全民大進補 3種體質別亂吃

全民大進補  3種體質別亂吃

立冬一過,又到了大家開始「全民進補」的好時機,雖然大家平常都吃得太好了,但是立冬一到,大家還是想吃薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨。

吳明珠醫師

現任吳明珠診所院長, 北京中醫學大學中醫博士,曾任台北市立聯合醫院中興分院主治醫師,身為中華民國經絡美容醫學名譽理事長,在聯合醫院期間,她帶起國內漢方美容的風氣,包括慈禧太后愛用的玉容散,還有經絡按摩防皺除皺、回春的介紹,使國內漢方美容醫學受到重視,她也被稱為「台灣的漢方美容教主」。她在中醫不孕症方面也有獨到見解,包括協助不孕十年的藝人李祖寧以及名作家吳淡如順利高齡生子等,也有藝人最愛的中醫師名號。

中醫師吳明珠提醒,中醫認為「寒」是冬季的主氣,但冬令進補其實比較適合過去物資不是太豐富的年代,早期的人平常難得吃到營養性很高的肉類,所以會建議在冬天最冷的時間來臨前,先做到避寒就溫的冬藏準備,可是現代人都吃太好了,真正需要特別熱補的人不多,以下這3種體質的人,千萬不要隨便亂吃補,以免沒補到反而傷身!

1. 一吃花生就長痘痘,沒錯!就是上火體質!

吳明珠說,很多女生一吃花生,第2天就冒出痘子來,這就是容易上火的體質,另外因為疲累吃人參,但反而血壓飆高,或是一吃補品晚上就睡不著等情況的,都屬於容易上火的症狀。

所謂「上火」的火常見的有肝火、胃火以及腎水不足。如果常覺口苦口乾,就屬於肝火旺;常覺嘴巴很黏很乾,很想喝水則是屬於胃火太盛,如果血壓高、經常覺得從肩胛骨到頸部像是被栓住似的則是屬於腎水不足的火;而容易上火的人也可以從幾個症狀來看,包括舌頭一伸出來就可以看到很厚的舌苔者,或是舌頭完全沒苔,而且火紅如草莓般,或是容易口破者,都屬於容易上火的體質。

吳明珠說,容易上火者其實多半是虛火,但雖說是虛火,吃太補卻可能猛掉頭髮、長痘痘、嘴巴破,而且「陽亢」讓人晚上睡不著,除了讓人不舒服以外,還可以造成血壓飆高爆血管。

2.老是臉紅不怕冷,實證體質小心亂補易中風

如果平常看起來臉總是紅通通,而且天氣再冷都不怕、看起來很強壯,這種類型的人通常都屬於血壓偏高的「實證體質」,這些人容易體熱,所以總是臉色脹紅,吳明珠提醒,實證體質的人如果吃了全部都用酒煮的麻油雞、用老薑加酒熬煮的羊肉爐、十全大補湯....,恐怕吃完血壓就飆到爆表。

3. 口唇呈紫黑色、經常身體疼痛、胸痛,血瘀體質亂補易塞血管

有些人平常看起來嘴唇總是呈紫黑色,有時又容易胸痛、身體痠痛,恐怕就是因為血瘀、血路不通導致缺血,血瘀體質在西醫來說就是高血脂,吳明珠說,因為台灣一般的食補像羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等,都屬於高熱量又高油的食物,所以通常膽固醇含量也很高,高血脂患者不宜食用。

血瘀體質除了高血脂症患者,包括有慢性病、心血管疾病、婦科疾病如巧克力囊腫等,熱補也很容易把病體養大,千萬要多加注意。


Photo: Sam Kim , CC Licensed.