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想健康變老「腸道菌」是關鍵密碼!林靜芸:抑制發炎、避免細菌進入,多吃這5類食物

tCol 2021-12-14

林靜芸醫師

想健康變老「腸道菌」是關鍵密碼!林靜芸:抑制發炎、避免細菌進入,多吃這5類食物

我的外婆牙齒沒啥問題,但是不喜歡吃粗或硬的食物。家裡負責煮飯的人得花很多時間揀菜、挑掉老葉、粗莖,還是經常挨罵,原因不外是米飯沒有熟透,蔬菜不夠嫩等等,外婆挑剔到吃橘子,剝皮之後還須去掉瓤瓣上的纖維薄膜。我跟著外婆長大,喜歡外婆家的餐食,受她影響以為纖維不是好東西,沒想到回家跟母親同住之後,狀況完全相反。

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