誘發脂肪肝前4名：肥胖、酗酒、糖尿病和高血脂症
脂肪肝的形成原因很多，包括：肥胖、脂肪代謝異常、病毒感染、藥物影響、急速減重、營養不良、糖尿病、高血脂症等，都是誘發原因。
其中，又以肥胖、酗酒、糖尿病和高血脂症，最為惡名昭彰，分列前4名。想要逆轉脂肪肝，首先要有效控制體重、提升代謝，節制飲食、避免脂肪持續囤積。有研究發現，只要減重5％，就能遠離脂肪肝！
大吃大喝後要減重，中醫師教小撇步大功用
如何在大吃大喝之後還能減重？其實有一些小技巧。彭溫雅中醫師表示，首先，盡量提高蔬果的攝取量、降低隔夜菜的比例，飲食以「七分飽」為原則，並避免吃零食等。
至於烹調方式也要注意，以蒸煮替代油炸、煎烤，飲食順序先吃菜，再吃肉、飯，並在飯後簡單散步運動等，都是減重的好方法。
但是，如果仍不小心未能控制好飲食，就只能靠著少吃與保持清淡飲食，再搭配運動和作息調整來彌補了。
也可以有技巧地在三餐中選擇一餐，替換成比較清淡或好代謝性的食物，同樣能減低熱量，達到減重、促進代謝，甚至排毒效果。
尤其這樣的飲食方法還能讓血壓、血脂、身體機能、體重等回復正常。待這些困擾的問題獲得改善之後，就能恢復成日常飲食，並沒有一定的時間限制。
但是，切記避免「大小餐」，譬如：這一餐完全不吃，下一餐卻吃很飽；一天都不吃東西，晚上卻突然去吃「吃到飽」等，都是不利減重與養生的飲食方式。
五色蔬果均衡吃、薏仁替代白粥，幫身體排毒減重
彭溫雅中醫師表示，要注意採取適當清淡飲食的時候，營養素仍須均衡，建議蔬果食物應均衡攝取根莖花果類植物，並盡量各種顏色都要有，符合中醫以五色調理五臟的原則。
甚至以薏仁替代白粥，更具營養價值。面對台灣濕熱的氣候，平常吃一些薏仁，是相當不錯的選擇。薏仁屬於五榖雜糧，具有消水腫的效果，能啟動身體的排毒系統，達到排水、排毒、排汗、美白等效果。
但是，必須注意的是，市面上常見的各類薏仁飲品，往往都誤用大麥仁或珍珠薏仁替代，並不具有上述功效，購買時必須注意。可以在一般中藥行，或部分食品材料行中買到有益健康的薏仁。
除了上述減重安全守則之外，平常也應該隨時多喝水，促進代謝，而不是等到渴了再喝。一天水分的攝取量約在2000〜3,000cc左右。還有補充「纖維質」也是一件很重要的事。
一般纖維質分為非水溶性和水溶性兩種不同類型，前者如一般蔬菜，地瓜，鳳梨等;後者則如海藻類，木耳，燕麥，愛玉子等，略帶黏性的物質。
建議可以多攝取一些水溶性的纖維質，不僅能抑制飲食中油脂的吸收，預防心血管疾病等，對於腸道消化也很有幫助。
逆轉脂肪肝利器：按壓消脂穴位，喝玫瑰山楂消脂茶
逆轉脂肪肝不求人！彭溫雅中醫師建議以下3大族群，不妨日常適當按壓以下「消脂穴位」。
以及一般人可以飲用「玫瑰山楂消脂茶」，都是遠離脂肪肝威脅的好方法：
消脂穴位
1.壓力過大上班族：陽陵泉，太衝穴。
2.冰品冷飲不離手族：足三裡，豐隆穴。
3.愛吃辛辣飲酒過量：曲池穴，合谷穴。
玫瑰山楂消脂茶
材料
玫瑰3錢，山楂2錢，甘草1錢。
作法
將所有材料加300 CC冷開水，煮滾後去渣，大吃大喝後服用一帖，幫助排油降脂。
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（本文獲「華人健康網」授權轉載，原文刊載於此）
