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2023-05-11

好食課／林世航營養師

台灣人日盯3C逾10小時！營養師教「這樣吃」改善酸澀乾眼，平常多做2件事

編按：隨科技日新月異，3C產品儼然成為生活中不可或缺之物，通勤滑新聞、回訊息，上班緊盯電腦，中午休息追個劇，晚上下班後又是看電視…。據中華民國眼科醫學會「全民護眼趨勢調查」顯示，國人在每日使用3C的總平均使用時數長達10.7小時，大量接觸藍光，容易造成眼睛痠澀疲勞，營養師特別從飲食、保健食品、習慣三大面向切入，與大家分享如何改善眼睛不適的症狀。

不是雞精！車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力，營養師揭迷思：吃對時間才有效

2023-04-21

台大醫院雲林分院／營養室詹榮嘉營養師

不是雞精！車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力，營養師揭迷思：吃對時間才有效

在醫院，病人或家屬常會詢問創傷後可以補充什麼？最普遍的問題就是，是否可以額外攝取雞精、魚湯，甚至其他的保健食品及營養品等。但營養師提醒，病人住院食慾欠佳，較常吃粥或湯品等熱量密度低的流質食物，容易造成增加熱量、蛋白質不足的缺口，不如多補充維他命A、C、鋅、硒等營養素，有助傷口癒合、提升免疫力。

2023-03-01

郭美懿

爆蛋荒吃「10種食物」替代！營養師激推3大類蛋白質來源：吃對順序「低脂更健康」

近來全台鬧蛋荒，各賣場幾乎一上架就被消費者搶光，許多人擔心沒蛋吃難以補充營養，但其實仍有其他食材可作為替代方案。營養師程涵宇提出10種富含蛋白質的食物，建議攝取蛋白質以植物性為優先，其次依序為海鮮、蛋、肉類，每天可從不同食材來補足所需營養。

omega-3能降血脂、改善記憶力，「濃度」越高越好？營養師推薦：這樣挑選DHA、EPA魚油

2023-02-04

好食課

omega-3能降血脂、改善記憶力，「濃度」越高越好？營養師推薦：這樣挑選 DHA 、EPA魚油

近期寒流來襲，猝死案件於這幾週大幅增加，不少民眾也開始注重自身心血管健康，除了定時健檢外，降血脂相關保健食品更是成了熱搜字眼，其中魚油便是熱門保健食品之一。但魚油成份大不同，到底 DHA 及EPA要吃多少才能有效降血脂，購買哪一類型更有功效？就讓營養師解析給你聽！

2022-06-12

郭美懿

長新冠「腦霧」瞬間斷片，她開車開到失憶！營養師推薦這些飲食，改善類「失智」狀態

新冠疫情仍處高原期，隨著確診人數暴增，越來越多人出現失眠、疲倦、心悸、腦霧等「長新冠」症狀。日前有網友分享自己染疫康復後仍留下「腦霧」後遺症，開車回家路上突然忘了自己在哪？對周遭環境完全陌生，形容就像失智的感覺，直呼：「腦霧真的很可怕！」

1張圖抓8種眼病，萬人看不全7數字密碼，原因是「這個」！營養師曝：吃對6種食物能補救

2022-04-01

郭美懿整理

1張圖抓8種眼病，萬人看不全7數字密碼，原因是「這個」！營養師曝：吃對6種食物能補救

相信不少人對健檢時看圖卡念數字，以測試有無視力缺損都不陌生，但近日網路上瘋傳一張「視覺錯覺圖」，卻難倒上萬網友。因為圖中隱藏7個數字，多數人卻僅看到5個或3個。醫師透露，這可能與8大眼疾有關，營養師也提醒，無法正確看出6位數字的人，代表身體缺乏某些營養素，建議可多攝取葉黃素與維生素A等改善。

2022-02-07

林信男

平均1個禮拜逾4萬確診，丹麥為何敢全面解除防疫限制？3理由讓他們決定與病毒共存

「我們已經準備好，走出冠狀病毒的陰影。我們要對（防疫）限制說再見，迎接疫情前的生活。」1月下旬，丹麥總理佛瑞德里克森（Mette Frederiksen）宣布，自2月1日起，除入境相關規定外，該國將解除包括戴口罩、進出公共場所須出示疫苗接種證明，以及限制餐廳、夜店營業等防疫措施，進入「與病毒共存」的生活模式。

2021-12-30

NOW健康

壓力的致命，與心臟病、癌症6大死亡原因有關！7種藥草舒緩情緒、解決失眠問題

根據美國心理學會的說法，壓力可能是致命的，壓力與6大死亡原因有關，包括心臟病、癌症、肺部疾病、事故、肝硬化和自殺等；而且，根據Cleveland診所的說法，壓力會顯著降低免疫系統，並且容易受到感染。

吃對食物能比實際年齡年輕14歲！這10種食物「大腦必要」養分，遠離失智、記憶力衰退

2021-08-31

楊雅馨

吃對食物能比實際年齡年輕14歲！這10種食物「大腦必要」養分，遠離失智、記憶力衰退

剛結完帳就忘了價錢、總是在找鑰匙、反應遲鈍⋯⋯ 你是不是經常有這些症狀？是失智症的前兆嗎？美國醫師羅伊仁（MichaelRoizen）在《影響真實年齡的飲食》寫到，單單選擇食物就可以讓人比實際年齡衰老13歲，或者年輕14歲。「你吃什麼，就像什麼。」沒錯，你吃下的每一口食物，也攸關你的大腦健康，甚至會讓失智症悄悄上身。