提供的白飯不夠,集體怒刷1星負評,引發各界論戰。「白飯不夠吃」引爆怒火,讓長期受減醣風潮而被貼上萬惡標籤的「白飯」成為焦點,但包括醫師、營養師都指出,白飯並非減重者的天敵,而且「不吃澱粉」真的會讓人情緒不佳,甚至引發頭暈、暈眩、精神委靡等其他問題。
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2023年07月13日
好食課
編按:聖嬰熱浪席捲全球,衛福部發布警訊,今年1到6月已有956例熱傷害,創下3年來新高,而截至7月12日為止,因熱傷害就醫人數已達382人次,僅台大醫院因熱衰竭或熱中暑掛急診的民眾就成長2成,甚至有老人家因為捨不得開冷氣,熱到「講話反應變慢」才就醫! 據《三立新聞網》報導,台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示,近來台大醫院熱傷害患者激增2成以上,症狀輕微者全身無力、頭暈、頭痛、說話喘、血壓降低、臉色蒼白;嚴重的甚至體溫已超過40度伴隨意識不清。 其中還有一位長輩因為捨不得吹冷氣,從上午忍到下午,結果兒女下班回到家才發現他講話反應變慢且全身溼透,送急診發現已經有脫水情況,是典型的熱衰竭現象。 醫師提醒,除了戶外工作者要防範熱傷害,待在室內的嬰幼兒與長輩同樣也要注意高溫帶來的傷害。除了可利用冰袋短暫放在腋下或腹股溝位置,達到快速降溫的目的,也要注意水分的攝取。 國健署建議,不論活動程度如何,都應該隨時補充水分,不可等到口渴才補充水分,因為「不渴」不代表「喝得夠」,那麼到底我們一天應該要攝取多少水分呢?各個族群又要喝到多少水量才足夠? (原文刊載於2023/4/13,更新時間為2023/7/13)
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2023年07月12日
NOW健康
睡眠品質會受到許多因素的影響,包括心理健康、光照和身體問題等,另外,眾所周知的是飲食與睡眠品質的關係也相當密切。最近1項研究調查了食物營養對睡眠品質的影響,結果發現吃垃圾食物竟會擾亂深度睡眠,而此項研究之後發表於《Obesity》(肥胖雜誌)上,引起了眾人熱議。
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2023年07月05日
優照護
據台灣睡眠醫學學會「65歲以上國人睡眠大調查」結果,發現全台65歲以上國人,每周有失眠經驗的比例超過5成,符合慢性失眠症的比率也有4分之1。「助眠食物」是一個值得嘗試的方法。這些食物具有促進睡眠的特性,提供身體所需的養分,是幫助製造血清素和褪黑激素的重要原料。
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2023年07月05日
黃明惠 整理
炎熱夏天,身體若缺水、電解質,嚴重恐會中暑。其實除多喝水補充身體水分之外,營養師也建議可以透過「吃」解渴!營養師余朱青推薦6種食材,每種含水量都高達90%以上,不只健康,還能幫助消炎、消水腫,更能預防心血管疾病。 不過,水果雖然可以補充水分但不宜完全依賴,民眾也可藉由吃蔬菜增加水分攝取量,並提供其他營養如鉀、維生素、礦物質和纖維。泌尿科醫師高銘鴻呼籲,碰過許多有泌尿問題的患者,都是因為水喝不夠,因此推薦大家,如果真的討厭喝水,就從「吃水」開始做起。
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2023年07月04日
整合傳播企劃製作
三喜臨門!網友盛讚的紅白牛肉麵新品登場! 大直絕美玻璃屋AKA Sogetsu正式盛大開幕! 在最美藝術空間中,享用紅白牛肉麵!
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2023年07月03日
郭美懿
「便秘」是許多現代人的困擾,但大家都以為,只要天天排便就不算便秘,想不到這觀念竟然錯誤!直腸外科醫師鍾雲霓說,就算天天都有排便,「每次大便卻超過10分鐘」就屬於「排便困難」,需要找出原因和調理治療。而大家都覺得多補充纖維質就能改善便秘,卻搞錯方向吃了許多「纖維質低」的蔬菜,或以為「口感粗」就等於「高纖」,其實這些都是NG觀念!
