幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

臨床上，1名患者因平時愛喝含糖飲料，飲食上也喜歡吃 油炸食物 ，加上不愛運動，某次健康檢查發現肝功能異常，且出現中度脂肪肝；汐止國泰綜合醫院胃腸肝膽科醫師施政言指出，脂肪肝嚴重程度可分為脂肪肝、脂肪性肝炎、肝硬化等，近幾年已逐漸成為文明病之一。

為什麼餐廳炒出來的蝦仁料理都如此的香脆可口、口感甘甜，但卻無海鮮的鮮味呢？明明非 油炸食物 ，卻能料理出脆脆口感。專家指出，不是料理技術問題，是這些看似新鮮、甘脆的蝦子，其實都是「化學蝦」！

不良飲食，不正常的生活習慣，是罹患頭頸癌最大的原因。舌癌病友王先生，罹癌前抽菸、喝酒、嚼檳榔樣樣來，飲食重辣嗜甜，罹癌後不但戒除惡習，不吃重口味食物，現在最愛各種全榖雜糧、根莖蔬果及堅果類，全部蒸熟打成汁的精力湯。

如果你是熬夜一族，壓力大、應酬菸酒不離身，可要小心食道癌找上門。根據國民健康署的資料，僅在2011年就增加將近2200名食道癌患者，是年輕化最快的癌症！醫師提醒，菸、酒、檳榔、胃食道逆流等都是食道癌的好發因子，建議進行內視鏡檢查及早找出癌變。