想讓肝臟正常解毒?中醫公開3招「養肝法」立刻就能做

撰文 :彭溫雅 日期:2017年12月07日 分類:養生抗老 圖檔來源:達志
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肝臟是人體重要的解毒器官,現代人作息、飲食不良,常感到生活愈來愈「肝苦」,中醫師建議,健康的養生觀念、簡易的穴道按壓、穩定的情緒,就是最好的「日常養肝法」。

常常聽到關於「養肝、護肝」的名詞,或聽到「喝酒傷肝」的說法,究竟是不是指同一種肝呢?其實,中醫的「肝」,與西醫的「肝」不完全相同,中醫的「肝」,除了包括實質的器官,也就是西醫的肝臟外,還包括非實質的功能部分。

 

「肝」在中醫還包括疏泄的功能,以現在醫學的理解,包括神經及內分泌系統的調節,也包括消化系統的功能,所以傳統中醫在治療與肝相關的疾病時,會先考慮治療脾胃。

 

也就是《金匱要略》所云:「夫治未病者,見肝之病,知肝傳脾,當先實脾」,中醫師常說的「肝火旺」,並不等於西醫師所說的肝臟細胞受損,或肝指數異常,反而是指肝的疏泄功能失調,身體處於自律神經亢奮的現象!

 

 

從好眠開始,凌晨一至三點  休養肝血

 

「肝為將軍之官,謀慮出焉」,肝是保衛人體正氣的大將軍。肝主謀慮,主青色,在五行中屬木,所謂「木曰曲直」,肝木具有生長升發的功能,肝臟也具有再生的功能。

 

肝藏魂,肝者魂之居也;肝主疏泄,肝氣鬱結時,會影響膽汁的分泌與排泄,情緒激動時會使氣血上逆為怒。肝在體合筋,其華在爪,開竅於目,所以從外表的皮膚狀態、筋骨柔軟度等,也得約略窺知體內肝臟功能。

 

古云「肝勞血損」,意思是說,如果過於勞累,將使肝調節和貯存血液的功能失調,長期忽略容易使肝血損害。《黃帝內經》曰:「肝藏血,心行之,人動則血運於諸經,人靜則血歸於肝藏,肝主血海故也。」便是強調一個良好的睡眠品質便足以養肝。

 

中醫認為,凌晨一點到三點,正好是肝經當令的時間,此時如果能有充足優質的睡眠,就能使肝經獲得更充分的能量!

 

 

適度穴位按摩,每天三分鐘  恢復肝氣

 

經絡,是中醫氣血在體內運行的通道,內連臟腑,外布全身,以肝經為例,起於腳的大拇指外側,左右各一條,順著第一、二腳趾背部,往腳踝足背的凹窩處循行,之後沿著腳踝、小腿肚、大腿內側,依序上行,到達身體側腹部,肝臟旁的肋骨邊緣後,進入肝、膽,並往上通過橫膈、沿著喉頭、眼眶骨,與身體的督脈交會於頭頂。

 

適度的穴道按摩亦能促進保肝。期門穴為肝經的募穴,是臟腑之氣匯聚於胸腹部的特定穴位。這個穴位與臟腑接近,相當於肝的幕僚,《傷寒論》認為此穴為疏泄肝膽的首選穴位。

 

期門穴位於胸部,乳頭直下第六肋間,前正中線旁開四寸。主治胸脅脹滿疼痛、嘔吐吞酸、腹脹泄瀉、飢不欲食等。

 

如果經常熬夜,容易疲勞、沒有食慾,可以每天按摩期門穴三分鐘,便能幫助肝氣恢復。所以保養肝經的原則就是順應自然節氣,寒則補之灸之,熱則瀉之涼之。

 

 

用飲食滋補,多吃菠菜、檸檬、木耳

 

日常飲食中,多吃綠色的食物,也能達到養肝護肝的作用。例如綠色的花椰菜、菠菜、地瓜葉、茼蒿等,都是很好的食材。

 

而肝對應的味道為酸味,酸能入肝,所以許多常見的酸味食物,如:檸檬、山楂、葡萄等,也是不錯的食物來源。至於民間流傳一些可以養肝的草藥,例如:七葉膽、牛樟芝、靈芝等,則不建議一般民眾自行大量服用。

 

因為這樣的草藥,大多以降肝火為訴求,多為苦寒藥,長期服用容易引起脾胃受損,反而不利於肝臟機能的恢復,因此建議民眾如果有養肝的需求,最好先諮詢中醫師的意見,了解自身的體質,再做選擇。

 