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2023年06月30日
胡肇芳 整理
人造甜味劑「阿斯巴甜」是一種被食品業廣泛運用的代糖,常用於無糖可樂(Diet Coke)以及用來提神的Extra口香糖等,也被許多糖尿病患者、減肥人士做為糖的代用品。不過世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer,IARC)召開會議討論後,將在7月把它列入可能致癌物,引發爭議。
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2023年06月30日
NOW健康
近日天氣「晴雨交織」,尤其北部的溼氣偏重,又是盆地地形,濕氣與熱氣很難散發。聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示,下過雨後出太陽,地面濕氣蒸發,濕熱交雜容易引發部分民眾的皮膚疾病,像水泡、濕疹、異位性皮膚炎等症狀就容易加劇。
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2023年06月28日
翁申霖
愛吃麵包的人要注意了!針對大多數人常用塑膠袋、紙袋來保存麵包,甚至想冰進冰箱保鮮的作法,在專家眼裡都是錯的,隨著天氣愈來愈炎熱,尤其台灣屬於悶熱型,麵包一旦保存不慎就容易發霉,那麼該用什麼容器保存比較適合呢?
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2023年06月21日
整合傳播特別企劃
金鐘御用司儀工作滿檔忽略健康已在紅燈邊緣 「戲劇節目男主角獎,入圍的有…」渾厚穩重的嗓音,歐馬克早已是金鐘獎與各大頒獎典禮的御用司儀。靠著這門「聲藝」,多年來擔任廣播DJ、主持人、專業配音員等多重身分,還被譽為「聲音的魔法師」。
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2023年06月20日
中時新聞網 施春美
飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險,醫師表示,許多食物因用含鈉量高的醬料,會害人血壓飆高,除了鹽、醬油外,吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料,民眾應用天然辛香料及食材,來取代加工過後的調味料,以確保心血管的健康。
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2023年06月20日
趙閎毅
一年一度的端午節將至,各種口味的粽子也是不可或缺的應景美食,但以澱粉為主的粽子影響血糖甚鉅,重症醫師陳志金親身實驗,發現吃完粽子1小時候,血糖從100 mg/dl飆到179 mg/dl,提醒民眾勿過量食用。不過安心吃粽也有訣竅,營養師高敏敏建議大啖市面上的粽子時,可以把握5個重點,注意熱量減少身體過多負擔。
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2023年06月16日
孫茂峰, 王宏銘, 張絜閔
有句俗話說:「醫生怕治嗽,土水師怕抓漏。」中醫的經典《黃帝內經》曾云:「五臟六腑皆令人咳,非獨肺也。」意思就是咳嗽不單是肺系疾病的問題,還會牽涉到五臟六腑。
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2023年06月15日
中時新聞網 郭冀銘
想降低膽固醇,除了培養良好生活習慣外,飲食也很重要。無毒教母譚敦慈就表示,自己有位親戚,非常喜歡吃豬腦,儘管後來被檢查出有高膽固醇,也不以為意,後來發生心肌梗塞,所幸經搶救撿回一命,但也留下腦損傷後遺症。她強調,豬腦是膽固醇含量最高的食物,食用要小心;除此,她也分享降膽固醇飲食菜單,包括一周吃2次魚、一天吃4顆無調味核桃、每天一杯豆漿及早餐吃雙梨優格。
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2023年06月07日
郭美懿
進入節氣「芒種」之後,天氣轉為潮濕悶熱,許多人會選擇喝冰水來降暑氣,但中醫師卻提醒,這種天氣型態喝冰水會越喝越渴,反而是適度曬曬太陽,對健康更有幫助。
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2023年06月06日
郭美懿
歌壇天后王菲與前夫李亞鵬育有17歲女兒李嫣,4月王菲赴法國探視在當地求學的女兒,母女合照罕見曝光!而53歲的王菲凍齡顏值讓人驚艷,被網友大讚跟17歲女兒宛如姊妹,還有人形容照片中露出側臉的王菲「下顎線比我的人生規劃還清晰」、「狀態維持太好了吧!」
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2023年06月06日
郭美懿
今(6/6)日是24節氣中的「芒種」,隨著梅雨季到來,高溫濕氣重形成濕熱環境,許多人因此皮膚發癢。醫師提醒,夏天易引發濕邪和熱邪,造成濕疹、痰多、食慾不振、胸悶、排便鬆散等症狀。除了改善外在環境降低誘發因子,飲食上也要慎防海鮮、芒果、荔枝、鳳梨等過敏食物,以免使皮膚搔癢加劇。
