根據統計，亞洲人平均在三十五至四十歲會開始出現白頭髮；到了五十歲，超過一半的人會有五○％的白髮。「當人開始老化時，毛髮的黑色素就會減少，白髮就是老化的現象，頭髮白了真的很難再黑回來。」林口長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠說。
雖然這是事實，但從古籍《靈樞．本臟篇》提到：「視其外應，以知其內臟，則知所病矣。」我們能從外在表徵，了解內在身體的健康狀況。同理，若能調理好內在臟腑，只要身體健康，自然能抗老化，延緩頭髮變白，乃至幫助增生黑髮。
透過食療 延長補染周期
要照顧青絲，首重顧養肝腎。中醫師李思儀提到：「肝藏血，髮為血之餘，髮落，血本竭也。」「腎藏精，主骨生髓，其華在髮。」當一個人腎氣不足時，會出現眼睛乾澀、腰痠、健忘、頻尿、夜尿等症狀，或長期處於肝氣不順，導致壓力過大、焦慮、憂鬱、失眠等狀態，都容易造成掉髮、白髮增生的現象。
李思儀建議，「在還沒滿頭白髮前，開始滋補腎氣、條暢肝氣、兼養肝血，在充足睡眠下，讓肝腎正常運作，白髮相對長得較慢，自然就會有健康的秀髮。」
中醫講「滋潤五臟，補益氣血」，想要頭髮有光澤、髮根牢固，就要多多攝取補腎、養血的食材。李思儀特別提醒，食療的功效遠不及於中藥，通常需要三至四個月的調養時間，建議作為長期保養使用。
「黑者多入腎」，想讓頭髮烏黑健康，在飲食挑選上應選擇偏紫黑色入腎或補血的食材，如桑椹、桑葉、黑豆、菠菜、黑芝麻、黑棗、紅棗、海帶、紫菜、黑木耳、熟地、何首烏等。
如果已經很多白髮，透過食養的調理，臨床上最常見的助益，是能延長下次染髮的時間。而不少嚴重落髮的狀況，也能藉由補養肝腎，達到新髮再生。
若開始密集長出白髮，髮色出現黑白參雜的情況，染髮成了讓髮色統一、不顯老的選擇之一。只是染髮劑的選擇與染髮週期，都應該有所注意。
「沒有任何研究顯示，隔多久染髮最安全，也沒有直接證據指出染髮與癌症的關聯性。以皮膚科醫師的觀點，只能建議盡可能不要染髮或拉長再次染髮時間。」黃毓惠表示。此外，染、燙髮時間最好間隔一至兩周。
染髮劑中所含的PPD（paraphenylenediamine，對苯二胺），為最主要的接觸性過敏物質，因體質常有不同程度的過敏症狀，如紅、腫、癢、刺痛、起疹子或水泡等。染髮前記得先做「皮膚試驗」，看看自己是否對染髮劑過敏。
若真要染髮，產品應選擇有衛生福利部核准之含藥化粧品許可證字號，如衛部（署）粧製字第○○○○○號、衛部（署）粧輸字第○○○○○號及衛部（署）粧陸輸字第○○○○○號。
按摩頭皮 延緩白髮滋長
至於，植物染是否真的比較安全？「還是得回歸成分標示。」黃毓惠提到，植物染劑常見的成分為Henna（黑娜，亦稱指甲花）、Indigo（木藍粉），單純的植物染沒添加任何化學染料，的確比較安全，只是顏色頂多維持二至三周。
若宣稱是植物染，髮色卻又撐了一、兩個月，成分可能不單純。再者，植物染可染的顏色有紅棕色（指甲花）、深褐色（咖啡或茶）、藍黑色（木藍粉）三種，難有太多顏色可以選擇。
有人說，使用「護色洗髮精」可讓染髮更持久。黃毓惠表示，染髮是透過氧化反應讓染劑進入毛鱗片，讓髮色產生變化，不論是護色洗髮精或一般洗髮精，溶劑都只停留在頭髮最外層，很難達到護色效果。至於天天洗頭，顏色會不會掉得比較快，答案是影響並不大。
染過髮後，真的很難再回去不染髮的日子！中醫講的是氣血，利用指腹敲打、按摩頭皮，特別是頭頂上的「百會穴」（位在兩耳往上交會至頭頂處），也稱萬能穴位，是全身陽氣匯集之處，具有補氣之功效。有空時，不妨多多敲打按摩，促進頭皮血液循環，或許也能延緩白髮生長，強化髮根。