中藥材的枸杞能滋陰補腎、養肝明目,現代醫學研究發現,枸杞具有降血脂、抗脂肪肝等作用;但枸杞性滋膩,每日以二十克為宜,不宜多吃,當脾胃有寒、拉肚子或喉嚨痛上火時則不建議食用。

 

 

現代人營養充足,最好的養肝食品並非熱補,建議滋陰潤燥的食物,例如白蘿蔔、豆腐、木耳、南瓜等,以符合健康養生的觀念,同時保持穩定的情緒,起居作息早睡早起,如此便符合中醫「養肝」的建議。

 

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這8惡習恐致洗腎!名中醫勸:多吃2大食物補腎,排毒促代謝,遠離腎危機

撰文 :今周刊 日期:2019年01月17日 分類:養生抗老 圖檔來源:達志
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不憋尿、少菸酒,除了保持良好生活習慣,養腎補腎也可從食物著手, 首先要避免油膩、辛辣,而黑芝麻、黑米等食物,富含微量元素,養護效果佳。

腎臟是人的主要排泄器官,左右各一,位在腰椎骨的兩側,由於右側有肝臟占據了一部分空間,所以左腎位置比右腎稍高。

 

腎臟之所以重要,因為它可以排除人體代謝所產生的廢物,維持體內水分與離子的平衡來調節體液,分泌內分泌激素,以維持體內之內循環穩定,使新陳代謝得以正常進行。除此之外,它還可以調節血壓,刺激紅血球的生長。

 

菸酒、亂吃藥對腎傷害大

 

腎絲球是腎臟的主要結構,人體血液中的廢物可經由腎絲球來過濾排出。因為腎絲球是充滿豐富細小動脈血管的結構,只要是會危害血管的因子,都會造成腎絲球的損害。

 

因此,慢性發炎、亂吃來路不明的藥物及保健品,高血壓、高血脂、高尿酸、糖尿病,甚至抽菸、飲酒都是危害腎臟的主要因素。

 

對中醫而言,腎為先天之本,其先天之精稟受於父母,是人體生命活動的原始物質及動力所在,可促進人體的生長發育和生殖。但若是先天稟賦不足,再加上後天因為工作、飲食、壓力、作息異常等導致腎虛

 

例如:房事過度或年輕時頻繁自慰手淫、性生活不潔、飲水量不足或是長期憋尿;吃太多油膩食物、辛辣食物、吸菸、飲酒過度、長期濫用藥物等等,長期下來會導致腎病

 

由於現代生活比較富裕,飲食容易攝入大量蛋白質,導致腎過濾蛋白質的功能超過正常負荷量,增加代謝的困難,引發腎功能受損傷,進而引起腎衰竭。所以,有選擇地控制蛋白質的攝入量,也是平常預防腎病發生的重要方法。

 

食療+作息規律  效果更佳

 

保腎養腎不一定要服用藥物或是針灸,而是養成良好的生活作息、飲食習慣、不憋尿、適時補充水分、固定性伴侶、避免不潔的性生活、注意勿過食含鉀、蛋白質過高的食物或飲品、避免過度勞累等才是真正保護腎臟健康的良方。

 

中醫把不同顏色的食物或藥物歸屬於人體的五臟:紅色入心,青色入肝,黃色入脾,白色入肺,黑色入腎,可見得若從食療觀點,養腎要選擇黑色食物。

 

黑色食物一般含有豐富的微量元素、維生素,包括黑芝麻、黑米、黑棗、黑豆、黑木耳。除此之外,核桃仁、枸杞也是養腎不錯的選擇喔!

 

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中醫養生秘訣!每天按摩耳朵3分鐘,促進全身循環!

撰文 :吳宏乾 日期:2019年01月11日 分類:養生抗老 圖檔來源:達志
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人體是個精密的系統,耳朵是整個系統重要的部位之一,耳朵的特徵反映出五臟六腑的健康,因此,觀察耳朵,也是查健康的一種形式。

現代醫學發現,當體內某一部分發生疾病時,耳朵上對應的部位會產生壓痛感,可見耳穴與身體有密切關係。

 

現代風行的耳針療法,也是透過刺激耳朵上的穴位來增進臟腑健康狀態。平日就可以多按耳朵,就能達到調理腑臟、養生保健的功效,別等到耳痛,那可就麻煩了。

 

3分鐘聰耳抗病按摩法

 

耳朵穴位按摩是簡易有效、時間短的保健方法,它的原理就在於疏通經絡,幫助強化循環、調節神經功能,達到防病、養生的功效。很適合忙碌生活的你,快速舒緩不適!

