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白飯吃不完「重複加熱」好難吃…營養師揭「正確保存秘訣」顛覆常識:不怕長輩每次煮一大鍋

tCol 2025-02-21

郭美懿

白飯吃不完「重複加熱」好難吃…營養師揭「正確保存秘訣」顛覆常識:不怕長輩每次煮一大鍋

近年來「隔餐勿食」的飲食觀念逐漸受到重視,但對長者來說,卻不容易實行,因為年紀增長後胃口變小或覺得煮飯麻煩,許多長輩習慣一次煮2餐的飯量,這樣雖然省時,卻可能會影響白飯口感,甚至因反覆加熱而影響營養價值。

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10年前不想換電梯宅,80幾歲走不動才悔「有錢沒處花」…老黑:中年就要簡化生活,為老後預做準備

tCol 2025-02-20

老黑(田臨斌)

10年前不想換電梯宅,80幾歲走不動才悔「有錢沒處花」…老黑:中年就要簡化生活,為老後預做 準備

記得大約十年前我們曾勸當時六十多歲的長輩換房,把住了幾十年的老公寓換成電梯大樓,反正已經退休且小孩都已成家,住得小一點或遠一點沒關係,他們說沒必要,搬家很累,而且兒孫習慣回老家,花錢裝潢換家具浪費錢,能用就好。現在年近八十他們開始後悔,因為上下樓梯越來越吃力,能不出門就不出門,另一原因更令人唏噓,他們說現在比當年更有錢,卻沒地方花!

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長照3.0拚「10分鐘照顧圈」!衛福部曝3大規劃:開車10分鐘內滿足在地安老需求

tCol 2025-02-20

聯合報/記者 李青縈

長照3.0拚「10分鐘照顧圈」!衛福部曝3大規劃:開車10分鐘內滿足在地安老需求

明年將步入超高齡社會,政府長照政策進化至三點○。衛福部次長呂建德表示,重點在於「十分鐘生活圈」,讓長者在地安老的需求在開車路程十分鐘內獲得滿足。另展開「托老」服務,建立短期的失能失智長者托顧場所,以及一生一次免費「預立醫療照護諮商」。

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遺囑寫了沒效「等於白寫」?律師盤點常見3提問:照著「自書遺囑範本」寫,1枝筆就能完成

tCol 2025-02-18

周依潔 律師

遺囑寫了沒效「等於白寫」?律師盤點常見3提問:照著「自書遺囑範本」寫,1枝筆就能完成

編按:新春一開工便傳來女星大S驟逝消息,令人驚愕惋惜,她離世後留下一雙年幼兒女,親權與遺產引發爭議,連墓葬形式都讓外界多所討論,也促發許多人思考預立遺囑的必要性。究竟遺囑該怎麼寫、一份有效的遺囑需要什麼要件?需要見證人嗎?律師周依潔針對常見的3大問題提出解答,告訴大家:如何寫一份有效的遺囑?

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老公75歲患輕度失智,無法照顧送護理之家,當看到手腳被綁的伴侶那憤恨眼神時:她心碎了

tCol 2025-02-17

朱為民, 林金立

老公75歲患輕度失智,無法照顧送護理之家,當看到手腳被綁的伴侶那憤恨眼神時:她心碎了

同仁仁愛之家的大廳,出現了兩個奇怪的人,一個老太太與一個中年男子,戴著黑色口罩,感覺畏畏縮縮的。最奇怪的是,原本以為他們是家屬,卻不見跟任何住民有過交談,總是離得遠遠的,看著大家活動,偶爾彼此小聲對話,像是在說什麼祕密,神祕兮兮的。照服員小雅覺得很奇怪,忍不住上前詢問。「請問你們是……」

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「洗腎」人生就完了?透析、換腎、安寧醫療…怎麼選?醫解析末期腎病4選擇:為自己做最好決定

tCol 2025-02-17

郭美懿

「洗腎」人生就完了?透析、換腎、安寧醫療…怎麼選?醫解析末期腎病4選擇:為自己做最好決定

台灣慢性腎病人數推估高達263萬人,,平均每8名成人就有1人患有慢性腎臟病,洗腎人口高居世界第1。由於初期症狀不明顯,許多人確診時都已是晚期,且一旦惡化到第5期時,腎臟失去功能,無法排出水分及尿毒素,就面臨洗腎命運。醫師指出,當腎臟功能無法應付生理所需,患者就必須抉擇接下來的療法選擇:是要接受血液透析、腹膜透析,還是等待腎臟移植?又或是考慮安寧緩和醫療?醫療選擇並非單純的醫學問題,更是對病人個人價值觀、生活方式與健康期望的深刻反思,在決定進行洗腎前,可以諮詢醫師充分瞭解,再為自己做最好決定。

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阿嬤因細心問診流淚,想送禮卻怕被看不起,醫生:我必帶回家,讓妻兒知道我從醫以來收到最棒禮物

tCol 2025-02-14

盧俊義

阿嬤因細心問診流淚,想送禮卻怕被看不起,醫生:我必帶回家,讓妻兒知道我從醫以來收到最棒禮物

在父上帝眼中,那純潔沒有缺點的虔誠便是:照顧苦難中的孤兒寡婦和保守自己不受世界的腐化。──雅各(雅各伯)書1章27節

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于小惠放手蔡岳勳!20年婚、育4子女,她認了常覺委屈「下半生想自由」…熟齡離婚,要考慮什麼?

tCol 2025-02-13

郭美懿

于小惠放手蔡岳勳!20年婚、育4子女,她認了常覺委屈「下半生想自由」…熟齡離婚,要考慮什麼?

以《流星花園》、《白色巨塔》、《痞子英雄》等戲劇打響知名度的導演蔡岳勳,與妻子于小惠是演藝圈知名銀色夫妻檔,雙方育有2子2女,也是工作伙伴,但近年婚變傳聞不斷,蔡岳勳更在2023年被爆出與小30歲中國女星尚娜過從甚密。近日于小惠受訪證實,自己與蔡岳勳已在2020年簽字離婚,並表示:「這輩子都在家為他、為這間公司工作,下半生想自由一點,想過我的日子」。

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她幫兒推輪椅來醫院,卻是要治自己的乳癌!「要不是放不下這孩子,真的很想就這樣了結生命」

tCol 2025-02-12

盧俊義

她幫兒推輪椅來醫院,卻是要治自己的乳癌!「要不是放不下這孩子,真的很想就這樣了結生命」

每次來醫院,她都是用手推輪椅帶自己的兒子前來。不是兒子要看醫師,而是她自己──她的乳癌細胞已經擴散到身體其他部位。她的兒子出生時就是身障兒,她的先生因此離棄這個家庭,連兒子也不要了。她含著眼淚,堅忍地將養育孩子的責任扛了下來。她背著身障的孩子去打工,養活自己和孩子。

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郭正利負債14億賣麻油雞抱憾去世...天喜旅行社倒閉10年,600名員工每年為「他」辦尾牙!背後原因讓人淚崩

tCol 2025-02-10

楊倩蓉

郭正利負債14億賣麻油雞抱憾去世...天喜旅行社倒閉10年,600名員工每年為「他」辦尾牙!背後原因讓人淚崩

二十幾年前,我到日本旅遊時,參加的旅行團叫做天喜。這是我第一次認識天喜這家旅行社,對他們的服務品質非常驚艷,如此周到細膩又溫暖的服務,讓我日後參加其他的旅行團都覺得差距頗大。

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