南港區椿萱農場的林明淑老師長期致力於生態保護，她參與了田園栽種課程，將自己對母親的感念轉化為對獨居長者的關愛。長輩們也盡心投入照顧菜園，表達對老師的感謝，不但每天自動排班輪流到菜園澆水、採收，更會並彼此分享栽種心得。
其中一位長者周爺爺表示，到區公所頂樓照顧菜園已成為他的生活重心，就算天氣炎熱、忙得汗流浹背，他還是樂此不疲且從不缺席。周爺爺說他單身一輩子，沒有和別人一起做菜、小孩叫他「阿公吃飯」的經驗，非常感謝健康服務中心讓他重拾年少記憶，並有機會結交朋友及與孩子相處。
▲南港高工學生在代間饗食活動中奉餐給長者。（圖／南港區健康管理中心提供）
健康服務中心主任林莉玲表示，目前南港區列冊獨居長者有208人，高達9成5的獨居長者至少有一項慢性病，5成有3項以上，其中近2成有憂鬱傾向。獨居長者因為健康問題，多喜歡待在家中，與人較少互動，與社會也較為疏離。
除了定期訪視長者外，中心也希望幫助獨居長者走出家門、與人互動，建立人際網絡，進而增加肌耐力而減少跌倒，也能夠緩解長者的疏離感與憂鬱傾向，因此推行屋頂田園計畫。
▲潘奶奶專心育苗。（圖／南港區健康管理中心提供）
屋頂田園所栽種的有機蔬果皆由行政中心職員及洽公民眾自由認購，可以不必上市場又能做善事，大家都很支持。所得盈餘則用來採買菜園種子、肥料，及讓設備持續運作，成為一個正向的支持系統。
▲ 長輩們在屋頂田園合照。（圖／南港區健康管理中心提供）
透過植栽、採收，與學生共煮共食的過程，獨居長者重拾舊時記憶，從在宅到走出家門、從播種到採收、從菜園到食堂，不只是體能上的活動，也找到了生活的重心。學生奉餐的活動更溫暖了長輩們，讓他們用餐的同時感受到滿滿的幸福味！