 

耳廓背面按摩法──按摩降壓溝,調節心血管系統及中樞神經系統、降血壓

 

用食指指腹順著耳背的曲線,從上而下按摩耳背的降壓溝約20 次,以發熱發紅為準。

 

 

三角窩按摩法──促進骨盆腔區器官健康、改善失眠問題

 

用雙手大拇指、食指掐按外耳(三角窩)部位,依逆時針方向作環形按摩一圈,再以順時針方向環型按摩一圈。以食指按壓在耳背上三角窩對應隆起處,食指與拇指對捏,同時一邊揉捏一邊提拉耳尖,直到發紅發熱為止。

 

 

耳甲按摩法── 促進胸腔(呼吸系統、心血管系統)、腹腔    (消化系統)健康

 

以食指指腹,順時針按摩耳甲內各個穴位。由於穴位分布密集,可從耳甲上部順時針環型往下按壓。

 

 

耳屏按摩法──按摩渴點、饑點,減少食慾、減肥塑身

 

以拇指伸入耳屏的內側面並托住耳屏,之後食指放在與拇指相對的耳屏外側面捏按耳屏約20次,以發紅發熱為原則。

 

 

NOTE

 

• 以上方法可以依據自己的實際情況進行,例如平常工作感到疲累或是專注力不足的時候都可以藉由彈耳來提神、紓解壓力,或幾項同時進行,或者拆開來做也是可以的!

 

• 據古書的記載,彈耳最佳時間是在睡前及早上起床的時間,但彈耳動作簡單,隨時都可以進行,看電視時、工作時、洗澡時都可以被運用來彈耳,平時不妨多做,持之以恆就會有不錯的效果。

 

• 提拉耳尖、耳垂時,自內向外提拉,提拉的力量每次應均勻,以不感到疼痛為宜。

 

• 有中耳炎或耳部外傷不可施行雙手捂住耳朵或提拉耳朵的動作。

 

 

 

(本文摘自《圖解經絡按摩自癒力》,今周刊出版,吳宏乾著)

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適合老人家、癌症患者!白米做成「養生玉露」 藥學專家最推崇

撰文 :黃慧玫 日期:2018年12月05日 分類:養生抗老 圖檔來源:達志影像
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養生非難事,藥學專家楊玲玲博士分享,只要備有家常白米、電鍋與果汁機,就能做出美味可口又符合健康意識的平價食膳─米湯,為全家人儲備健康活力。

台北醫學大學藥學系名譽教授楊玲玲平時教學、研究、演講工作滿檔,但首次與她相見,卻發現教授精神飽滿、神采飛揚。詢問養生之道,楊玲玲毫不思索地回答,運用老祖宗的養生智慧,就可調節免疫,強身固本,杜絕疾病。

 

出身中醫世家的楊教授,非常推崇傳統醫學的「藥食同源」,視其為「預防醫學」的起始,而她本身也是此套養生法的受益人。但她也不諱言,老祖宗的藥膳智慧,憑藉的是經驗累積,並無科學佐證。因此,她多年來努力於科學研究與臨床實證,以現代醫學為基礎,再輔以中醫來調理,最後用科學來佐證食物、藥材對身體的益處,這也是目前她正極力推廣的「整合營養學」概念。

 

身為催生台灣安寧照護的先驅之一,楊玲玲根據科學證據,為安寧病房內的病患量身打造適合每個人的飲食,讓患者能在飲食困難、毫無食欲下,也能攝取足夠的營養素,改善身體疼痛不適,並維持良好體力,以面對各種治療。唯有良好的營養攝取,才是維持重症患者與高齡老人健康的後援部隊。她結合中醫、藥學與現代科學,利用白米熬煮濃粥,將上層白黏糊香的米湯粥液,再加入其他營養素,使米湯躍升為滋補養生的「玉露」。

 

 

虛弱病人喝米湯玉露 功效有如「口服點滴」

 

楊玲玲多年來致力推廣穀物藥膳,將這套中醫理論運用在現代醫學上,讓無法進食或吞嚥困難的病人,每天喝一碗「玉露」,使原本虛弱無力者能恢復體力,進而讓病況逐漸好轉至可自己進食,大大提升 生活品質。


她說,這碗讓體弱而無法進食的病人能順利喝下的「玉露」,為半流質食物,有別於水性流質食物容易造成嗆傷,可降低肺炎發生機率,玉露特別適合老人家、癌症和中風患者等,對於長者的健康維持也有相當大的助益。

 

