不只低纖水喝少,久坐、腹肌弱也害便秘
朱姵穎分析,飲食精緻化、纖維與水分攝取不足,是造成便秘最常見的主因。除了個人體質外,便秘往往與多重生活習慣交織有關:
1.纖維與水分不足:飲食精緻化,纖維太少,無法刺激腸道蠕動及軟化糞便。
2.長期久坐與運動量低:腸道蠕動不足者,容易便秘。
3.情緒問題:緊張、多慮、勞累會影響排便神經傳導,降低胃腸活動力。
4.排便習慣不良:延遲排便(憋便),或是長期濫用瀉劑。
5.腹肌衰弱:如老年人或長期臥床者,自我排便能力較弱。
6.菌叢失衡:飲食不當造成腸道好壞菌失調,引發便秘或腹瀉。
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外食族3招打造不塞車腸道
針對這類「腹」債累積的問題,朱姵穎提出「順暢三部曲」,協助忙碌的外食族逐步找回腸道節奏,打造不塞車的腸道:
第一步:水分與油脂要到位
.多喝水:每日飲水量可依體重估算,約為體重(kg)x 30~40ml。例如50公斤建議飲水量為1500~2000ml。
.吃好油:油脂能潤腸通便,建議佔每日熱量20~30%,並以堅果、橄欖油、鮭魚等不飽和脂肪酸為主。

第二步:膳食纖維「雙管齊下」
纖維攝取「水溶性」與「非水溶性」並重,每日膳食纖維25~35g。漸進式增加每日纖維攝取量並搭配充足水分,否則可能因糞便過於乾硬,反而造成脹氣或腸阻塞。
.水溶性纖維(如燕麥、蘋果、胡蘿蔔):可軟化糞便、穩定血糖 。
.非水溶性纖維(如全穀物、花椰菜):可增加糞便體積、促進腸道蠕動 。
第三步:外食族這樣選
1.全穀取代精緻澱粉:以五穀飯、糙米、全麥麵包取代白米與白吐司。
2.蔬菜吃夠3份:每天至少3份蔬菜,外食可多點燙青菜補充。或選擇半葷菜,菜量比肉量多,如:蔬菜炒肉絲。
3.豆類取代肉類:利用毛豆、黃豆等植物性蛋白增加纖維攝取。
4.水果取代果汁:果汁會濾掉纖維、破壞維生素含量且易含過多糖分,建議每日食用2份帶皮的原態水果,如蘋果、芭樂。
朱姵穎最後提醒,若出現排便次數明顯減少、糞便乾硬、每週少於三次,或需費力解便等情況,應及早調整飲食與生活型態,並搭配規律運動如瑜珈、快走或慢跑,同時學會適度釋放壓力,才能真正讓腸道恢復順暢,避免「腹」債一再累積。
