少吃高熱量食物
脂肪肝的診斷可透過超音波檢查確認，至於會造成脂肪肝的原因可不少，最重要的還是和飲食不節制有很大的關係；中醫師吳建東指出，會出現脂肪肝，就要特別注意飲食，高熱量的食物就要少吃，例如含糖份高的食物，澱粉類以及油脂高的食物，都應該要少吃，甚至是不要吃太人工的食物。
依照體質使用方劑
由於脂肪肝常會伴隨肝臟發炎，進而導致肝硬化，嚴重甚至變成肝癌，不得不慎！吳建東醫師指出，中醫其實並沒有針對脂肪肝治療的方劑，而是直接繞到源頭，處理形成脂肪肝的體質；至於依照體質所使用方劑，包括肝鬱體質為逍遙散，痰濕體質用溫膽湯，火熱體質以茵陳蒿湯，濕熱體質則是茵陳五苓散，血瘀體質則用血府逐瘀湯。
多吃蔬果+多運動+少熬夜
另外，罹患脂肪肝的人也可能會出現肝發炎，肝指數GOT與GPT往往會飆高，甚至會有膽固醇過高，三酸甘油脂上升等情形。吳建東醫師則是指出，有脂肪肝如果不注意飲食調整，又常吃得太燥熱，或是過於勞累，就會使得肝指數居高不下，進而導致肝發炎；所以，一旦檢查發現有脂肪肝，就應該要注意飲食，多吃蔬果，多運動，少熬夜。