過去大家都誤以為重症病患,因吞嚥困難,應以流質食物為主,但臨床統計發現,老人家、癌症患者、中風病人等或意識昏迷者,可能出現吞嚥反射性失調,在攝取流質食物時,可能不慎讓食物跑至氣管裡發生嗆傷,導致吸入性肺炎,嚴重時恐導致死亡。

 

楊玲玲表示,當初之所以會選擇「稻米」,是因為「米」是東方人的主食之一,是「藥食同源」的最佳食補素材,任何人均可安心食用,不會因年齡、體質等狀況不同,而有使用限制。「基本上,零到百歲都可食用!」她說。

 

白米熬玉露 幫癌症患者補元氣

 

《隨息居飲食譜》中記載:「粥飯為世間第一補之物,故貧人患虛證,以濃米飲代人參湯」。楊玲玲說,在古代沒有點滴注射等醫療設備,皇家貴族和富人吃人參補身,而尋常百姓則是吃粥加鹽恢復體力,所以她鼓勵大家喝玉露。


為證實玉露對人體之功效,楊玲玲經由科學研究,發現食用白米熬煮後的米漿,能有效提升大分子的抗體,達到補中益氣、改善疲勞、調節免疫等效用,因而被稱為「窮人的精力湯」。


此外,在正規藥物治療下,楊玲玲將玉露加入白芍、甘草根的湯藥中,給予晚期癌症患者服用,有效舒緩因疾病造成之疼痛,提高癌末患者的生活質量,而此結果曾發表論文於《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition(亞洲臨床營養學期刊)》上。

 

多年來,她用「玉露」照護無數癌症患者超過20年,透過中醫藥膳運用至臨床食療,讓病人不再只能吃到難以下嚥的營養餐食。她笑著說,有時候為了研究或演講告假時,病人都會反映,想念楊教授細心烹調的美味玉露。

 

楊玲玲表示,這是因為食物不僅提供生理需求,更蘊含了照護者對於病患的濃厚情感和關懷心意,而美味有效用的的玉露,除了能造福病友健康,更能讓癌症及安寧照護藉由飲食傳遞更多的溫暖。

芝麻玉露◆補鈣好選擇

材料:發芽米、冰糖適量

做法:

1.將發芽米洗乾淨,放入果汁機中,加水蓋過材料(至少2公分),打開開關攪打成米漿。

2.將黑芝麻打成漿,備用。

3.將水煮沸後,徐徐加入米漿攪拌均勻,再加入黑芝麻漿,煮沸後加適量冰糖,略冷即可飲用。

說明:《本草綱目》記載:「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」,根據當代醫學研究結果發現,黑芝麻有顯著的醫療保健作用;此外,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,有潤五臟、強筋骨益氣力等作用。

 

 

枸杞玉露◆明目就靠它

材料:枸杞30克、白米半杯、冰糖依個人喜好

做法:

1.白米半杯洗乾淨,放入果汁機中,加水蓋過材料,攪打成漿汁;用篩網過濾後,將殘留米渣再加入水,繼續攪打,反覆數次,直到米湯可完全通過篩網。

2.枸杞洗淨,加水,用果汁機打成汁,篩網過濾去籽後,將濾出的渣加水,繼續攪打,反覆多次,直到枸杞漿能完全通過篩網。

3.將水煮沸,緩慢倒入米漿攪拌均勻後,以相同方式加入枸杞汁,再次攪拌均勻,最後依個人喜好加入適量冰糖即可。

說明:現代醫學研究證明,枸杞有18種胺基酸、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等營養素,不僅被用於防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤,富含的葉黃素,也是保護眼睛、防止視力退化的特效天然維生素。

 

 

 

 

 

本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「米養生」
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為了走更長遠的路!中醫師談「休息」的養生之道

撰文 :樓中亮預防保健網 日期:2018年09月27日 分類:養生抗老
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休息是為了走更長遠的路,這句話套用在養生之道可說是再貼切不過了。這裡的休息不是指夜晚的睡眠,而是白天的午睡及其他時間的休憩。

除了上班族無法午睡之外,學生、家庭主婦、自由工作者、工時彈性者、退休的銀髮族…等,最好在午時(11點到下午1點)心經流注的時間內打個盹,睡個午覺,如此可以安神養精氣,利於靜養身心。

 

至於無法午睡的上班族,則可以閉目養神取代午睡,或是在疲累時適度靜坐。

 

午睡睡得對,百病消

 