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2023年06月02日
彥寬
人一旦氣血不足,血液循環受阻,各部位器官就會出現功能衰退,相對便會引起睡眠障礙。
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2023年06月02日
潮健康編輯部 昱彣
皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀,卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子,偶爾全身上下這裡痠那裡痛,實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」?余朱青營養師於社群貼文指出,上述時不時出現的小毛病,都有可能是「身體發炎」的警訊之一。
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2023年06月02日
彥寬
劉小姐每天早上5 點左右醒來,總覺得沒睡飽,但是也睡不著了。因為早起,上午偶爾會犯睏,到了下午更容易犯睏,渾身沒勁,她知道自己精氣神不太足,經過練習吐納法一段時間,效果出來了,明顯感覺呼吸更順暢,精神變好,精力充沛,身上沒有疲憊感和乏力感了,整個人神清氣爽,心情愉快。
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2023年05月31日
郭美懿
每年5~8月是荔枝的盛產期,荔枝富含蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種營養成分,維他命C更是蘋果的18倍!不過荔枝糖份高,空腹吃容易促進胃酸分泌,從中醫角度荔枝更屬「發物」,吃多易上火,也容易誘發濕疹發作。營養師提醒,品嚐荔枝要注意3件事,另糖尿病患及熱性體質者也別多吃。
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2023年05月30日
中時新聞網 施春美
現代人擔心膽固醇過高,又怕藥物傷害肝、腎臟,會尋求降膽固醇的食物療法,醫師表示,現已有5種食物被驗證可降低膽固醇,其中,燕麥要吃燕麥片,而非高升糖指數(GI)的燕麥奶,以免血糖劇烈波動,一名病患每天喝一大瓶燕麥奶,一段時間後,膽固醇還未見明顯改善,反而導致血糖飆高。
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2023年05月28日
郭美懿
水果含有豐富植化素,是天然的抗氧化劑,能調整免疫力,還能抗老、防癌,飲食上不可少。只是水果糖分高,攝取過多也可能引發肥胖、糖尿病、心臟病、高血壓、高血脂等疾病;那水果不甜,就代表熱量低嗎?臺北農產運銷公司(北農)日前在粉專發文表示,一般人吃水果,常會陷入誤區,以為「水果甜=熱量高」,其實水果越甜,不代表熱量越高!
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2023年05月24日
郭美懿
地瓜被視為「超級食物」,更被推崇為「排毒食物」第1名,不過市面常見地瓜有3種顏色,究竟有什麼分別?營養師程涵宇說,紫色地瓜富含花青素,抗氧化最強;紅色地瓜含β-胡蘿蔔素,能護眼、提升免疫力,是低熱量、高飽足感首選。而黃色地瓜則富含維生素B1、鈣質與鉀,能消除疲勞、幫助骨骼健康,對穩定血壓也有幫助。
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2023年05月23日
中時新聞網 郭冀銘
許多人都有白頭髮的困擾,除了正常老化外,也要注意是否可能是身體發出的警訊。中醫就指出4個不同白髮位置所反映的身體狀況,長在兩側鬢角代表過度疲勞、壓力過大;長在頭頂為過度疲勞、情緒緊張;長在後腦勺是年紀漸長、經常熬夜;長在前額是三餐飲食不正常。
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2023年05月14日
中時新聞網 方翊倩
想維持身體健康就要從良好的生活作息及飲食做起,營養師許育禎指出,民眾以為吃甜食、炸物只會導致發胖,她直言「還可能導致身體慢性發炎、誘發許多慢性疾病!」另外,加工食品、反式脂肪及香菸都易致炎,平時應盡量少碰。
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2023年05月12日
郭美懿整理
台灣每4人就有1人具輕度睡眠障礙,每5人就有1人吃安眠藥,1年用量超過10億顆,如果以每顆安眠藥厚度約0.2公分估算,疊起來的高度大約是4170座101大樓。 研究發現,每天睡眠少於6小時的人,體重過重的比例顯著高於睡超過10小時的人,所以睡得好不但有益身體健康與精神狀態,甚至還能減肥!不過,究竟怎樣才能睡得好、好好睡?好食課營養師李宜樺就來破解5個關於睡眠與飲食生活的迷思!
