幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

食安風暴一波又一波， 蘇丹紅 事件再度重創餐飲業！二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫，在料理時使用天然調味品，並靠師傅烹飪手法，以食材本身的美味征服客人味蕾，得以從這波風暴中全身而退。

蘇丹紅 事件持續延燒，受害廠商如滾雪球擴大，甚至知名品牌檢驗數百次免受 蘇丹紅 波及，卻在其中一項紅辣椒產品被衛生局驗出農藥殘留。已做到檢驗還是中標，民眾不禁要問：到底怎麼吃才安全？

摻有致癌色素「 蘇丹紅 」的辣椒粉流竄全台，繼國民零食「蝦味先」香辣口味被驗出使用「 蘇丹紅 」辣椒粉，在全聯上架的「鑫豪」菜脯餅也中鏢。 蘇丹紅 是人工合成的工業染料，不僅有致癌疑慮，長期食用也造成肝腎功能受損、皮膚過敏等。營養師提醒， 蘇丹紅 屬於脂溶性毒物，民眾可透過多食高纖蔬果來幫助代謝，如百香果、芭樂、釋迦等，都是富含高纖維的水果。