  • 最佳的午睡時間是在午時(11點到下午1點)心經流注的時辰,此時也是一天中陽氣最盛、陰氣初生的時候,此時睡覺最能養陽。
  • 午睡不要超過半小時,以免影響夜間睡眠。
  • 起床後用熱水洗臉,能提振精神,讓精神明爽。
  • 冬季午睡應當用薄被蓋住下半身,護住陽氣,避免受寒。
  • 夏季午睡醒後應立刻喝些熱湯,可助養陽氣,至微微出汗更好,收表裡通暢之效。
  • 年長者及腸胃功能不佳者,應當於11點左右就吃午餐,飯後約一小時再午睡,以免消化不良,腹脹難眠。

 

 

打個盹更健康

 

  • 無法躺在床上午睡者,可以坐著打個盹,效果不輸躺在床上睡覺。
  • 年長者因為氣血虛弱,活動時間久了容易疲累,一定要睡覺才能恢復精神氣力。

 

靜坐一刻,養生有效率

 

  • 坐著睡不著的人,可以閉起眼睛,收攝心神,休息15分鐘,也算是午睡了。
  • 上班族無法在午時休息,可以於疲累時靜坐一刻鐘,能快速恢復精氣。

 

(本文獲「樓中亮中醫預防保健網」授權轉載,原文刊載於此

 

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秋燥養生中醫有妙方~吳明珠:2茶飲+4穴位

撰文 :華人健康網 日期:2018年09月21日 分類:養生抗老
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秋風起,「燥」氣逼人,中醫養生有妙招。中醫師指出,秋季首重養肺。養生重點在於清熱潤燥,應以平補、滋陰潤肺為原則,飲食宜清淡,忌食肥膩、重鹹、辛辣等食物,多吃味酸的水果,以符合秋季收斂的特性。

文/張世傑

 

中醫師吳明珠指出,秋天是萬物成熟,氣候逐漸從熱轉寒的季節。此時,自然界陽氣漸收,陰氣漸長。

 

根據「天人合一」的理論,應遵從大自然的規律去養生,以增強體質,防治疾病,飲食的選擇就是養生的其中一門學問。

 

秋燥傷肺 吃粥養肺好選擇

 

 

傳統中醫認為,肺與自然界的秋氣相應,秋天燥氣當令,所以燥氣易傷肺,而肺主白色,因此秋天多吃白色食物可潤肺防燥,如白木耳、山藥、杏仁、梨及百合等。

 

而煎炸、燻烤的食品應少食,因容易令人上火,耗傷陰津。

 

基本上,秋季膳食要以滋陰潤肺為原則,一般年長的阿公、阿嬤們和胃較虛弱的民眾可以用「吃粥法」養生,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥都是養肺好選擇。

 

另,多吃橘子、檸檬、番茄等酸味蔬果,少吃辛辣刺激食物,都可以有效益肺。

 

滋陰潤肺 紅棗枸杞2茶飲

 

 

中醫師吳明珠強調,秋天氣候乾燥,皮膚乾裂、咽喉燥痛等症狀將陸續找上門,建議民眾,氣候轉涼,平日要多補充水分,或喝些藥膳養生茶飲,滋陰潤肺、滋腎消渴,避免感冒;同時,少熬夜,睡眠充足及少吃冰品也很重要。

 

養生茶1./銀耳枸杞蓮子茶

 

材料:乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。

 

作法:將泡軟剪開的白木耳,以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶,加入100度熱開水預熱3分鐘,將水倒掉,再加入100度熱開水,蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。

 

功效:滋腎消渴、寧心安神、抗衰老、防退化,可以幫助秋天清肺排毒、潤肺止咳。

 

養生茶2./黃耆紅棗枸杞茶

 

材料:生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢。

 

作法:材料放入鍋中,加入2碗水,用中火熬煮15 分鐘即可飲用。

 

功效:補陽滋腎、補氣健脾、延緩衰老,增強秋天的免疫力,預防感冒。

 

調免疫力 按足三里4穴位

 

 

同時,中醫師吳明珠也提醒,在季節轉換之際,不只容易感冒,更要注意不同體質的身體反應,例如心血管疾病。除藥膳茶飲外,以下4個按摩穴位,可調整免疫力,有助於秋季養生。

 

  1. 合谷穴(打開虎口,大拇指與食指之間)︰可增強免疫力、減少感冒、咳嗽。
  2. 三陰交穴(腳踝內側最高點,往上三吋,即約四指寬的位置):可多生津液,減少口乾便祕等。
  3. 足三里穴(膝蓋外側凹陷處往下三吋,即約四指寬的位置):可調理腸胃功能。
  4. 內關穴(手腕橫紋正中,沿著兩條筋的中間往上兩吋,約三手指寬處):可穩定情緒。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此

 

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