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2023年05月11日
好食課/林世航營養師
編按:隨科技日新月異,3C產品儼然成為生活中不可或缺之物,通勤滑新聞、回訊息,上班緊盯電腦,中午休息追個劇,晚上下班後又是看電視…。據中華民國眼科醫學會「全民護眼趨勢調查」顯示,國人在每日使用3C的總平均使用時數長達10.7小時,大量接觸藍光,容易造成眼睛痠澀疲勞,營養師特別從飲食、保健食品、習慣三大面向切入,與大家分享如何改善眼睛不適的症狀。
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2023年05月09日
郭美懿
食藥署預告將修改農藥殘留規定,增訂日本草莓常用農藥「氟尼胺」、「克凡派」的殘留劑量,加上近期美式大賣場毒莓果事件,引發民眾關切。對此營養師建議,食用草莓前可先浸泡3至5分鐘,使農藥溶解,再以流動清水清洗,藉由水流帶走殘留的農藥。
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2023年05月05日
郭美懿
「立夏」到來,代表夏天正式來臨,在中醫理論中,「夏季屬火」,加上台灣氣候炎熱,容易耗傷心氣,要特別注意「養心」。醫師建議,立夏可食用紅色食物,如紅豆、紅棗、紅麴、番茄、紅鳳菜等;若覺得心煩氣躁,可以按壓內關穴、勞宮穴、少府穴、神門穴疏洩心火,讓夏季過得清爽自在。
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2023年05月04日
郭美懿
健康飲食要多吃菜,若有減重、減醣等需求,更需要減少澱粉的攝取,不過在眾多蔬菜食材中,卻有許多「偽蔬菜」隱身其中。像是火鍋「菜盤」裡的芋頭、南瓜,便當「三色豆」裡的豌豆仁、玉米粒,都歸類為澱粉;其他如山藥、蓮藕、菱角、栗子、荸薺、皇帝豆,以及紅豆、綠豆、薏仁等,通通都算是澱粉類。
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2023年04月26日
羅佳筠
台灣每十人就有一人有失眠的困擾,壓力大、缺乏運動且愛用電子產品,是導致睡眠品質不佳的部分原因,透過行為治療、調節日夜節律,可大幅改善。
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2023年04月25日
林靜芸醫師
小禛(化名)在保險公司上班,46歲時,已是組長級的主管。公司為了應付金融監管,採取許多措施。她除了上班,還需上課,壓力很大。晚上睡不好,半夜常全身是汗醒來。白天一忙,就會心悸及恐慌、脾氣煩躁、容易與人爭執。去醫院檢查,婦產科抽血確定她進入更年期,建議她補充荷爾蒙,度過生活上的不適。
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2023年04月24日
潮健康 張語希營養師
優格(yogurt)又稱酸奶、乳酪、酸乳,是乳製品的一種,由原料生乳經巴氏殺菌後,接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中,「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過,希臘優格和希臘式優格是否相同?所含成分有差異嗎?
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2023年04月21日
台大醫院雲林分院/營養室 詹榮嘉營養師
在醫院,病人或家屬常會詢問創傷後可以補充什麼?最普遍的問題就是,是否可以額外攝取雞精、魚湯,甚至其他的保健食品及營養品等。但營養師提醒,病人住院食慾欠佳,較常吃粥或湯品等熱量密度低的流質食物,容易造成增加熱量、蛋白質不足的缺口,不如多補充維他命A、C、鋅、硒等營養素,有助傷口癒合、提升免疫力。
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2023年04月20日
郭美懿
許多人每天都要來上一杯咖啡,不論是為提振精神或生活中的小確幸,咖啡已堪稱全球最受歡迎的嗜好性飲料。不過咖啡對健康是好是壞始終存在爭議,而今年3月刊登在《新英格蘭醫學雜誌》的報導,更指出每天一杯以上的咖啡雖然能讓人增強活動力,卻導致睡眠時間減少,喝多恐引發心臟衰竭風險。
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2023年04月17日
郭美懿
假期過後的上班日總讓人好厭世,可聽說但凡可以安撫穩定情緒的食物,都是高卡路里,除了會發胖的蛋糕、零食,還有什麼可以吃開心?營養師李婉萍就推薦12種能讓人有好心情的食物,讓你擺脫壓力厭世感。
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2023年04月12日
郭美懿
近來高麗菜價因盛產而下跌,盤商無意收購,導致高麗菜滯銷,如今隨颱風季將至,無論採收與否,菜農心血恐怕只能變肥料。看到如此困境,臺中林新醫院院長林仁卿特別向台南善化菜農收購1萬顆有機高麗菜,將於4/13(四)起連續10個工作天,每天限量送出1000顆,希望透過此舉挺農民度難關。
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2023年04月12日
