幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

週六早上我就會開始翻外送平台，看看今天有什麼買一送一。我也會查閱我的美食武林秘笈，想想今天要買哪一家。就算朋友聽到後驚嘆道：「家常 豆腐 ？ 市場買個20元 豆腐 ，蔥薑蒜而已，你用250元買一盤家常 豆腐 ？」我依然接受他的驚訝，不以為忤。畢竟朋友說出來的話是從他的舊經驗而來的，我完全理解。然而同理不代表同意。

藝人羅志祥日前揭露母親罹患「阿茲海默症」已3年，引發外界廣泛討論。其實林志玲的母親疑似也罹患此症，並在女兒結婚後快速惡化，林志玲就曾提到願意「用很多日子去換一天『媽媽還記得我』。」兩位星媽都是65歲上下就罹患阿茲海默症，且目前無藥物可治癒，不過卻能靠日常飲食延緩失智發生，如「麥得飲食」能減少50%阿茲海默症發生的風險，逆轉腦齡7.5歲。

現代人生活忙碌，越來越多人關注健康飲食。相信許多人都聽過大部分加工食品可能添加糖、鹽、人工色素等，被認為有害身體健康，但其實有些「輕加工食品」不但不會增加身體負擔，反而能提供更多的營養或健康益處。究竟有哪些食品稍微加工後，比原型食物更好，以及如何正確挑選健康的輕加工食品，好食課營養師來為你解答：

50歲的程小姐一直以來都因健康的生活習慣而維持窈窕身形，自從進入更年期後，她發現自己平時容易感到疲倦，情緒也較為波動，睡眠品質向來不錯的她，偶爾也會因為不明原因失眠。最讓她驚訝的是，纖細的她體重逐漸上升，腹部脂肪更是悄悄堆積，身體不再是曾經熟悉的模樣。面對鏡中陌生的自己，她坦言，「明明生活作息都沒變，身體卻像被更年期挾持了，失去主導權。」

惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首，而據衛福部最新數據，2022年新發生癌症人數為13萬293人，平均每4分2秒就有1人罹癌，也比2021年快轉了17秒。值得注意的是，罹癌患者年齡層不停下修，癌症不再是上了年紀才會生的病，營養師高敏敏提醒，平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關，要防癌就要防「這10個字」！

梨形身材是亞洲女性最常見的體態之一，特徵是纖腰豐臀，下半身比上半身豐滿許多，不過若是進入更年期後，仍維持「梨形身材」，當心是肝臟的求救訊號！一名55歲、停經3年的患者，因大腿與臀部脂肪囤積日益明顯而就診，醫師為她進行女性荷爾蒙與雌激素代謝功能檢測，結果顯示肝臟雌激素代謝功能異常。原來這名患者的女性荷爾蒙雖因停經衰退，但脂肪肝損害肝臟雌激素代謝能力，導致下半身脂肪堆積。

高血壓被封「沉默殺手」，是導致腦、心血管疾病最重要的原因，國內超過500萬人罹患高血壓。營養師李婉萍提供穩定血壓的5種食物，像是堅果、優格、深綠色蔬菜、含花青素的莓果及含有Omega-3脂肪酸的魚，「不吃藥也能逆轉高血壓」。

冷氣團伴隨冬至報到，寒冷天氣與家人一起吃碗湯圓應景更暖胃。但湯圓的主要成分糯米粉，對長輩與孩童來說，咀嚼與消化較為困難，內餡的熱量更容易造成負擔。營養師建議，紅白小湯圓一天最多吃20顆，若是內餡湯圓，吃2顆就等同半碗白飯，吃4顆芝麻湯圓得快走68分鐘(時速達6公里/小時)才能消耗掉熱量，所以最好在白天食用，以免影響晚間消化。

第61屆金馬獎在本周六(11/23)於台北流行音樂中心盛大舉行，才剛拿下金鐘視后的資深演員楊貴媚，再以電影《小雁與吳愛麗》一片角逐最佳女配角獎，果然薑是老的辣，楊貴媚抱回最佳女主角獎。出道45年的她，主演過無數電視、電影作品，是家喻戶曉的硬底子演員。近年來更將觸角延伸到主持界，主持外景行旅節目《阮三个》、《老少女奇遇記》，頗受好評，也曾獲得第57屆金鐘獎益智及實境節目主持人獎。在電影《小雁與吳愛麗》中，她飾演母親一角，面對丈夫外遇、女兒弒父入獄、被迫照顧小三丟包的私生子等遭遇...以多層次的演技完美演繹出傳統女性的無助與隱忍。為了照顧中風多年的老母，楊貴媚一直單身從沒當過媽，如何揣摩媽媽角色？她表示都是觀察自己的母親得來。這回是楊貴媚時隔20年再度角逐金馬，回憶當年笑說：「當年演《月光下，我記得》拿金馬影后時，獎座還是石頭顏色(實應為青銅色)。」後來獎座改為金色時，金馬執委會有告知，能夠將金馬獎座送回鍍金，她當時就發下豪語：「幹嘛鍍金，我就再拿一座就好！」23日能否順利拿下一座閃閃發光的金馬，讓我們拭目以待。(原文刊載於2018年2月13日，更新時間為2024年11月20日)

事能知足心常愜，人到無求品自高。────弘一法師《格言別錄》