2023-04-01
林芷揚
清明節即將到來,許多民眾會享用傳統美食「潤餅」。不過,一般潤餅含有肥肉、紅燒肉等高油脂肉類,再加上屬於油脂類的 花生 粉,一次兩個潤餅下肚,熱量恐怕直逼一個便當。
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2023-03-28
招名威
黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物,毒性極強,是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強,還是非常強的生物致癌劑,只要1毫克就達到致癌劑量,因此,1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構(IARC)劃定為1級致癌物。
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2023-02-21
台大醫院雲林分院/營養室 黃瓊慧營養師
保持良好的日常生活及飲食習慣,是提升免疫力的基石。免疫力就是抵抗力,每周至少運動3次、每次30分鐘,以及每天至少睡足6~8小時,減少不必要的睡前滑手機時間,確保較佳的睡眠品質,都可以提升我們的免疫力。而飲食是另一個提升免疫力的好方法,其中又以地中海飲食最受推薦,有助於預防新冠肺炎,以及確診後盡速恢復健康。
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2023-02-18
郭美懿
女性約於40歲過後,「更年期問題」會逐漸找上門,不只熱潮紅、盜汗、心悸、陰道乾澀和心情低落等症狀,醫師更提醒要注意「骨質疏鬆」問題。研究顯示,每2個停經婦女,就有近1位罹患骨質疏鬆症,,如果置之不理,日後一旦演變成骨質疏鬆性骨折,死亡率相當於乳癌第3期。
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2022-12-21
郭美懿整理
冬至即將到來,家家戶戶吃湯圓,祈求凡事圓滿、闔家團圓,也象徵「又長大一歲」。但湯圓為糯米製品,是高澱粉、高油與高糖的組合,且吸水率強、黏性極高,在腸胃裡的蠕動較慢,大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵,產生氣體,導致腸胃不適,食用時需格外小心。
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2022-10-31
聯合報 / 記者林琮恩/綜合報導
知名作家、Pchome網路家庭創辦人詹宏志日前透露自己罹患糖尿病多年,喜愛美食的他因此必須忌口,連最愛吃的「甘納豆」也忍痛放棄。不過專家解釋,糖尿病患者只要吃對種類,黑豆、納豆等豆類食物,其實有助於促進胰島素分泌,進而降低血糖。
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2022-10-21
德瑞克・金尼
那天是聖誕節,我和家人正準備前往附近的遊民收容所當志工。我們要在那裡協助分發衣服、鞋子和其他捐贈物資。四個孩子本來對這次的志工服務很興奮,但因為他們現在抱著聖誕禮物賴在沙發上,竟有點捨不得離開家。
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2022-06-07
彭蕙珍
股東會旺季到來,股東會紀念品成為當紅話題。四寶媽Mindy(小華老師)從2012年開始買零股,為的就是股東會紀念品。曾在上市公司資訊部門工作的她,還研究出「100%投資報酬率」零股投資法,並開課教導小資族,如何運用非常少的錢,用零股搞定生活中的柴米油鹽醬醋茶。至於多少錢可以入門?她笑道:「5000元就買到近100家上市櫃公司零股。」因買零股的目的是為了拿股東會紀念品,所以買進後不用看股價漲跌、不用賣出,終生持有,並且獲利可觀。她以投資10多年的正隆舉例,當初買正隆一股30元,每年送一串12包衛生紙,市價近200元,一年獲利高達6倍。只要繼續持有就可以一直領下去。
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2022-05-25
聯合報 記者林士傑
編按:台語歌后龍千玉今年推出專輯《九月玫瑰》,回歸情感濃厚的龍式唱腔,唱出即便錯過,也願等候的愛情。近年龍千玉接連遭遇女兒離世、兒子車禍墜谷意外,藉由信仰慢慢學會接受與釋懷。據《蘋果新聞網》報導,龍千玉早在22年前就發現罹患甲狀腺惡性腫瘤,拿掉2條甲狀腺才痊癒。走過人生低谷,反倒讓她豁達看待生死,新專輯正是要傳達把握當下、愛要及時的觀念。接受《蘋果新聞網》專訪時表示,22年前意外發現脖子上有著 花生 米大的突起物,經檢查後發現為惡性腫瘤,歷經8小時手術,2條甲狀腺都拿掉了,幸未影響她的聲帶,歌線反而越見醇厚。歷經父親與女兒在2年內接連離世,龍千玉體悟出「人生無常才是正常」,不避談生死,甚至早已買好生前契約與保險,就連塔位都買了10個,希望家人來世也能團聚。她說,人走猶如「燈滅」,很多事情要把握還有一口氣在的時候,想做什麼就趕快去做,就像《九月玫瑰》一樣,切勿錯過人生最美的花期。
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2022-05-20
粉圓妹
最近有網友說我不買房是魯蛇觀點,我看了哈哈大笑,如果43歲擁有千萬退休金的人是魯蛇的話,那全台灣90%的人都是魯蛇了。
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