郭美懿
國人外食比例接近7成,尤其早、午餐比例最高,但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類,又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒,缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素,可透過高纖蔬果補足,除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」,牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
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2023年04月12日
潮健康 記者賀來怜華
喝「紙杯裝的熱咖啡」會變肥!我們每天必用的日常用品中也潛藏「致胖因子」的風險。比方說你在可以外帶的咖啡店或超商買了杯熱咖啡。這個無意識的舉動,會讓你暴露在把致胖因子攝取至體內的風險中。如果不在店裡享用,通常店家會用紙杯裝熱咖啡,讓你外帶回家。事實上,問題就在這個紙杯上。
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2023年04月02日
郭美懿整理
連假到來,許多人趁機熬夜追劇、打電動,但長期熬夜不只「爆肝」,還超級「傷腎」!腎臟科醫師洪永祥引述調查指出,台灣是全球第二晚睡國家,僅次於葡萄牙,熬夜對腎臟造成「6大重傷害」,不僅破壞腎功能,甚至可能導致洗腎。
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2023年03月28日
Etoday 記者張靖榕
咖啡現今已是全球最受歡迎的飲料之一,帶來的好處與壞處也一直是爭論的焦點,最近新刊出的一則小型研究指出,每天一杯以上的咖啡雖然可能讓人活動力更強,卻睡得更少,而且可能患上一種風險更高的心悸,導致心臟衰竭風險更高。
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2023年03月28日
招名威
黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物,毒性極強,是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強,還是非常強的生物致癌劑,只要1毫克就達到致癌劑量,因此,1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構(IARC)劃定為1級致癌物。
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2023年03月17日
林依榕整理
許多人補鈣、補營養多會想到喝牛奶,台大生物產業學系講師洪泰雄說明,其實比起喝牛奶,豆漿的營養價值更高且含鐵量是牛奶的25倍,對人體健康還有抗癌、減肥等6大好處。不過如果你有下列5種體質的人,就不那麼適合飲用豆漿。
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2023年03月02日
翁申霖
現代人多外食,加上飲食習慣、生活節奏改變,大多數人會透過額外的保健食品來補充營養,不過,有些人為了節省時間,經常一把保健食品通通一起吞下肚,這麼做真的既方便又有效嗎?對此,有專家不建議用如此方式補充保健食品,有些保健食品一起吃會讓效果大打折扣!而她也列出5組「分開吃更好」的保健食品組合,一起來看看自己是否吃對了。
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2023年03月01日
郭美懿
台灣口罩令已放鬆,加上國境解封,出國旅遊的人傾巢而出,來台旅遊的觀光客也逐步成長。不過疫情雖然緩和,病毒仍不斷變異中,營養師高敏敏提醒,不是染疫過後就有「無敵星星」,民眾要當心二度確診和感染其他變種病毒,她建議補充7項關鍵營養素,鞏固好自己跟家人的免疫力。
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2023年02月26日
郭美懿
高齡者是新冠重症的高危險族群,但在彰化卻有一位98歲徐姓阿嬤,染疫後不但症狀輕微、順利康復,更稱自己在確診前已10多年沒生過病了。阿嬤透露自己的長壽秘訣,僅僅是遵循老一輩的話:「著愛減呷肉,多呷菜」,少肉多菜就能活得超健康。
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2023年02月24日
林依榕、郭美懿整理
228連假全台急凍,周五(2/24)起新一波強烈大陸冷氣團南下,氣象局更對8縣市發布低溫特報,北部、東北部入夜後氣溫只剩13、14度,並有局部短暫雨,其他地區溫度則僅15至19度。冷空氣再度來襲,許多人苦於手腳冰冷,尤其是晚間入睡就算穿上厚毛襪,雙腳還是冷冰冰像「冰棒」。對此,專家建議只要將鋁箔紙塞入鞋中,包覆腳掌前端大約就可以提升足部溫度8度左右。
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