2023-09-19
翁申霖
蛋放冰箱破壞美味？放室溫就好？專家解謎「雞蛋到底要不要冰」：在台灣絕對要「這麼做」
每每買回一盒或一袋雞蛋，都在思考究竟要不要冰進冰箱，有一說法是放室溫即可，另一則是認為冰起來較保鮮，甚至有英國研究報告指出，「雞蛋放室溫與冰箱差不多，所以不需要放冰箱……」真相到底如何？有專家收集實驗數據解答了。
閱讀更多
1/ 1
第 1頁，共 1頁
2023-09-19
翁申霖
每每買回一盒或一袋雞蛋，都在思考究竟要不要冰進冰箱，有一說法是放室溫即可，另一則是認為冰起來較保鮮，甚至有英國研究報告指出，「雞蛋放室溫與冰箱差不多，所以不需要放冰箱……」真相到底如何？有專家收集實驗數據解答了。
閱讀更多
1/ 1
第 1頁，共 1頁