2020-02-03
華人健康網
麻油炒菜防癌、降膽固醇？營養學教授：這樣料理吃出芝麻高CP值
近來網路廣為流傳「用麻油炒菜，能有效補充木質素，有利抗氧化、防癌、降低膽固醇」的說法，讓不少婆婆媽媽趨之若鶩。但以麻油入菜，真的能發揮這麼厲害的保健作用嗎？就請專業營養學教授，教我們芝麻到底要怎麼料理，才能吃出高CP值吧！
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2019-11-08
廣告企劃製作
用牙膏洗假牙? 學會破迷思呼籲：每日正確殺菌才乾淨
「能用牙膏清潔假牙嗎？」、「假牙能用漱口水清潔嗎？」、「直接在嘴裡刷假牙可以嗎？」，以上三個問題小小測試一下您對假牙清潔的觀念正確嗎？如果答案都是否定的，恭喜你，都答對了！
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2019-09-05
河寶淑, 趙美羅
降膽固醇、預防蛀牙最有力！1杯紅茶=6顆蘋果，還具備這些成分與功效
紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類，具有分解中性脂肪（又稱三酸甘油酯），以及降低膽固醇和血糖值的效用。
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2019-07-12
何兆芬
生酮飲食恐致脂肪肝、肝纖維化...名醫親自揭露：為什麼我不吃生酮飲食？
近來生酮飲食掀起了一波潮流，這種飲食法的特色是醣類食物降到百分之十左右，脂肪佔百分之七十∼八十，百分之十∼二十是蛋白質食物，因此是一種極端往高脂肪食物靠攏的飲食型態，並非許多營養專家宣導的「均衡飲食」。
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2019-03-11
高寶書版
喝咖啡能預防糖尿病？營養師：每天做4件事才能真正杜絕血糖危機
攝取咖啡因過量的症狀包括快速危險的不穩定心跳、癲癇發作、死亡。嘔吐、腹瀉、麻木、方向感迷失等也是咖啡因中毒的反應。
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2018-01-31
商周出版
營養師傳授抗老祕訣：越吃越年輕的13種食物
「胃」是人體的「 研磨 大師」，各式各樣的食物必須經過胃壁的 研磨 及胃液的作用之後，才會變為半液態「食糜」，而後進入小腸中作進一步的消化和吸收，進而成為人體的營養物質。
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2018-01-10
木馬文化
他高齡90卻插鼻胃管，痛苦捱了三年...一位失智患者告白：寧可慈悲死去，也不要悲慘度日如年！
關於我這病的日後狀況，雖然討論起來頗為敏感，而且完全是針對我，不過，對於這問題相關的概念其實我們並不陌生，因為之前看到雪洛的祖父九十高齡卻插著鼻胃管，痛苦地捱了三年，我們就有過類似的討論。而這次，我們再次問道：生活的品質為何？或者，我們對於失能狀態，能接受到什麼程度？我們想怎樣度過在世的最後一年或最後一個月？
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